【本周主打星★特選草蝦】鮮甜更勝白蝦,夏日必嚐美味


【安永鮮物 特選草蝦 三大特點】
l   來自南台灣養殖,獨家採用日本細胞活存技術(Cells Alive Sytem)保鮮
l   口感鮮甜彈牙,煎、煮、炒、炸皆美味
l   不含抗生素,無重金屬、無藥物殘留,讓您吃得安心

獨家採用日本細胞活存技術(Cells Alive System),食材解凍後,口感猶如現撈海鮮般的美味!



推薦食譜 - 冬粉蝦子沙拉

食材
冬粉、蝦子生機黑木耳、羅蔓萵苣、聖女小番茄、紅蘿蔔、蘆筍卡夫萊綜合果仁

調味料
黑胡椒、無脂芝麻沙拉醬

作法
1. 黑木耳、羅蔓萵苣、蘆筍、紅蘿蔔等蔬菜清洗後川燙備用。
2. 蝦子清水沖洗,再川燙過。
3. 冬粉泡水過,再川燙後撈起。
4. 蔬菜可視個人口感喜好,另行切片或切絲。
5. 所有材料擺盤,灑些許綜和果仁增加口感。
6. 芝麻沙拉醬另外盛盤使用。 

全台安永鮮物門市、網路商店限時優惠中,歡迎蒞臨選購!

【本周主打星★虱目魚肚】 鮮嫩細緻 家常美味


【安永鮮物 虱目魚肚 三大特點】

1. 虱目魚肚肉少細刺,油脂豐厚,老少咸宜
2. 營養價值高,富含蛋白質、礦物質、維生素等
3. 清蒸、乾煎、煮湯皆美味

獨家採用日本細胞活存技術(Cells Alive System),食材解凍後,口感猶如現撈海鮮般的美味!

主廚醬包搭配建議】破布子醬、蔭冬瓜蒸醬
搭配五星級飯店主廚指導調配的主廚醬包,在家中即可輕鬆作出飯店料理。



推薦食譜 - 乾煎虱目魚佐破布子醬

食材
虱目魚肚、茄子,甜菜根,蘆筍,萵苣,白蘿蔔、

調味醬
破布子醬

作法
1.      虱目魚肚輕洗切片,表層畫紋路,入鍋乾煎。
2.      蔬菜清洗後燙熟,撈起備用。
3.      破布子醬包蒸熟,放小盤中做沾醬,也可用檸檬切花當盛盤,更具特色。
4.     蔬菜與虱目魚肚裝盤,美味料理完成。