全球唯一台灣之光《健康優鮮．鱸魚精》再奪世界品質評鑑金獎

    【宜蘭訊】素有食品界諾貝爾獎美譽的Monde Selection世界品質評鑑大賞，6月3日於羅馬舉行第58屆頒獎典禮， 崇越集團旗下安永明星產品《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》雙雙榮獲金獎肯定！宜蘭安永樂活董事長翁金珠與安永事業群商品開發總監洪瑀彤，親赴義大利羅馬參加Monde Selection舉辦的大型頒獎典禮，也讓安永產品連續兩屆於國際盛會上大放異彩，打響MIT名號！

圖：《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》同時榮獲2019 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，宜蘭安永樂活翁金珠董事長(左二)、安永商品總監洪瑀彤協理(中)，六月初親赴義大利羅馬參加頒獎典禮。(Monde Selection提供)

    比利時Monde Selection、iTQI、英國Great Taste、荷蘭A.A. （Anti Additive） Taste Awards被譽為全球四大食品評鑑獎。《健康優鮮．鱸魚精》不僅蟬聯2018、2019兩屆世界品質評鑑大賞金獎，今年4月也獲得荷蘭A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證，及台灣Halal清真認證等國際肯定。該產品係經由CAS細胞活存技術（Cells Alive System）低溫冷凍的原料金目鱸魚深加工（註）製成，從源頭到通路販售，透過母公司崇越科技彙聚集團資源，採一條龍模式，打造出最優質的明星產品。  
（註：深加工：食品再進行更精細完善的加工）

圖：《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》雙產品同時榮獲2019 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，讓台灣品牌在國際盛會上再次發光發熱。

    安永表示，台灣2018年約有18萬個新生兒，準媽媽們的孕期營養、產後調理，或是剖腹術後養生，或吞嚥不易者，都特別需要天然來源的營養攝取，鱸魚精正是提供養護照顧的最佳選擇。該產品不僅獲得國際得奬肯定，透過百位媽咪部落客實評後一致推崇，同時也適合一般成人、孩童及年長者的日常保健。

圖：安永第二支獲得2019世界品質評鑑金獎的《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》，萃取自魚鱗的天然膠原蛋白，每條濃度含量高達1500毫克；而卡姆果果實富含高量的維生素C（每100克卡姆果含高達2800毫克維生素C），易促進膠原蛋白的合成，讓人體更好吸收。

    另一金獎產品《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》，萃取自魚鱗的天然膠原蛋白，每條濃度含量高達1500毫克，因無添加色素、香料及人工甜味劑，升級版加入鱸魚精及天然Camu卡姆果萃取維生素C的成份，讓營養比例更勝市面上的膠原蛋白果凍產品，深獲評審青睞。每包15克條狀小包裝，方便攜帶、嘴饞時想吃就吃，很適合愛美女性的日常保養。

圖：安永集團產銷一條龍明星產品《健康優鮮．鱸魚精》，蟬聯2018、2019兩屆Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，還獲得亞太地區A.A.無添加美食二星獎、A.A.無添加三星認證、Halal清真認證等國際肯定。

    即將於6月19日至22日舉行的台北國際食品展，民眾可至世貿一館「ANYO GROUP」安永集團攤位，親身體驗鱸魚精、果凍，以及更多安永優質產品；也歡迎國內外相關業者蒞臨參觀或商談，建立夥伴關係，共同為消費者健康作出貢獻。

  全省販售據點可洽安永心食館、安永鮮物購物網https://reurl.cc/5Q75R 或客服專線0800-538-835。

撰寫：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

【展覽】崇越安永生技前進東京國際食品展！鱸魚精、龍膽石斑拚外銷

   【東京訊】為拓展國際市場，臺灣崇越集團旗下半導體級水產加工廠「安永生技(安永生物科技)」，應「農委會」邀請參加2019東京國際食品展(FOODEX JAPAN)臺灣參展團，此為臺灣首度以「臺灣農產館」方式組隊參加，展覽將於3月5日至8日在日本千葉縣幕張展覽館舉行。希望向日本及其他國際買家，展現出臺灣農產優質品牌形象，開拓國際市場商機。

圖說：安永生技於展場攤位

   日本為臺灣農產品出口第二大市場， 2018年銷日金額達9.2億美元，較2017年成長6%。本次由農委會領軍的「國家隊」，嚴選符合「優良安全農產品形象」的15家(臺灣)國內優質業者及公協會一起共襄盛舉，產品皆擁有多項國內外認證標章，包括Global G.A.P.全球農產品驗證、HACCP危害分析重點管制、ISO國際標準組織、TAP產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、ASC水產養殖管理標章等，參展品項亦相當多元。農委會副主委陳添壽更信心表示，今年目標希望比往年再高出10%的成績！

圖：參展商品-以CAS細胞活存技術解凍後『龍膽石斑』，品質媲美生魚片等級

圖：參展商品-安永『健康優鮮鱸魚精』獲得2018歐洲世界品質評鑑金獎殊榮

圖：世界品質評鑑Monde Selection是日本人最為熟知的國際食品認證組織之一，仍藉著參展機會推廣。安永生技黃朱毅特助(中)與Monde Selection副總裁Florence de Halleux(右)、營銷總監Louis Poot Baudier(左) 相見歡

    安永生技表示，參展品項除了以CAS細胞活存技術（Cells Alive System］低溫冷凍之水產品，龍膽石斑、虱目魚、鱸魚等重要輸日品項外，還有鱸魚精、鱸魚高湯、養生藥膳、魚鬆、魚丸、火鍋料等各式魚類加工調理食品，產品皆無添加防腐劑等人工添加物，符合健康、便利的消費市場需求。

圖：安永生技、崇越集團董事長郭智輝博士與CAS設備廠商-ABI株式會社大和田哲男社長

   安永生技、崇越集團董事長郭智輝說，「在日本有許多台商僑胞、異鄉學子，若能在日本當地買到台灣虱目魚、吃到台灣味，必能一解思鄉之苦。」他更進一步表示，「我們(安永)的鱸魚精，獲得2018 Monde Selection歐洲世界品質評鑑金獎肯定，也是臺灣目前唯一得金獎的鱸魚精。我也是每天一包，讓自己氣色和體力變得更好。俗稱開刀魚的鱸魚，對術後傷口修復有很好的幫助，像我們有消費者是買給自己國外的媳婦，剖腹產坐月子時可補身也補氣。」

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⏩【漁業展】安永生技進攻穆斯林市場、行銷台灣好魚

    安永生技為臺灣首家，引進日本ABI.株式會社《CAS細胞活存技術Cells Alive System》的公司，此技術在日本原是用於冷凍幹細胞的醫療用途上，而安永卻是把它應用在水產保鮮上。除了能完整保存海鮮的水分與鮮度，還有低溫熟成的效果，解凍後魚肉口感比現撈美味，2013年引進初期曾震驚水產業界，但也因此大幅提升了臺灣冷凍水產品質。為了能與國際市場接軌，更斥資重金於高雄彌陀區新建了半導體級水產加工廠，於去(2018)年10月初落成啟用。該廠不僅產線自動化，還擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫(低溫-25°C、超低溫-50°C各一座)，獲得FSSC 22000食品安全管理系統、HALAL清真、 HACCP 等國際認證。

圖：農委會於東京食品展3月5日開展首日，在日本當地舉行記者會暨貿洽會

亞運聯歡慶！安永鮮物914起祭出五折健康組合、三天精選買一送一

     為歡慶中華隊於「2018年第十八屆印尼雅加達亞運」勇奪銅牌， 崇越集團聯合旗下安永鮮物健康超市、名人會美食百匯、北妍SPA等全台門市，祭出各項超值優惠，與台灣的鄉親朋友分享喜悅。9/14-9/30安永鮮物推出以自家鱸魚精與葡萄糖胺膠囊的『靈活健康組合』，原價$4780元活動價$2400元，另加碼推出為期三天(9/14-9/16)的精選商品買一送一；名人會美食百匯則推出假日午晚餐兩人以上9折，四人以上85折；北妍SPA推出單堂活膚療程全面8折，回饋給長期支持的消費者。

圖：2018/9/14-9/30安永鮮物『靈活健康組合』優惠價$2400元（原價$4780元，內容為《健康優鮮鱸魚精》2盒+ 《納維康葡萄糖胺加強型膠囊》1盒，約五折優惠）

     此次國際賽事表現優異的亞運國手姜建銘，為崇越隼鷹內野手，12年前是卡達杜哈亞運棒球金牌戰的中華隊先發投手，如今「棄投從打」成為中華隊中心打者，角色置換，於場上扮演老大哥角色，帶動中華隊氣氛、穩定軍心，並於賽中多次於關鍵時刻敲出打分點。

圖：(左起)亞運國手&崇越隼鷹選手姜建銘，安永鮮物創辦人&崇越集團董事長郭智輝/崇越提供

    為表揚姜建銘場上表現，崇越集團本月6日於旗下轉投資之名人會餐廳辦理聯歡餐敘，集團董事長郭智輝特別致贈《健康優鮮•鱸魚精》予姜建銘以及每一位中華隊成員，並於會中表示：「鱸魚精富含支鏈胺基酸（BCAA, Branched-Chain Amino Acid），人體無法合成支鏈胺基酸，只能透過飲食補充。透過補充支鏈胺基酸，可促進新陳代謝，增強體力，提升運動表現，維持活力展現。」

    《健康優鮮•鱸魚精》係由崇越集團旗下關係企業安永樂活團隊研發，透過黃金比例萃取出人體所需的膠原蛋白、優質蛋白質及18種胺基酸，其中含有8種人體無法自行合成、需靠食物補充的必需胺基酸，而相較於一般魚湯的優質蛋白質，轉化成小分子胺基酸的健康優鮮鱸魚精更容易被吸收，相當適合體力消耗量大的運動員做為日常保健飲用，今年六月更榮獲有食品界諾貝爾獎美譽之《Monde Selection世界品質評鑑大賞》金獎認證。

圖：安永鮮物9/14(五)~9/16(日) 為期三天，精選商品買一送一或買A送B

【食品展】崇越集團拚食安！展現台灣心食力，627南港世貿雙館展出

     2018台北國際食品展本月27日分別於在台北南港展覽館、世貿一館登場，崇越集團(5434)旗下投資以水產加工為主的《安永生技》(安永生物科技股份有限公司)、生鮮通路品牌《安永生活》(安永鮮物健康超市)、觀光工廠品牌《宜蘭安永樂活》(安永心食館)，分別於這兩館攤位展出。

(圖：安永生技於2018國際食品展展現自日本引進世界三大創新技術之一CAS細胞活存技術的驚人成效，讓水產解凍後口感仍像現撈般鮮美。)

【年節禮】這禮我可以！不被轉送的十大年節伴手禮

農曆年將近，不論是返鄉遊子、或過年期間至親友家拜年，總是要準備些應景又能讓收禮者感到揪甘心的禮品。「安永鮮物」的安心水畜產品質有口皆碑，無添加系列產品更是深獲媽媽們喜愛。

「安永鮮物」表示，根據送禮對象不同禮品內容也各異，分為喜愛烹飪、需要健康、家有幼兒、討好女性等四大分類，推出十款主打禮盒。除了禮盒外，水畜食材、乾貨零嘴等單品，即日起至2月25日止，「安永鮮物│網路商城」精選水畜商品任選2件9折，指定商品2月9日前可享預購優惠。

《四大送禮族群，你是哪一種? 十款伴手禮任君挑選 》

不論是哪一族群，送禮都是要視對象，收禮也不會感到困擾，更不會白白浪費你的心意啊~

 安永鮮物 饕客豐沃組合

◎喜愛烹飪者

”饕客豐沃組合”、”豐慶團圓組合”兩款以安永嚴選的優質冷凍海陸食材禮盒，最為推崇。優惠售價分別為3000元、1688元，每種組合共有六種不同食材，如 北海道生食級大干貝、龍膽石斑、生態白蝦等，再依價格搭配其他海鮮或畜產食材。

安永鮮物 健康優鮮鱸魚精

◎需要健康者

以生態養殖金目鱸、再經36次科學化產學研發”健康優鮮鱸魚精” ；業界少有具產銷履歷、經14~16週自然完熟放山雞的”安永黑羽滴雞精”。則是兩款市場送禮搶手貨，優惠售價1480~2280元不等。

安永鮮物純魚魚鬆4入禮盒

◎家有幼兒者

推薦無添加豆粉、無味精、無防腐劑的”純魚魚鬆”與”純豬肉鬆”，前者選用新鮮白旗魚、黃鰭鮪魚、野生秋鮭製成四款口味魚鬆，後者選用安永鮮豚後腿肉部位製成肉鬆，多數家長選購用於增添寶寶副食品風味、或是解決4~10歲幼童挑食困擾。優惠售價850~1000元不等。

安永鮮物100%”鮮採蜂蜜”系列禮盒

◎討好女性者

不論輕熟女、美魔女皆喜愛的就是以下四款，經宜蘭大學認證開發、每瓶皆有出廠序號的在地100%”鮮採蜂蜜”禮盒；以蜂蜜為基底發酵、營養價值更勝米醋發酵的”蜂蜜果醋”禮盒；無添加甜味劑、100%本土原果切片低溫烘焙而成的涮嘴”天然果乾”禮盒；以國際頂級美容保養品規格、萃取天然魚鱗的專利小分子膠原蛋白製成的”Santé Beauty海洋膠原蛋白”系列禮盒，不論是面膜、或是果凍、膠原蛋白粉，美麗內外兼施。優惠售價490~1710元不等。

  

Index

《安永鮮物│網路商城》年貨大街https://goo.gl/GQou6t ，客服專線0800-538-835。

圖：安永鮮物提供

撰文：Peggie Wang

【節慶】中秋送這禮 收禮好開心

「安永鮮物」經營冷凍水產有口皆碑，今年中秋，更將自有契作水畜產，衍伸出機能性商品。將金目鱸魚以科學化驗證的方式淬鍊成鱸魚精禮盒；或是無添加豆粉、百分百純魚肉製成魚鬆禮盒；以及將魚鱗萃取的小分子膠原蛋白，製作成精美的膠原蛋白果凍、軟糖禮盒，為新時代的貼心禮品。不論是送給父母長輩、企業客戶、或親子家庭等，都是市面上少有的中秋健康好禮。

 

▲從魚鱗萃取製成Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍-綜合莓果口味，無腥味，方便易食，安永鮮物獨家販售，深受愛美女性歡迎。

產學合作、履歷鱸魚、科學化研發的「健康優鮮•鱸魚精」

健康優鮮-鱸魚精透過產學合作，歷經36次配方試驗，評選出營養價值較高、風味較佳的均衡配方。嚴選具備產銷履歷的金目鱸，並採用日本獨家CAS(Cell Alive System)技術保鮮，能讓魚材在急速凍結過程中，不會破壞食材本身之細胞膜，保持宛如現撈般的新鮮。團隊重視消費者需求，透過SGS第三方檢測單位，驗證營養成分，堅持無防腐劑添加，且低鈉、低熱量，嚴謹的把關，提供民眾最安心、放心的營養補給。

健康優鮮-鱸魚精經檢驗證明，具有多種胺基酸及膠原蛋白，提供良好的營養補充元素。像是懷孕媽媽的孕期營養及產後調理，或是術後特別需要天然來源的營養攝取，鱸魚精正是提供養護照顧的好選擇。同時也適合一般成人、學齡孩童及年長者的日常保健，伴隨著佳節來臨，獻上最真摯的溫馨誠意。

▲健康優鮮-鱸魚精(原味/和風) ，規格：60ml/包；6包/單盒。即日起至2017.10.01止，預購價兩盒1980元(原價2400元，約83折，原味&和風各一) 

無添加豆粉、純魚肉、減糖減鹽-安永「無毒魚鬆禮盒」

不同於市面上採用碎肉或劣質原料，特選遠洋海魚製成，製成旗魚鬆、鮭魚鬆、鮪魚鬆。安永純魚鬆全系列，無添加豆粉、百分百純魚肉製做，除了無味精、防腐劑等人工添加物，更降低鹽、糖等調味料添加，品嚐魚鬆原味，健康無負擔。

▲安永鮮物-純魚鬆四入禮盒(純鮪魚鬆、純旗魚鬆、海苔芝麻純旗魚鬆、海苔芝麻純鮭魚鬆) ，規格：150g/單罐。即日起至2017.10.01止，預購價900元(原價1000元，約9折，任選四罐) 

青春如影隨形-「Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍+軟糖禮盒」

Santé Beauty是安永打造的美容保養食品系列，採用萃取自魚鱗的海洋膠原蛋白，及維生素C。膠原蛋白的專利技術，造就膠原蛋白分子量小，易被消化吸收。維他命C有助於促進膠原蛋白的形成、增進體內結締組織、具有抗氧化力效果。

Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍-綜合莓果口味，每份添加1500mg以上膠原蛋白，以最新果凍條劑型包裝，方便外出攜帶，隨時隨地補充青春彈力。加上特選自天然濃縮果汁，無添加人工色素、香料，製成柳橙風味的海洋膠原蛋白軟糖， 口感Q彈、酸甜好順口，是適合贈送女性族群新時代中秋禮品選擇。

 

▲Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍&軟糖組，果凍規格：15g/包、20包/盒，軟糖規格：3g/顆、30顆/盒。即日起至2017.10.01止，買果凍一盒加贈軟糖兩盒，預購價1200元(原價1560元，約77折)

▲從魚鱗萃取製成Santé Beauty海洋膠原蛋白軟糖-柳橙口味，無腥味，方便易食，安永鮮物獨家販售，深受愛美女性歡迎。

中秋獻禮-月耀好禮•慶團圓

即日起至2017.10.01止，除上述”健康優鮮-鱸魚精”、 ”安永魚鬆”、 ”SB魚鱗膠原蛋白果凍”之外，另有”安永黑羽放山滴雞精”、 ”安永蜂蜜果醋”、 ”北海道熟凍毛蟹/花咲蟹/鱈場蟹腳”、 ”紐西蘭索里金斯酒莊-得獎佳釀”等安永鮮物獨家禮盒，皆享預購優惠最低83折起，親洽安永鮮物實體門市或購物網https://goo.gl/dZQsDC  ，客服0800-538-835。

▲使用15週齡以上的黑羽放山土雞，從養雞場到滴精皆有產銷履歷認證，遵循古法、陶甕蒸滴、不加一滴水。安永鮮物-黑羽放山土雞滴雞精禮盒，規格：60cc/包。即日起至2017.10.01止，買大(10入)送小 (3入) ，預購價1880元(原價2460元，約76折)

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撰文：Peggie Wang

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