安永鮮物結合安永食堂 推午餐便當擴大服務拚業績

【台北訊】崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌《安永鮮物》健康超市大直明水門市於3月17日正式開幕，除祭出百種優惠吸客外，還新增《安永食堂》便當服務，滿足商圈居民需求，期望帶動整體業績成長一至兩成。午餐便當包含虱目魚肚飯、虱目魚柳飯、香酥帶魚捲飯，均一售價110元，每日限量供應，滿五個可享外送服務。

       特選產自台南七股、北門一帶的虱目魚，採低密度放養方式海水養殖，充足的活動空間使其肉質與風味，遠勝他處淡水集約養殖的虱目魚。以日式醬油醃漬肥美魚肚的「虱目魚肚飯」，搭配半熟荷包蛋，淋上主廚特調肉燥醬汁，肉質軟嫩、鹹香滋味好下飯。「虱目魚柳飯」則是以肉質細緻的魚柳部位，裹粉後油炸，不油不膩香酥可口。

圖：安永鮮物大直明水店販售午餐便當，均一價110元，滿買五個即可外送。此為虱目魚肚飯便當。

圖：虱目魚柳飯便當

圖：香酥帶魚捲飯便當

   「香酥帶魚捲飯」則是嚴選來自南方澳厚實肥美白帶魚，外表裹上薄薄一層地瓜粉後先煎後炸，肉質細緻又帶有酥脆口感，少細刺、低脂肪、營養豐富，也深受消費者喜愛，淋上特調帶魚醬汁，酸甜開胃。

圖：安永鮮物大直明水門市，每日限量供應安永食堂午餐便當。店內附設10個內用座位，供民眾用餐。

       隸屬崇越科技旗下餐飲品牌《安永食堂》，餐點特色強調以安永鮮物自家安心水產、海鮮為主，訴求食材來源皆無人工添加物，採健康烹調，以少油、減鹽為原則，讓消費者品嘗海鮮本身的自然鮮甜。首間門市位於民生社區、安永鮮物三民門市旁，以社區店型態販售海鮮粥品、鮮魚湯、丼飯、清滷小菜。便當目前供應安永鮮物部份門市販售，包含總部門市、松山民有門市、以及大直明水門市，藉此拓展便當市場，搶攻上班族午餐商機。 

Index：
《安永鮮物大直明水門市》台北市中山區明水路569號(02)2533-0080│營業時間07:00-21:00

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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【台北訊】新冠肺炎疫情衝擊景氣，但民眾對民生消費產品品質的要求不減反增；疫情提升健康意識、自煮意願提高，推升冷凍食品、即食料理的商機。崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌《安永鮮物》健康超市，主打天然安心冷凍水產肉品；看好健康商機，不畏疫情再展新店，大直明水門市於3月17日正式開幕，除祭出百種優惠吸客外，還新增麵包、便當等餐飲服務，滿足商圈居民需求，期望帶動整體業績成長一至兩成。

圖：開幕起至5月10日止，推出消費滿499元送水產50元抵用券、滿599元送安永100%純果汁、滿1299元送安永天然黑棗乾或蔓越莓果乾、滿2000元送保冷袋與安永綜合堅果

圖：大直明水店推出CAS鮮凍水產優惠方案，如：龍虎斑全魚500克，原價588元優惠價388元、野生土魠輪切魚排200克，原價345元優惠價288元等，20多種海鮮任君挑選；加上集團明星產品「健康優鮮鱸魚精」6入組買五盒送一盒、堅果類產品買一送一等，近百項商品優惠，吸引不少民眾參觀選購

另外，新推出自有品牌安永鮮豚冷凍水餃與古早味滷肉燥、泰式打拋豬等拌醬系列新品。活動詳情請見安永鮮物官網 或電洽0800-538835。

        安永鮮物表示，大直明水門市主打家庭生活烹飪所需海鮮、肉品等自有品牌冷凍食材，以及無添加藥膳、鱸魚精、湯品等加工食品；逾千種商品品項，自有品牌占二成。門市坐落於大直重劃區、永安國小明星學區，鄰近北安商圈及捷運大直站。明水路為知名豪宅聚落，擁有高品質居住環境，與安永鮮物產品的品質及健康訴求相符，可望滿足社區居民的期待。

圖：安永鮮物大直明水店3月17日正式開幕

圖：安永鮮物大直明水店附設10個內用座位區，提供咖啡、麵包、便當等餐飲服務

        安永鮮物至今全台共計11家直營門市、15家百貨合作專櫃、及ANYO FRESH線上購物，門市主要分布於新竹以北，預計今年年底可達20家門市與22家專櫃。

圖：安永鮮物大直明水店新開幕推出20多種CAS鮮凍水產優惠（CAS：細胞活存保鮮技術Cells Alive System）

圖：安永鮮物冷凍家常拌醬系列「安永鮮豚-古早味滷肉燥」、「安永鮮豚-泰式打拋豬肉」，每包150克售價99元，約2~3人份。

圖：安永鮮物冷凍水餃「安永鮮豚-韭菜豬肉水餃」、「安永鮮豚-高麗菜豬肉水餃」，每包25粒575克售價220元。

CAS鮮凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味

        安永鮮物水產多來自高屏地區，在低密度生態池中生長，不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後，全程不落地、有氧直送水產加工廠，再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度。

        最大亮點即是，安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產，比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序，引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。在零下50度C急速冷凍，讓魚肉解凍後宛如產地現撈現殺般鮮甜美味，水分及養分不流失。

INDEX：

《安永鮮物大直明水店》台北市中山區明水路569號(02)2533-0080│營業時間07:00-21:00

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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