安永鮮物結合安永食堂 推午餐便當擴大服務拚業績

【台北訊】崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌《安永鮮物》健康超市大直明水門市於3月17日正式開幕，除祭出百種優惠吸客外，還新增《安永食堂》便當服務，滿足商圈居民需求，期望帶動整體業績成長一至兩成。午餐便當包含虱目魚肚飯、虱目魚柳飯、香酥帶魚捲飯，均一售價110元，每日限量供應，滿五個可享外送服務。

       特選產自台南七股、北門一帶的虱目魚，採低密度放養方式海水養殖，充足的活動空間使其肉質與風味，遠勝他處淡水集約養殖的虱目魚。以日式醬油醃漬肥美魚肚的「虱目魚肚飯」，搭配半熟荷包蛋，淋上主廚特調肉燥醬汁，肉質軟嫩、鹹香滋味好下飯。「虱目魚柳飯」則是以肉質細緻的魚柳部位，裹粉後油炸，不油不膩香酥可口。

圖：安永鮮物大直明水店販售午餐便當，均一價110元，滿買五個即可外送。此為虱目魚肚飯便當。

圖：虱目魚柳飯便當

圖：香酥帶魚捲飯便當

   「香酥帶魚捲飯」則是嚴選來自南方澳厚實肥美白帶魚，外表裹上薄薄一層地瓜粉後先煎後炸，肉質細緻又帶有酥脆口感，少細刺、低脂肪、營養豐富，也深受消費者喜愛，淋上特調帶魚醬汁，酸甜開胃。

圖：安永鮮物大直明水門市，每日限量供應安永食堂午餐便當。店內附設10個內用座位，供民眾用餐。

       隸屬崇越科技旗下餐飲品牌《安永食堂》，餐點特色強調以安永鮮物自家安心水產、海鮮為主，訴求食材來源皆無人工添加物，採健康烹調，以少油、減鹽為原則，讓消費者品嘗海鮮本身的自然鮮甜。首間門市位於民生社區、安永鮮物三民門市旁，以社區店型態販售海鮮粥品、鮮魚湯、丼飯、清滷小菜。便當目前供應安永鮮物部份門市販售，包含總部門市、松山民有門市、以及大直明水門市，藉此拓展便當市場，搶攻上班族午餐商機。 

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《安永鮮物大直明水門市》台北市中山區明水路569號(02)2533-0080│營業時間07:00-21:00

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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