農遊券兌換最後倒數 安永鮮物滿額加送超值好康

    為振興「後疫情」農業商機，農委會發行500萬張農遊券，將於9月17日截止使用。鼓勵民眾把握最後兌換時機，「安永鮮物」健康超市特別加碼，只要持農遊券消費滿750元，便贈送市價120元的金目鱸魚排(100g)一份，滿1500元送兩份，依此類推。安永鮮物表示，在農遊券推波助瀾下，七月與八月業績，已較去年同期成長約兩成，趁勢推出優惠方案，來搶攻最後兌換商機。詳情可至安永鮮物官網查詢。

     農委會自7月15日起發行500萬張、每張面額250元的農遊券；據農委會統計，截至9月6日下午已使用354.5萬張，使用率達7成，衍生消費估計超過36億。

圖：安永鮮物推農遊券加碼送魚排活動，對於家庭主婦來說頗具吸引力

無添加國產中秋禮   農遊券有「GO」健康

    還在猶豫要如何運用手上的農遊券嗎？安永鮮物推薦國產中秋好禮，像是應景的「安永純魚鬆禮盒」、「安永雙鮮禮盒」，以在地生態金目鱸魚、虱目魚為主原料，使用天然非基改純釀造黃豆醬油，無添加防腐劑、人工香料、人工色素、味精及人工調味劑，未添加豆粉所製成的100%純魚肉鬆，健康美味，深受消費者青睞。

     以安永純虱目魚鬆與純豬肉鬆為餡料，結合職人六層手作工法，製成鬆脆口感的「安永手工蛋捲禮盒」，搭配台灣茶的「安永茶饌禮盒」，送禮自用兩相宜，安心天然美味，禮盒售價398元至850元間，價格也非常實惠。

     安永鮮物表示，像有消費者買安永純魚鬆禮盒送禮，配合優惠活動加購龍虎斑，使用三張農遊券外加88元，還多一片鱸魚排加菜，精打細算後，原價1208元商品，只花了88元，總共省下1120元。

圖：配合店內優惠活動聰明選購，還可省下千元

     安永鮮物提醒，農遊券目的是鼓勵消費者購買在地農產品，只要包裝上產地標示為台灣，都符合使用規範，並請跨區使用。全台11間門市皆可使用電子「農遊券」，活動期間消費滿399元還可享優惠價388元加購原價588元「CAS鮮凍-龍虎斑」(500g)乙尾，持券購滿750元再加贈市價120元的「金目鱸魚排」(100g)一份，滿1500元送兩份的好康優惠。更多優惠活動詳見安永鮮物官網或電客服專線0800-538835 。

圖：「安永純魚鬆禮盒」純鱸魚鬆150g+純虱目魚鬆150g，禮盒價450元(原價500元)

圖：「安永雙鮮禮盒」純鱸魚鬆150g+純虱目魚鬆150g+純豬肉鬆130g +海苔豬肉鬆130g，禮盒價850元(原價925元)

圖：「安永手工蛋捲禮盒」純虱目魚鬆或純豬肉鬆，任3包，禮盒價398元(原價450元)

圖：「安永茶饌禮盒」手工蛋捲(純虱目魚鬆/純豬肉鬆)任3包+台灣茶(日月潭紅茶/桂花烏龍/鐵觀音)任1罐，禮盒價698元(原價900元)

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

農遊券、三倍券拓商機 安永鮮物加碼振興優質農特產 ∣ ANYO NEWS

  新冠疫情衝擊百工百業，農漁畜牧業者的生計更是大受影響。安永鮮物與農委會水土保持局、新北市農業局攜手力挺台灣小農，幫助農漁民以及優質品牌渡過經營難關，並響應政府振興方案，歡迎民眾使用紙本「振興三倍券」、電子「農遊券」購買安永鮮物精選水畜產品，另外更推出超值振興方案，加碼回饋最高達五倍，優惠至八月底止，活動詳見安永鮮物官網或客服專線0800-538835。

圖：安永鮮物CAS鮮凍-龍虎斑為喜慶宴客首選魚種之一，僅需簡單烹調，即能品嘗到魚肉細緻、魚皮Q彈的鮮美滋味。(此為料理情境)

凍齡海鮮產銷一條龍   宛如產地現撈的鮮美滋味

    安永鮮物表示，疫情影響許多農漁民生計，希望藉此解決產銷問題，還能協助小農形塑品牌，提升農產新價值。安永鮮物販售的海鮮，經由安永生技國際級水產加工廠高品質處理，去刺去鱗去內臟，透過日本高科技冷凍技術CAS(Cells Alive System)低溫保鮮，能完整保存海鮮內的水分、鮮度，且解凍後口感宛如產地現撈，堪稱「凍齡海鮮」，產銷一條龍式的把關，深受消費者青睞。

圖：安永鮮物CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚，原價450元(280g/包)，八月底前享振興優惠85折。產自東北角海域，解凍後簡單烹調即能品嘗當季鮮美，口感宛如產地現撈。(此為料理情境)

    新北農業局表示，像貢寮鮑產季在12月，然因疫情之故，餐旅業營運停滯導致銷量下降；所幸先前媒合安永鮮物協助紓困，除各門市鋪貨銷售外，加上團購、網路商城等銷售通路，在今年3月疫情最嚴峻期間，讓營業額反而逆勢較去年同期增加兩成。

    水土保持局表示，「農村好物」產品歷年曾在各大展覽活動展示，並協助在四鐵共構的安永鮮物板橋車站門市，及機場等交通樞紐處設置銷售專區，讓獲選產品有更多曝光管道。

圖：安永鮮物板橋車站門市限定農村好物專區(農遊券不適用)

 安永鮮豚拌醬、家常菜    安心無添加美味輕鬆上桌

     除了CAS鮮凍水產，安永自有豬肉品牌《安永鮮豚》也是消費者必買清單，來自彰化地區採用安全農法專業飼養，餵養無藥殘的地瓜等安心天然蔬食，自然完熟飼養28周以上，肉質鮮甜，無肉腥味，並開發多款家常拌醬與調理包，以潔淨友善調味概念，不添加味精、調味劑及人工香料等添加物。

圖：安永-拌醬系列_古早味滷肉燥，採安永鮮豚後腿絞肉部位，油三肉七黃金比例，不膩口。潔淨友善調味概念，五分鐘安心快速上桌。(此為料理情境)

圖：安永-拌醬系列_泰式打拋豬肉，採安永鮮豚後腿絞肉部位，油三肉七黃金比例，不膩口，香氣十足又開胃下飯的異國經典美食。(此為料理情境)

    像是「安永-古早味滷肉燥」特選肉與油採7:3完美比例的低脂低油後腿絞肉部位，搭配明德手釀無添加豆瓣醬，加入手炒冰糖及非基改醬油慢火細燉；另一款拌醬「安永-泰式打拋豬肉」則選用以鯷魚加鹽發酵、釀造而成的無添加安心魚露，搭配新鮮朝天椒、小番茄、九層塔等調味，都是香氣十足又開胃下飯的經典美食！此外，還推出「安永-日式薑汁燒肉」、「安永-日式照燒豬肉」等加熱即食的家常菜，無防腐劑、無味精、主廚工底，讓美味輕鬆上桌。

圖：安永-日式薑汁燒肉，嚴選安永鮮豚肉片佐以薑汁提味，鹹中帶甜，可再自行加入洋蔥絲一同拌炒，滋味更豐富

圖：安永-日式照燒豬肉，嚴選安永鮮豚肉片以日式家常菜配方調理，品嚐道地和風美味。

  於８月31日前持紙本「振興三倍券」於全台11間安永鮮物實體門市消費，除上述產品可享85折外，還有養生藥膳、台灣茶等共計33項精選安永品牌商品；持電子「農遊券」者除板橋車站門市外，其他門市皆可使用(安永鮮物農遊券QA)。優惠活動詳見安永鮮物官網或電客服專線0800-538835 。

圖：農遊券限跨區購買國產品，詳細規範請見農遊券官網說明(圖片來源：農業易遊網)

圖：安永鮮豚拌醬系列每包150g原價99元，泰式打拋豬肉、古早味滷肉燥 兩口味可選，八月底前享振興優惠85折。

圖：安永鮮豚家常系列每包250g原價135元，日式照燒豬肉、日式薑汁燒肉 兩口味可選，八月底前享振興優惠85折

圖：安永鮮物CAS鮮凍-龍虎斑，原價588元(500g/包)，八月底前享振興優惠85折。為在地低密度海水養殖，經安永生技高規格精細加工，去鱗去內臟，並以CAS細胞活存技術鎖住魚肉本身營養與特性。

圖：安永鮮物CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚，原價450元(280g/包，以淨重計價，一包約11~12粒)，八月底前享振興優惠85折。

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

挺小農拓商機 安永鮮物開賣農村好物 ∣ ANYO NEWS

  新冠疫情衝擊百工百業，農漁畜牧業者的生計更是大受影響。安永鮮物與農委會水土保持局、新北市農業局攜手，力挺台灣小農，在四鐵共構的安永鮮物板橋車站門市設置「農村好物」專區，銷售優質農漁產品，幫助農漁民以及優質品牌渡過經營難關。此外，8月底前持紙本振興三倍券購買安永鮮物精選水畜產品，如：貢寮九孔鮑、櫻花蝦、龍虎斑、半雞切塊等，還可享85折優惠。更多優惠詳見官網 或客服專線0800-538835。

圖：安永鮮物引進優質農漁產品，在四鐵共構的安永鮮物板橋車站門市設置「農村好物」專區，幫助農漁民以及優質品牌渡過經營難關

    安永鮮物表示，疫情影響許多農漁民生計，希望藉此解決產銷問題，還能協助小農形塑品牌，提升農產新價值，推出至今獲得不少消費者肯定。安永鮮物販售的海鮮，經由安永生技國際級水產加工廠高品質處理，去刺去鱗去內臟，透過日本高科技冷凍技術CAS(Cells Alive System)低溫保鮮，能完整保存海鮮內的水分、鮮度，且解凍後口感宛如產地現撈，堪稱「凍齡海鮮」，產銷一條龍式的把關，深受消費者青睞。

延伸閱讀：啟動漁業升級、科技翻轉MIT漁產

圖：安永鮮物CAS鮮凍水產獲獎無數，幫助漁民提升水產價值

  新北農業局表示，貢寮鮑產季在12月，然因疫情之故，餐旅業營運停滯導致銷量下降；所幸先前媒合安永鮮物協助紓困，向養殖戶收購1500斤貢寮鮑，經安永生技國際水產加工廠冷凍加工後，在全台11家門市鋪貨銷售外，加上團購、網路商城等銷售通路，在今年3月疫情最嚴峻期間，讓營業額反而逆勢較去年同期增加兩成。

延伸閱讀：產季尚青！新北市府攜手安永鮮物力推貢寮鮑

圖：CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚(280g/包)原價450元，經由Cells Alive System細胞活存技術超低溫冷凍後，生鮮程度直逼生食等級

  與農委會合作的「農村好物」專區，則是精選在地農作製成的休閒食品、漁產加工品，推薦像是《漁品鮮饌-海鮮米粉竹簍禮盒》，包含土魠、旗魚、鎖管三種口味，以食品科技加工技術，將魚肉本身的新鮮美味鎖入其中，研發出了全台唯一的沖泡式即食魚肉米粉。食用前，只需熱水沖泡5分鐘，鮮嫩多汁的魚肉塊、Q彈有勁的在萊米粉，搭配上特製獨門高湯，一碗猶如現煮的魚肉米粉即熱騰騰上桌。除了禮盒包裝外，另有個別的沖泡式即食米粉單品可供選擇。

圖：漁品鮮饌-海鮮米粉竹簍禮盒，每盒6包(旗魚、鎖管、土魠各2包)650元。分別代表土露心意、旗求平安、鎖住幸福，榮獲基隆十大最佳伴手好禮獎。沖泡式海鮮米粉，現煮濃郁美味，每一碗皆吃的到魚塊的真材實料

《漁品鮮饌-小卷醬乾拌麵》，食材採用在地基隆海域捕獲之鎖管，新鮮Q彈，手工處理背鰭內臟後，文火慢炒調味，製作出每包精華鮮美的小卷醬包，搭配別具風味的蕎麥麵體，含有豐富膳食纖維與高營養價值，佐以黃金比例醬包 溫潤包覆於麵體；麵Q彈、醬濃郁，極致的口感，讓看似平凡的乾拌麵商品展現出更高的價值。

圖：漁品鮮饌-小卷醬乾拌麵(120g/4入包) 320元，麵條Q彈滑順、醬包濃郁鮮香，絕妙好滋味

  於８月31日前使用紙本「振興三倍券」於全台11間安永鮮物實體門市消費，可享安永品牌精選指定商品85折，如：貢寮九孔鮑、龍虎斑、金目鱸、櫻花蝦、生態草蝦仁、野生紅目鰱、野生紅馬頭魚等水產，以及肉品、調理品共計33項商品；安永鮮物板橋門市另有多款農村好物，歡迎參觀選購：新北市板橋區縣民大道二段7號B1(Global Mall板橋車站B1) (02)2968-6809

延伸閱讀：振興三倍券 | 安永鮮物加碼振興 五倍回饋超有感

圖：安永鮮物板橋車站門市農村好物專區

圖：安永鮮物板橋車站門市位於Global Mall環球百貨B1美食街內，交通便利

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物、農村好物官網

【展覽】崇越安永生技前進東京國際食品展！鱸魚精、龍膽石斑拚外銷

   【東京訊】為拓展國際市場，臺灣崇越集團旗下半導體級水產加工廠「安永生技(安永生物科技)」，應「農委會」邀請參加2019東京國際食品展(FOODEX JAPAN)臺灣參展團，此為臺灣首度以「臺灣農產館」方式組隊參加，展覽將於3月5日至8日在日本千葉縣幕張展覽館舉行。希望向日本及其他國際買家，展現出臺灣農產優質品牌形象，開拓國際市場商機。

圖說：安永生技於展場攤位

   日本為臺灣農產品出口第二大市場， 2018年銷日金額達9.2億美元，較2017年成長6%。本次由農委會領軍的「國家隊」，嚴選符合「優良安全農產品形象」的15家(臺灣)國內優質業者及公協會一起共襄盛舉，產品皆擁有多項國內外認證標章，包括Global G.A.P.全球農產品驗證、HACCP危害分析重點管制、ISO國際標準組織、TAP產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、ASC水產養殖管理標章等，參展品項亦相當多元。農委會副主委陳添壽更信心表示，今年目標希望比往年再高出10%的成績！

圖：參展商品-以CAS細胞活存技術解凍後『龍膽石斑』，品質媲美生魚片等級

圖：參展商品-安永『健康優鮮鱸魚精』獲得2018歐洲世界品質評鑑金獎殊榮

圖：世界品質評鑑Monde Selection是日本人最為熟知的國際食品認證組織之一，仍藉著參展機會推廣。安永生技黃朱毅特助(中)與Monde Selection副總裁Florence de Halleux(右)、營銷總監Louis Poot Baudier(左) 相見歡

    安永生技表示，參展品項除了以CAS細胞活存技術（Cells Alive System］低溫冷凍之水產品，龍膽石斑、虱目魚、鱸魚等重要輸日品項外，還有鱸魚精、鱸魚高湯、養生藥膳、魚鬆、魚丸、火鍋料等各式魚類加工調理食品，產品皆無添加防腐劑等人工添加物，符合健康、便利的消費市場需求。

圖：安永生技、崇越集團董事長郭智輝博士與CAS設備廠商-ABI株式會社大和田哲男社長

   安永生技、崇越集團董事長郭智輝說，「在日本有許多台商僑胞、異鄉學子，若能在日本當地買到台灣虱目魚、吃到台灣味，必能一解思鄉之苦。」他更進一步表示，「我們(安永)的鱸魚精，獲得2018 Monde Selection歐洲世界品質評鑑金獎肯定，也是臺灣目前唯一得金獎的鱸魚精。我也是每天一包，讓自己氣色和體力變得更好。俗稱開刀魚的鱸魚，對術後傷口修復有很好的幫助，像我們有消費者是買給自己國外的媳婦，剖腹產坐月子時可補身也補氣。」

💬延伸閱讀：

⏩亞洲最大超低溫CAS保管庫，進駐彌陀鮮凍高雄好魚

⏩【漁業展】安永生技進攻穆斯林市場、行銷台灣好魚

    安永生技為臺灣首家，引進日本ABI.株式會社《CAS細胞活存技術Cells Alive System》的公司，此技術在日本原是用於冷凍幹細胞的醫療用途上，而安永卻是把它應用在水產保鮮上。除了能完整保存海鮮的水分與鮮度，還有低溫熟成的效果，解凍後魚肉口感比現撈美味，2013年引進初期曾震驚水產業界，但也因此大幅提升了臺灣冷凍水產品質。為了能與國際市場接軌，更斥資重金於高雄彌陀區新建了半導體級水產加工廠，於去(2018)年10月初落成啟用。該廠不僅產線自動化，還擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫(低溫-25°C、超低溫-50°C各一座)，獲得FSSC 22000食品安全管理系統、HALAL清真、 HACCP 等國際認證。

圖：農委會於東京食品展3月5日開展首日，在日本當地舉行記者會暨貿洽會

【恭賀】安永鮮物水產禮盒再次榮獲海宴獎

◢漁業署為鼓勵業者開發品牌精品及提升國產水產品產業價值鏈，今年舉辦第八屆「海宴水產精品」評選活動，並於本日（9/3）舉頒獎典禮。

圖：安永鮮物〈鱸獲至寶〉禮盒，內容物為金目鱸魚排200g、金目鱸魚切片200g、鱸魚高湯300g、黃耆補養鱸魚湯460g（藥膳）等四款各一包，預計第四季推出上市

◢自2010年至2016年已連續舉辦七屆「海宴水產精品」評選活動，第八屆本年(2018)計104項產品參選，最終20項精品雀屏中選。

圖：農委會主委林聰賢(左)，安永生活營業處協理蘇子翔(右)。

◢其中，安永鮮物〈鱸獲至寶〉禮盒，符合國產水產原料條件，且於生產製程通過HACCP、ISO22000等驗證，經過專家針對品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向評選皆獲得高度評價，因此獲選為20大水產精品之一。

圖：舞台示範料理為安永鮮物〈金目鱸魚排〉為主角的《虱目魚拌醬佐金目鱸魚排》

◢頒獎典禮上，農委會主委林聰賢親自小秀廚藝，用一般平底鍋即能將安永金目鱸魚排，輕鬆地煎出好吃料理，在場試吃的民眾，對於安永鮮物鱸魚品質更是讚不絕口！

圖：安永生活營業處協理蘇子翔(左起)、農委會主委林聰賢

【得獎】阿公阿嬤最愛吃！《安永鮮物龍膽石斑》榮獲2018銀髮友善食品金饌獎

    由〈行政院農業委員會〉委託〈財團法人食品工業發展研究所〉舉辦之「2018第三屆銀髮友善食品評選活動」，6月30日於南港台北國際食品展台灣館舞台舉辦頒獎典禮。其中《安永鮮物龍膽石斑》因其低脂肪、高蛋白及富含胺基酸等營養價值，以及肉質細嫩的鮮美口感，榮獲本屆最高殊榮〈金饌獎〉榮耀，由安永鮮物商品總監洪瑀彤協理、營運處蘇子翔協理代表上台領獎。

(圖：《安永鮮物龍膽石斑》榮獲2018銀髮友善食品金饌獎，左起：農委會李退之副主委、安永鮮物洪瑀彤協理及蘇子翔協理)

(圖：安永特別請健康名廚雷議宗設計長者食譜_茶油蒸煨龍膽石斑，簡單步驟在家也能輕鬆烹煮)

　　根據內政部今年宣告的最新資料顯示，台灣老年人口突破14% ，正式邁入高齡社會；相較於亞洲各主要國家，台灣老年人口比率僅次於日本。如何維護高齡人口的健康與生活品質，以及因應老化社會的相關照應，是民間企業與政府持續共同努力的重要目標。

　　「銀髮友善食品評選活動」自今年二月起為期三個月的甄選評審，經由嚴謹的初選與決選作業，最後評選出27項銀髮友善食品，再從中選出七項金饌獎、三項特別獎。獲獎產品將於台北國際食品展登場亮相，讓更多消費者可認識，表彰農食產業鏈相關業者共推共好，協助銀髮食品產業發展，擴大農產食材應用，並為長者增添飲食幸福感。

(圖：知名電視節目健康2.0主廚雷議宗，認為安永鮮物龍膽石斑最值得推薦給長者食用)

　　食品所表示，《安永鮮物龍膽石斑》本次能夠獲得金饌獎，主要在於使用優質台灣在地水產，輔以最先進CAS〈細胞活存技術Cells Alive System〉急凍保鮮等優異加工加值，在營養機能、風味口感、使用便利性等，對銀髮長者飲食極具友善性。而台灣於今(2018)年3月邁入高齡社會，需要有更便利、多樣少量的餐食供應及服務系統，以協助長者日常飲食需求。

(圖：安永鮮物龍膽石斑同時也曾連續三屆，榮獲漁業署海宴精品獎肯定)

　　石斑魚在港澳地區推為中國四大名魚之一，由於魚皮膠質的營養成分，可增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成，又被稱為「美容護膚之魚」。本次獲獎的《安永鮮物龍膽石斑》，產自高雄永安地區石斑魚故鄉，以低密度海水養殖，池內為魚蝦共生的自然生態圈，再經由安永國際級水產加工廠進行三清處理，使用CAS細胞活存技術，完整鮮存石斑的鮮度，使其解凍後肉質口感依然飽滿Q彈，厚實的膠質不帶腥味，只有天然海水的鹹香，營養成份完全不流失，一直是安永人氣明星商品！

        此外，自2016年第一屆十大銀髮友善食品評選，安永鮮物《天麻枸杞鱸魚湯藥膳》、《生凍吻仔魚》，亦皆深獲長者們青睞與專業評審肯定。

(圖：安永鮮物2016第一屆十大銀髮友善食品得獎產品_天麻枸杞鱸魚湯藥膳、生凍吻仔魚)

健康大廚傳授銀髮食譜，阿公阿嬤吃得營養又美味

     安永鮮物特別邀請知名健康2.0節目、前國宴主廚雷議宗，以多年健康節目經驗，撰寫銀髮食譜【茶油蒸煨龍膽石斑】，簡單幾步驟，讓長輩在家平時也能享受營養又美味的佳餚~

◎食材：

安永龍膽石斑200 g、安永鱸魚高湯200cc、蒜末20g、青蔥末20g、豆芽菜40g、九層塔適量、去籽辣椒絲5 g(盤飾用)

◎調味料：

苦茶油2茶匙、鹽1小匙、香菇醬油少許、米酒30cc 、胡椒粉少許

◎作法：

1.將龍膽石斑洗淨後川燙備用。

2.鍋內加入苦茶油，以小火先將蒜末、青蔥、豆芽菜炒香，再放入魚高湯及鹽、香菇醬油等拌勻。

3.將龍膽石斑放入鍋內加入苦茶油、米酒煨煮約1分鐘取出盛盤，再放入蒸籠內蒸約3分鐘。

4.將料理取出後擺上九層塔、辣椒絲，及撒上胡椒粉後即可食用。(視長者口味可不加)

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物