安永心食館「靚水宜蘭染」特展 再現巴黎時尚周風華

【宜蘭訊】驚豔巴黎時尚周的染布技藝,竟是出自臺灣人之手?位於蘇澳的「安永心食館」觀光工廠特別邀請曾遠赴法國巴黎策展的「宜蘭染工坊發展協會」,自即日起至47日止展開為期46天的《靚水宜蘭染》特展,讓國人及更多國際友人能認識臺灣的頂尖工藝之美。安永心食館於今日(2/26)舉行開展記者會,董事長翁金珠邀請宜蘭染協會理事長蕭錫鑫、常務理李吾胡、常務監事陳渼茵及理事林麗芬等人一同出席,並與協會學員們現場走秀、宣傳作品,增加不少可看性。
圖:安永心食館舉辦《靚水宜蘭染》特展,將曾在巴黎國際時尚周、駐法代表處國際古蹟日活動展出作品移師宜蘭
圖:安永心食館於26日舉行開展記者會,左起:安永心食館協理劉淑芬、宜蘭染協會理事林麗芬、宜蘭染協會理事長蕭錫鑫、安永心食館董事長翁金珠、宜蘭染協會常務監事陳渼茵、宜蘭染協會常務理事李吾胡
    除了《靚水宜蘭染》展覽外,安永心食館董事長翁金珠與宜蘭染協會,將於本周六(2/29)下午兩點共同舉行開幕茶會暨公益義賣活動,義賣品項包含翁金珠收藏的鼠年版畫8幅,及宜蘭染作品圍巾、背包、掛畫等20餘件,當日義賣所得將捐助勵馨基金會。延續去年觀光工廠愛馨接棒活動,歡迎民眾入館一起用行動做愛心、讓愛無礙。活動詳洽安永心食館官網或電0800-533-699
圖:《靚水宜蘭染》作品不僅展出染布,也有許多以染布創作的日常用品,如 掛畫、服飾、文具、包袋等作品
萃取天然染出時尚、臺灣工藝登上國際舞台
翁金珠表示,《靚水宜蘭染》作品不僅展出染布,也有許多以染布創作的日常用品等,作品豐富精彩。安永心食館除了提倡食安教育及環保綠能意識外,也連結在地豐富人文特色,呼應政府地方創生政策,與藝術家們共同推動文化產業,帶動地方發展及就業機會,歡迎民眾展覽期間入館參觀。

圖:宜蘭染此次展出約百件作品,部份作品曾在2018年遠赴法國巴黎國際時尚周、駐法代表處國際古蹟日活動展出
    宜蘭染此次展出約百件作品,部份作品曾在2018年遠赴法國「WHOS NEXT & PREMIERE CLASSE 巴黎國際時尚周」、駐法代表處國際古蹟日活動展出。所有染劑萃取自宜蘭植物色素,運用在染色技藝的發揮與應用,包含染布、掛畫、服飾、文具、包袋等作品,充分展現出臺灣精緻的傳統工藝,令法國人驚艷。
圖:宜蘭染此次展出約百件作品,部份作品曾在2018年遠赴法國 巴黎國際時尚周、駐法代表處國際古蹟日活動展出

圖:工作人員正細心解說展出作品,此作品為楊芳華《葉影風裳》,榮獲2019臺中「第二屆纖維創作」工藝設計類首獎,採生葉移印染(eco print)法,以蒸煮方式3-4小時而染成。
    特別介紹宜蘭染工坊發展協會前總幹事楊芳華老師的作品《葉影風裳》,採用生葉移印染(Eco Printing)方式完成,將三星蔥、百合花、玫瑰葉及烏桕等植物包入布料中,再以植物枝葉拓印在布料上,蒸煮34小時染成,此作品曾獲選2019臺中「第二屆纖維創作」工藝設計類首獎。
圖:生葉移印染無法像工業染色一樣批量生產,每次染色都會產生不同的藝術效果
  生葉移印染又名植物染、天然染,是一種用天然植物染料,經過提取、制液、上色等一系列工序將織物進行染色的手工藝技術。作品會受到染色材料的種類、染色時的溫度、染色時間等因素而產生細微的差別,草木染無法像工業染色一樣批量生產,每次染色都會產生不同的藝術效果。

安永心食館《靚水宜蘭染》展覽資訊:
▪展期:2020222日至4709:00-17:00每周四休館
▪開幕暨公益義賣:2020229()14:00
地點:宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段4152樓、3樓 藝文空間

撰文:Peggie Wang、Jennifer Hsieh
圖片:安永心食館

開學防疫內外兼顧!安永鮮物11間門市免費提供次氯酸水、喝鮮魚湯

【台北訊】新冠肺炎在全球肆虐,專家預測三月邁入疫情高峰,中小學校即將於下週二(2/25)開學,家長憂心忡忡。崇越集團旗下「安永鮮物」健康超市繼本月6日起免費招待顧客喝新鮮鱸魚湯,今日(2/21)宣布防疫期間再加碼, 11間直營門市每日提供濃度150ppm的「次氯酸水」免費給來店顧客;民眾須自備乾淨不透光容器盛裝,安永會員可優先領取,每人每日限領300ml,各門市限量40公升,送完為止。活動預計進行一個月(3/20),將送出約13公噸的次氯酸水回饋消費者,初步估計可嘉惠超過43,000人次。
圖:安永鮮物提供免費「次氯酸水」,民眾須自備不透光容器索取,每人每天限300ml
     安永鮮物表示,響應政府防疫措施,旗下門市自月初(2/6)開始推行「免費喝魚湯」活動,至今半個月已送出近2萬杯,不僅獲得民眾好評,也吸引有共同理念的日本機能水大廠「OSG Corporation」及其在台亞洲機能水技術中心「緯宸實業」共襄盛舉,贊助逾13公噸的次氯酸水,一起為防疫盡份心力。但因近期防疫商品太夯,市面上小瓶裝容器缺貨,因此要求民眾須自備容器來店裝盛。而免費喝魚湯活動也將持續進行,直到疫情趨緩,暫無確切截止日,歡迎民眾踴躍來店品嘗。
圖:安永鮮物防疫再加碼,宣布即日起至3/20免費提供「次氯酸水」殺菌液
    安永鮮物提醒,本次免費提供給消費者的「次氯酸水」濃度為150ppm,其特點在於呈微酸性,溫和、低刺激,具有高殺菌力、無殘留毒性,能大幅降低對自然環境的汙染,也對人體無害,但使用前仍須注意不可食用,建議運用於居家環境清潔消毒、器皿殺菌。由於次氯酸水本身具有怕光、怕熱等不安定性,避免存放於高溫或陽光直射處,加上隨著時間會慢慢還原成水與鹽等成分,殺菌效果恐因放置太久而遞減,建議盡速使用完畢。
    提供幫助民眾增加抵抗力的鮮魚湯,主要來自安永鮮物所販售的「鱸魚高湯」湯底,加上白蘿蔔、洋蔥及薑片一同烹煮入味,品嘗過的民眾皆表示薑味濃郁,喝完後全身暖意十足,也十分認同安永鮮物的暖心舉動,紛紛給予正面鼓勵。
圖:安永鮮物建議家長,提供孩童每天一包鱸魚精,以增加抵抗力
▋少外食多自煮,每天一包鱸魚精,開學防疫內外兼顧
    中小學校即將於2/25開學,安永鮮物建議家長們,成長中的孩童可每天喝一包鱸魚精,無論加熱後單喝或入粥、湯、蒸蛋等料理,皆可補充所需營養,提升抵抗力。安永出品的「健康優鮮鱸魚精」具有九種必需胺基酸,小分子胜肽、胺基酸好吸收等特性,更連續榮獲兩屆世界品質評鑑金獎肯定。
圖:安永鮮物健康優鮮鱸魚精包裝皆清楚標示其主原料僅為金目鱸魚、無任何人工添加物,曾榮獲荷蘭無添加協會A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之最高等級雙料認證
     安永鮮物營養師江奕賢表示,對抗病毒除了少接觸、勤洗手,就是要有良好的飲食生活,增強自身抵抗力。鱸魚本身富含優質蛋白質(胺基酸),胺基酸不僅是建構身體各種蛋白質必要的原料,也是讓身體正常運作的必要營養素。為避免胺基酸缺乏,平日方便攝取的魚肉、魚湯或魚精,都是優質蛋白質的良好來源。
    江奕賢表示,鱸魚精的營養是濃縮類型,以優質蛋白質、有功效的胜肽為主,人體容易吸收,不管是生長發育中的孩童、工作繁忙的上班族、懷孕與哺乳女性的營養補給、術病後食慾不佳,或腸道吸收力較弱的銀髮族,都非常適合飲用。更多防疫飲食知識與食譜,可至安永鮮物官網營養師專欄網站瀏覽 


撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物

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吃補強身 防疫大作戰!安永鮮物線上購物 限量好物限時購
增強抵抗力、魚湯免費喝,安永鮮物暖心呵護揪甘心!

「2020安永繪畫獎-北台灣魅力觀光工廠」國中小繪畫比賽活動開跑

【宜蘭訊】繼「2018安永繪畫獎-我的海洋世界」後,位於宜蘭蘇澳的「安永心食館」今年擴大舉辦「安永繪畫獎-北台灣魅力觀光工廠」國中小學生繪畫比賽,參加對象及北台灣各縣市中小學。比賽畫作收件時間自即日起至320日下午五點截止(以郵戳為憑)。
圖:安永心食館自2018年起舉辦首屆宜蘭縣內繪畫比賽「2018安永繪畫獎-我的海洋世界」,即獲得地方好評。安永心食館董事長翁金珠與得獎者合影。
  2020安永繪畫獎」分國中組及國小高、中、低年級組共四組,每組取最優三名,依名次頒發5000元、3000元、1000元獎學金,以及安永心食館雙人貴賓券。另取佳作十名,頒發安永心食館500元商品抵用券和獎狀安永心食館雙人貴賓券。各組前三名指導教師,頒發相同獎金、獎項及「指導教師獎」獎狀。 
圖:三月底將選出百件作品於安永心食館展出,四月底前凡入館參觀民眾,皆可共同參與投票評選。圖為2018年參賽作品於館內展出時,民眾共同參與票選。
   安永繪畫獎將進行兩階段評選,第一階段專家選出100幅作品於館內展;第二階段4/24/30進行公開評選(民眾票選40%,專家評選60%),此期間入場民眾可獲得三張專用貼紙參投票。優選作品將於5/16(六)下午13:00安永心食館二樓藝文空間舉行頒獎典禮。(活動資訊請安永心食館官方網站、臉書粉絲專頁或電話洽詢)
圖:5/16將於安永心食館二樓藝文空間舉辦頒獎典禮
  2020安永繪畫獎」由安永心食館主辦,宜蘭縣美術協會、蘇澳扶輪社、蘇澳婦女協會及聯禾、紅樹林、觀天下和永佳樂等有線電視協辦推廣,宜蘭縣政府及北台灣各縣市政府教育局處協助在網站公布活動訊息。
圖:館內手創水族世界 ─ 彩繪專屬於自己的魚兒,設計獨一無二的文創商品帶回家!
  「安永心食館」榮獲內政部頒發建築界最高等級─「鑽石級綠建築」,建築本體也獲得多項獎項。館以海洋、魚和人文為主題,包含多種科技互動、海洋教育、DIY體驗、安心食材和美食等特色,更結合藝術家定期展出各類藝作品,讓民眾在觀光遊憩中親近藝術,落實環境教育與生活美學。
  響應交通部觀光局推展小鎮觀光產業發展,安永心食館特以「台灣觀光工廠」為繪畫比賽創作主題,鼓勵小朋友用彩筆記錄觀光工廠特色魅力。四月兒童節連假,適逢宜蘭縣政府綠色博覽會開展,非常適合親子同遊,到安永心食館欣賞孩子們的創作,並投票為孩子們加油!
◆安永心食館:宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段4150800-533-699

撰文:Jennifer Hsieh
編輯:Peggie Wang
圖片:安永心食館

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安永心食館力推海洋環教與生活美學

安永鮮物攜手7-ELEVEN 合攻冷凍生鮮商機!超商化身迷你超市 主打凍齡海鮮、養生藥膳

【台北訊】半導體材料供應大廠崇越科技旗下轉投資「安永鮮物」健康超市,今宣布與超商龍頭「7-ELEVEN」跨界結盟,導入CAS細胞活存技術(Cells Alive System)急凍保鮮水產,主打海鮮採用極低溫(零下50度以下)急速凍結,不會破壞食材的組織結構,百分百封存鮮度,堪稱「凍齡海鮮」,水產品均經過 去鱗鰓內臟等前處理,料理食用更便利。
圖:7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區,導入CAS細胞活存技術(Cells Alive System)急凍保鮮水產
        消費者可透過全台7-ELEVEN預購誌購買安永鮮物海鮮外,ibon mart統一超商線上購物中心也推出「安永鮮物品牌月」活動,更於三間7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區,讓周遭社區居民生活更便利。
圖:7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區,主打小包裝CASCells Alive System細胞活存技術)鮮凍水產
       安永鮮物表示,據經濟部統計,近年台灣冷凍和冷藏調理食品銷售總額超過460億元,且85%的消費者選擇到便利商店購買。7-ELEVEN冷鏈規模為業界最完備成熟,雙方即日起合作推出三間冷凍生鮮旗艦店:新北市汐止尊爵門市、台北市木柵新秀門市及桃園市醫林門市,更已為7-ELEVEN冷凍品帶來1倍成長的佳績。
圖:7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區,還有冷凍養生藥膳可供挑選
圖:7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦:安永-黃耆補養鱸魚湯(460g/包)219元,榮獲2018漁業署海宴精品獎肯定,季節交替的滋補首選
     這三間門市設有安永鮮物專區,計有水產、畜產、藥膳等約30款冷凍商品,主打小包裝、省工預先處理(不須去鱗骨);冰箱上方也貼心備有QR CODE,消費者掃碼即能立刻獲得簡易料理食譜,就算不常下廚的人也能輕鬆上手,符合現代人省時快速料理需求,從便利商店買回家即烹即食,享受吃魚免挑刺的美味。
圖:消費者掃瞄冰箱上方QR CODE,即能立刻獲得簡易料理食譜,不用擔心買回去不會料理

圖:7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦:安永CAS鮮凍-金目鱸魚魚排(200g/包) 180元,肉質細緻,味道鮮美,坊間多用於手術後傷口癒合的補身食材
      近期因民眾擔心疫情減少外食,改在家中自己料理,安永鮮物為讓更多消費者能買到健康優質冷凍海鮮肉品,除全台直營門市11間、百貨專櫃12間、及ANYO FRESH線上購物外,另結合7-ELEVEN逾5700間門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心,每月推出不同水產吸客外,今年再與7-ELEVEN結盟,導入安永鮮物專區。不僅虛實整合冷凍供應鏈,滿足24小時的國民備餐需求,更搶攻每年上看460億元的冷凍食品市場大餅,期望帶動整體銷售成長兩至三成。
圖:7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦:安永CAS鮮凍-鮮蚵(200g/包)198元,嚴選產自嘉義東石、素有海中牛奶美譽的天然養殖鮮蚵,大顆肥美營養又多汁。
CAS鮮凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味
        安永鮮物水產多來自高屏地區,在低密度生態池中生長,不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後,全程不落地、有氧直送水產加工廠,再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠,為國內少數的半導體級水產加工廠,以RO逆滲透水、電解水清洗,過程不添加藥劑處理,出廠前經過兩百多道檢驗手續,生產線經FSSC 22000HACCP認證、清真認證,品質優異,具完善的產銷鏈管理制度。
圖:7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦:安永CAS鮮凍-虱目魚肚150元(150g/包),蛋白質豐富,乾煎就是美味!
        最大亮點即是,安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產,比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序,引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術(Cells Alive System)」冷凍保鮮,該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。在零下50C急速冷凍,讓魚肉不僅有低溫熟成效果,解凍後還能吃到如產地現撈般的好滋味,水份及營養都不流失。
圖:7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦:安永CAS鮮凍-特選白蝦(300g/包)350元,不用藥低密度生態養殖,口感鮮甜,連頭都可以吃。
        為確保商品鮮度維持,更由安永鮮物與7-ELEVEN兩大集團旗下物流團隊接力串接,透過7-ELEVEN在全台佈建綿密的低溫物流網絡,透過一條龍的冷鏈系統,將商品配送至門市,消費者在家附近就能便利購買,不用擔心返家通勤路途遙遠而失溫。

撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物、7-ELEVEN

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吃補強身 防疫大作戰!安永鮮物線上購物 限量好物限時購

        面臨高度傳染性疫情肆虐,民眾更加重視吃出健康、增強抵抗力,逐漸減少外食,在家料理的頻率也變多;日常所需食材也傾向在網路選購,方便採買,品質也更有保障。安永鮮物線上購物」觀察到,近期魚肉類、藥膳類等生鮮食材調理品,鱸魚精、滴雞精等滋補食品需求量大增,顯示在疫情陰霾下,強化了民眾「吃補強身」的意識。
圖:安永鮮物營養師江奕賢表示,金目鱸魚是油脂含量相當低的魚種,肉質細緻少細刺好消化,且富含優質蛋白質、必需胺基酸。圖為清蒸鱸魚料理。
   安永鮮物為此特別規劃《防疫大作戰》活動,即日起至二月底止,冷凍金目鱸魚清肉每片100g,團購價201,180元(原價2,980元),平均每片只要59元;還有CAS鮮凍系列39折、藥膳系列29折加送安永原味麵線1包;而消費滿額1,999元即贈茶寶天然洗手露,滿2,999元贈CAS鮮凍挪威鮭魚輪切魚排等,買愈多送愈多,限量優惠活動,預計帶動整體銷售成長一至二成,活動詳見官網說明https://reurl.cc/oDnr33
圖:安永鮮物購物網獨家特規冷凍金目鱸魚清肉每片100g,團購價201180元(原價2980元)平均每片59元。
    安永鮮物表示,本次獨家販售的冷凍金目鱸魚清肉,多為高檔餐廳指定使用規格,無印刷的真空袋裸包,每片100克裝,很適合單身族或小家庭,一餐吃完,不用擔心剩食隔餐問題。鱸魚含豐富蛋白質、人體必需胺基酸,傳統上多視為手術後傷口癒合的補身食材。
冷凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味
        安永鮮物水產多來自高屏地區,在低密度生態池中生長,不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後,全程不落地、有氧直送水產加工廠,再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠,為國內少數的半導體級水產加工廠,生產線經FSSC 22000HACCP認證、清真認證,品質優異,具完善的產銷鏈管理制度。
圖:CAS鮮凍野生土魠魚輪切(200g/單包345元,三包約932元(原價1035元),若是會員身分還可再享會員價778元(三包);其他CAS鮮凍水產系列39折。
        比方安永鮮物所販售的「CAS鮮凍」系列水產,比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序,引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術(Cells Alive System)」冷凍保鮮,在零下50C急速冷凍,讓魚肉不僅有低溫熟成效果,解凍後還能吃到如產地現撈般的好滋味,水份及營養都不流失。
圖:榮獲2018漁業署海宴精品獎的黃耆補養鱸魚湯(460g/) ,單包219元,2包享9折加送安永原味麵線1包
好食材一站購足、增加抵抗力趁現在
       安永鮮物線上購物《防疫大作戰》網路獨享四大優惠活動至2月底止,內容如下:
1、冷凍金目鱸魚清肉100g大回饋:團購價201180元(原價2980元,約4折),平均每片59元,另有3348元(原價447元,約78折)等其他片數優惠組合。
2CAS鮮凍水產系列39折;推薦素有澎湖白金美譽的CAS鮮凍野生土魠魚輪切(200g/包) 單包345元,三包約932元(原價1035元),安永鮮物網路會員還可再享會員價778元(三包)。
3、獨家養生藥膳系列29折,再送安永原味麵線1包;特別推薦榮獲2018漁業署海宴精品獎的黃耆補養鱸魚湯(460g/包),單包219元。
4、消費滿額贈防疫大作戰好禮,每項贈品限量60份,數量有限送完為止:常溫訂單單筆消費滿1,999 元,贈「茶寶」淨覺茶天然茶籽植萃純淨洗手露350ml乙瓶(市售199元),滿3,998元贈2瓶;冷凍訂單單筆消費滿 2,999 元,贈「CAS鮮凍」挪威鮭魚輪切200g乙包(市售320元),滿5,998元贈2包...依此類推。
圖:冷凍訂單單筆消費滿 2,999 元,贈「CAS鮮凍」挪威鮭魚輪切200g乙包(市售320元)
撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物

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營養師力推!鱸魚湯富含必需胺基酸、蛋白質好吸收 


安永鮮物松山民有店慶開幕!推虱目魚肚、北海道大干貝,周周享優惠!

    安永鮮物松山民有門市26日新開幕,自開幕日起至8日推出為期三天的全店慶會員點數加倍活動,及新店獨享美式咖啡買一送一;新門市至2月底還有消費滿額贈、每週一物特惠,如:安永嚴選去刺虱目魚肚150克,原價120元獨享價99元、北海道大干貝300克原價660元獨享價399元等,逾50項以上相關商品優惠,活動詳情請見安永鮮物官網https://reurl.cc/xD52zL 或電洽0800-538835
圖:松山民有門市今日(2/6)開幕
圖:安永鮮物黃盈文總經理率領全體同仁進行開幕祭祀儀式
      安永鮮物表示,近期因民眾擔心疫情減少外食,改在家中自己料理,像是魚肉類、藥膳類、薑黃類等生鮮食材調理品,及鱸魚精、滴雞精等滋補食品需求量大增,期望帶動整體銷售成長一至兩成。
圖:疫情延燒,安永鮮物特別設置防疫專區方便民眾採購
  除此之外,看準該商圈屬於住商混合型態,松山民有門市提供自家餐飲品牌「安永食堂」午餐便當,虱目魚肚飯、虱目魚柳飯、香酥帶魚飯,共三種口味均一價110元,搭配現煮義式咖啡或冷泡茶,享138元套餐價;引進南部排隊點心「弄餅家」千層餅,推出午茶組合,兩個千層餅搭配現煮義式咖啡或冷泡茶乙杯可享88元優惠價,歡迎民眾參觀選購。
圖:安永鮮物引進弄餅家千層餅單點每個30元,購兩個千層餅加冷泡茶或現煮義式咖啡乙杯享午茶組合價88元
圖:松山民有門市提供「安永食堂」虱目魚肚飯午餐便當110元,搭配現煮義式咖啡或冷泡茶享套餐價138元
圖:松山民有門市提供「安永食堂」香酥帶魚飯午餐便當110元,搭配現煮義式咖啡或冷泡茶享套餐價138元

Index:
安永鮮物松山民有店
台北市松山區民生東路三段127巷12號1樓
(02)2719-9218
營業時間:10:00-21:00

撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物

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