白蝦豐美，與您共嚐
又稱白對蝦，因其全體接近白色，故而得名。講到白蝦就想到牠豐美彈牙的滋味。安永所採用的，是台南自然無毒生態池所養殖的白蝦，堅持不使用任何藥劑，透過蒜蓉來蒸或洋蔥來烤，都可以吃到白蝦新鮮可口的十足美味。
白蝦趣事多，美味人多賞
據說，有位施姓的官員很喜歡江湖地區的白蝦，每每到了豐江樓上，總要點一盤來嚐嚐，然而好景不常，當地發大水三月，施姓官員遍尋白蝦不到，每每嘆氣，他的僕人見到後，以草蝦代白蝦煮給官員吃，然而官員一吃即知，便說到：「白蝦草蝦總混同，賢愚有別君不知。」
安永鮮物的白蝦是台南自然無毒生態池所養殖的白蝦，貨源流暢，不會讓您遍尋不著，而有所遺憾。
白蝦家何處，台南我故鄉
安永鮮物白蝦的故鄉為台南。台南位於西南部的嘉南平原上，早年曾是全台政治、經濟重鎮的所在。而今，台南為風景宜人的觀光地區，安永的白蝦在此採無毒生態池養殖，其健康的訴求，正是我們的理念。
白蝦營養好，價值原不少
白蝦營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素。民間美食者喜用白蝦制成醉蝦，別有一番風味。
全台獨家採用日本最新保鮮技術
細胞活存技術（Cells Alive System）為日本ABI公司革命性的發明，廣泛應用於食物保鮮。在凍結過程中，以不破壞食材本身的細胞膜之技術，讓食材解凍後，可保持如產地現撈般的新鮮口感，顛覆您對一般冷凍食品的看法。
美味食譜
奶油烤五色蝦
主要材料：
白蝦5隻、地瓜100g、蘆筍150g、金針菇50g、彩椒半個、杏鮑菇100g
調味料：
美乃滋20g、隆一玫瑰鹽少許、奧利塔精製橄欖油、無鹽奶油20g
作法：
1. 白蝦汆燙去殼、剖背去沙線。
2. 蔬菜（蘆筍、地瓜、金針菇、彩椒、杏鮑菇）切短段後，用奶油輕炒，避免炒過熟。
3. 蝦肉塗些美乃滋後，將蔬菜整齊並排美乃滋上面。
金銀蒜蓉蒸蝦
主要材料：白蝦300g
調味料：安永鮮物 金銀蒜醬
作法：
1.白蝦開背去腸泥。
2.將解凍的金銀蒜醬包拆封後均勻的淋在白蝦上，放入電鍋蒸8-10分鐘。
美味秘訣：
蒸煮前，先放一杯水至電鍋外鍋預熱，產生蒸氣時，將準備好的食材放入蒸煮，可封存醬汁美味且保持水分不流失。
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