ANYO News: 家常菜

顯示具有 家常菜 標籤的文章。顯示所有文章

新鮮貨 ∣ 居家料理好幫手安永鮮物常備家常菜新品上市

【台北訊】疫情改變民眾的飲食習慣，減少外食增加自煮，台灣整體冷凍食品產值在今年第一季達208億元，較去年同期成長9.0%。因應消費趨勢的改變，並迎接新品上市與中秋烤肉旺季，半導體大廠崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌「安永鮮物」健康超市，9月18日起將相繼推出十餘款常備冷凍家常菜與生醃食材新品。為強化品牌形象，安永鮮物創辦人暨崇越集團董事長郭智輝還親自上陣拍攝影片；另邀請台灣好媳婦—知名藝人佩甄擔任品牌代言人，凸顯安永鮮物是職業婦女、好媽媽、好媳婦的最佳幫手。

安永觧物表示，目前冷凍調理品業績約占10%，看好後續新品及中秋烤肉帶動效應，整體營收可望月增一～二成。

圖：九月份陸續推出的新款常備家常菜新品，任選四菜一湯輕鬆上桌。

剪刀經濟X減法飲食兼具安心鮮美便利

安永鮮物觀察，多數雙薪家庭回到家多為晚上六、七點後，因此偏好「半自煮」模式，意即不需花時間備料，選擇兩、三人的份量、一餐剛好完食的「半成品」調理食品，僅需隔水加熱或微波復熱，或以現成醬汁與生鮮食材一同蒸煮，不出15分鐘就可吃到家常菜，用剪刀免菜刀、無剩食煩惱，經濟又環保。安永秉持減油、減鹽、減糖、減少人工添加物的「減法」開發原則，加上冷凍技術日新月異，不用防腐劑，也能存放長達六個月到一年，而且復熱後就跟現煮一樣好吃，符合現代人追求健康與美味兼顧的需求。

圖：即日起至10月5日止，與指定安永嚴選食材五件，還可享中秋炙燒節能燒烤組專案優惠價2988元（原價4238元）

另外，為方便居家烤肉，安永鮮物特別引進全球唯一雙專利的《KUHN RIKON炙燒烤盤潔能板》，兼具烤盤與解凍盤功能，可適用任一款瓦斯爐，燒烤無油煙，不須擔心颳風下雨，沒有生繡的煩惱；即日起至10月5日止，搭配指定安永嚴選食材五件，還可享中秋炙燒節能燒烤組專案優惠價2988元（原價4238元），限量三百組，搶購要快。

圖：安永《家常菜》系列調理包_日式咖哩雞250g/包，120元。主廚特調天然香料咖哩配方，包含薑黃、荳蔻、印度咖哩粉，加入蘋果與蜂蜜，帶出道地日式咖哩風味，口感香濃滑順，搭配產銷履歷雞腿肉，肉質鮮甜軟嫩不乾柴，

圖：安永《家常菜》系列調理包_花膠棗杞養顏雞湯700g/包，350元。自古養顏珍品「花膠」，搭配紅棗及枸杞，以國產仿土雞腿切塊，慢火細熬而成的滋養好湯，補而不燥的清爽口感，是道秋天經典的養氣美顏好湯。

圖：安永《家常菜》系列調理包_麻油猴頭菇(全素)300g/包，119元。以多種天然蔬果基底，搭配有「中國四大名菜」美名的猴頭菇，輔入麻油、老薑、紅棗、高麗菜等新鮮食材，富含礦物質、維生素。

圖：安永《生醃》系列調理包-義式戰斧豬排300g/包，250元。以安永鮮豚大里肌部位戰斧豬排，含有大塊肉質的纖維咬感，搭配主廚特調義式香料手工醃漬入味，簡單烘烤或香煎，即能品嘗軟嫩多汁口感。

圖：安永《生醃》系列調理包-柚香豬五花條180g/包，190元。嚴選最佳肥瘦黃金比例2:8的國產帶皮豬五花肉條，佐以主廚特調蜂蜜柚香醬搭配檸檬汁調味，肉質軟嫩厚薄適中，酸甜不膩口。

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

延伸閱讀：
社群影音行銷當道董座化身網紅代言

中秋烤肉免煩惱幫您醃好直接烤

農遊券、三倍券拓商機安永鮮物加碼振興優質農特產 ∣ ANYO NEWS

新冠疫情衝擊百工百業，農漁畜牧業者的生計更是大受影響。安永鮮物與農委會水土保持局、新北市農業局攜手力挺台灣小農，幫助農漁民以及優質品牌渡過經營難關，並響應政府振興方案，歡迎民眾使用紙本「振興三倍券」、電子「農遊券」購買安永鮮物精選水畜產品，另外更推出超值振興方案，加碼回饋最高達五倍，優惠至八月底止，活動詳見安永鮮物官網或客服專線0800-538835。

圖：安永鮮物CAS鮮凍-龍虎斑為喜慶宴客首選魚種之一，僅需簡單烹調，即能品嘗到魚肉細緻、魚皮Q彈的鮮美滋味。(此為料理情境)

凍齡海鮮產銷一條龍宛如產地現撈的鮮美滋味

安永鮮物表示，疫情影響許多農漁民生計，希望藉此解決產銷問題，還能協助小農形塑品牌，提升農產新價值。安永鮮物販售的海鮮，經由安永生技國際級水產加工廠高品質處理，去刺去鱗去內臟，透過日本高科技冷凍技術CAS(Cells Alive System)低溫保鮮，能完整保存海鮮內的水分、鮮度，且解凍後口感宛如產地現撈，堪稱「凍齡海鮮」，產銷一條龍式的把關，深受消費者青睞。

圖：安永鮮物CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚，原價450元(280g/包)，八月底前享振興優惠85折。產自東北角海域，解凍後簡單烹調即能品嘗當季鮮美，口感宛如產地現撈。(此為料理情境)

新北農業局表示，像貢寮鮑產季在12月，然因疫情之故，餐旅業營運停滯導致銷量下降；所幸先前媒合安永鮮物協助紓困，除各門市鋪貨銷售外，加上團購、網路商城等銷售通路，在今年3月疫情最嚴峻期間，讓營業額反而逆勢較去年同期增加兩成。

水土保持局表示，「農村好物」產品歷年曾在各大展覽活動展示，並協助在四鐵共構的安永鮮物板橋車站門市，及機場等交通樞紐處設置銷售專區，讓獲選產品有更多曝光管道。

圖：安永鮮物板橋車站門市限定農村好物專區(農遊券不適用)

安永鮮豚拌醬、家常菜 安心無添加美味輕鬆上桌

除了CAS鮮凍水產，安永自有豬肉品牌《安永鮮豚》也是消費者必買清單，來自彰化地區採用安全農法專業飼養，餵養無藥殘的地瓜等安心天然蔬食，自然完熟飼養28周以上，肉質鮮甜，無肉腥味，並開發多款家常拌醬與調理包，以潔淨友善調味概念，不添加味精、調味劑及人工香料等添加物。

圖：安永-拌醬系列_古早味滷肉燥，採安永鮮豚後腿絞肉部位，油三肉七黃金比例，不膩口。潔淨友善調味概念，五分鐘安心快速上桌。(此為料理情境)

圖：安永-拌醬系列_泰式打拋豬肉，採安永鮮豚後腿絞肉部位，油三肉七黃金比例，不膩口，香氣十足又開胃下飯的異國經典美食。(此為料理情境)

像是「安永-古早味滷肉燥」特選肉與油採7:3完美比例的低脂低油後腿絞肉部位，搭配明德手釀無添加豆瓣醬，加入手炒冰糖及非基改醬油慢火細燉；另一款拌醬「安永-泰式打拋豬肉」則選用以鯷魚加鹽發酵、釀造而成的無添加安心魚露，搭配新鮮朝天椒、小番茄、九層塔等調味，都是香氣十足又開胃下飯的經典美食！此外，還推出「安永-日式薑汁燒肉」、「安永-日式照燒豬肉」等加熱即食的家常菜，無防腐劑、無味精、主廚工底，讓美味輕鬆上桌。