ANYO News: 2017

【消費新訊】集團品牌聯合同慶，安永鮮物買一送一

崇越郭智輝榮獲安永年度大獎！全集團聯歡慶

以「企業家奧林匹克」之名享譽全球的《安永企業家獎》揭曉今年優秀企業家得主，由崇越集團董事長郭智輝受頒「2017安永企業家獎年度大獎」及「經營典範企業家獎」，並將於明年6月，代表台灣赴摩納哥蒙地卡羅，與世界各國的年度得主角逐安永世界企業家大獎桂冠。

為慶祝郭智輝董事長榮獲安永年度大獎殊榮，崇越集團聯合旗下關係企業之流通事業品牌「安永鮮物」水畜產專賣店、「安永鮮飲」果汁吧、「安永鮮食」魚湯店、「安永心食館」觀光工廠、「極鮮饌」海鮮餐廳、「名人」餐飲、「北妍City Spa」等全台門市，於2017/12/15(五)~12/17(日)共三天，祭出各項超值優惠，與消費者分享喜悅。

▲崇越集團董事長郭智輝榮獲《2017安永企業家獎》年度大獎

《安永鮮物》同慶優惠一覽

■優惠一：六款健康商品同系列同品項買一送一，每人限購乙組。

Ø 《安永鮮採荔枝蜂蜜》 $700(420 g /瓶)

Ø 《健康優鮮•鱸魚精 (原味/和風)系列》$1200(60ml/包，6包/盒)

Ø 樂活上班族健康零嘴系列《海苔脆片 (原味/杏仁/南瓜子) 系列》$120(40g/盒)、《魚酥捲》市價$120(52g/盒)

Ø 《Sante Beauty•海洋膠原蛋白系列》膠原潤澤面膜(淨白/緊緻) $1200(6入/盒) 、海洋膠原蛋白果凍-綜合莓果$1200(15g/包；20包/盒)、海洋膠原蛋白粉-覆盆莓風味$600(1.5g/包；30包/盒)

Ø 《納維康•白金保健系列》白金澳洲香醇羊乳片$580(100顆/瓶)、白金膠囊(鮫鯊烯/蜂王乳/蜂膠)$680(35顆/瓶)、白金MeiMei果味魚油咀嚼膠囊$1680(120顆/瓶)、白金葡萄糖胺加強型膠囊$2380(120顆/瓶)

■優惠二：精選水畜產組合優惠價，全省限量1000組，每人不限購買組數。

Ø 安永龍膽石斑魚片200g+安永特選無毒白蝦300g+安永鮮豚五花冷涮肉片300g，組合價$799(原價$985，約81折)

Ø 安永金目鱸魚排250g+根島生態蝦仁150g+安永放山雞半雞切塊600g，組合價$599(原價$784，約76折)

Index：【安永鮮物】水畜產專賣店

販售國家級檢驗保證之頂級水畜產，獨家導入日本細胞活存技術Cells Alive System加工，全程高規格產銷一條龍嚴密控管，並開發養生藥膳、港點熟食、調理醬汁等水畜周邊自有品牌商品。

■優惠方案：2017/12/15-12/17共三天，全省安永鮮物實體門市與安永鮮物購物網(百貨專櫃不適用) 享健康保健商品買一送一優惠、精選水畜產組合優惠價，數量有限，售完為止。

■門市資訊：https://goo.gl/dpttSn ■活動網站：https://goo.gl/SmkyuP ■客服專線0800-538-835

▲《安永鮮採荔枝蜂蜜》 $700(420 g /瓶) 買一送一

▲《健康優鮮•鱸魚精 (原味/和風)系列》$1200(60ml/包，6包/盒) 買一送一

▲《Sante Beauty•海洋膠原蛋白系列》海洋膠原蛋白果凍-綜合莓果$1200(15g/包；20包/盒)買一送一

《安永鮮飲》同慶優惠一覽

Index：【安永鮮飲】果汁吧

提供新鮮現榨、純正天然、無化學添加、百分百純釀的天然健康果汁、精力湯、輕食。

■優惠方案：2017/12/15-12/17共三天，享《葡式蜂蜜蛋塔6入+飲料任選乙杯》組合優惠價$149(原價$175~$220間，約7折~85折)

■門市資訊：台北市忠孝東路七段371號(Global Mall南港車站B1內)/(02)26538676

■官網：www.facebook.com/pg/anyongfreshjuice

▲《安永鮮飲》果汁吧享”葡式蜂蜜蛋塔6入+飲料任選乙杯”組合優惠價$149(原價$175~$220間，約7折~85折)

《安永鮮食》同慶優惠一覽

Index：【安永鮮食】魚湯專賣店

使用契作、生態養殖與CAS細胞活存冷凍技術保鮮的無毒魚蝦，經營養師把關，將安心食材烹調出的美味。

■優惠方案：2017/12/15-12/17共三天，享套餐85折優惠(套餐售價$140起)

■門市資訊：台大店(微風台大醫院美食街B1) /(02)23952128、三總店(微風內湖三總醫院美食街B1)/(02)87910252

■官網：www.facebook.com/pg/AnyongFreshCuisine

▲《安永鮮食》魚湯專賣店享套餐85折優惠

關係企業品牌優惠一覽

【安永心食館】觀光工廠

以海洋為主題，為全台首創整合「食品安全」及「環保節能」的宜蘭綠色觀光工廠。館內生產機能性商品、提供名廚精心料理的安心美食，更有精彩表演及AR互動、DIY等豐富體驗。

■優惠方案：2017/12/15-31購買門票1張，贈送下次入場券1張

■門市資訊：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號/0800-533699

■官網： www.anyomuseum.com

【極鮮饌】複合式創意料理/海鮮餐廳

位處車水馬龍交通便利的台北東區，堅持上選的頂級海鮮漁獲及寶島在地的好食材，讓入口的極鮮味，架構出佳餚美饌。

■優惠方案：2017/12/15-12/31店內消費即享有9折優惠

■門市資訊：台北市大安區忠孝東路四段235號2樓/(02)2711-3833

■官網：www.jsj-jsj.com.tw

【北妍City Spa】活膚概念館

城市中最貼近自然的奢華寵愛，一杯清新花草茶、一抹淡然薰香、一曲輕柔，使用法式護膚手技，與身體零距離對話。

■優惠方案：2017/12/15-12/31單堂活膚療程全面8折

■門市資訊：忠孝館(02)2771-1132、復北館(02)2516-5518、新店館(02)2912-8405、新竹館(03)523-1140

■官網：www.cityspace.com.tw

【新聞】安永鮮物推廣冷凍野生海魚，強調新鮮安心完勝現撈

美味的野生海魚一向是饕客心中的珍饈極品，台灣野生魚量少又難捕獲，運送至市場的過程恐用藥過量，一般的冷凍技術又無法將海鮮妥善保存住原本鮮美口感。這些肉眼看不到的食安問題，消費者要如何在通路端買到安心又高品質的冷凍野生海魚?又如何在家料理出海魚的美味?

崇越集團投資生鮮通路品牌「安永鮮物」，於內湖總部門市(11/29)舉辦野生海魚上市發表會，邀請集團董事長郭智輝、富善漁業執行長呂政達一同出席宣傳活動，現場並邀請前任國宴名廚雷議宗，大秀野生白鯧、黑毛、黃花、盤仔、鷹羽鯛、赤章、紅喉等七種不同風格的海魚料理，結合安永鮮物獨門主廚調味醬汁入菜，以泰粵義中日多元菜系的創意料理呈現，完整展現出野生海魚肉質的自然鮮甜。

▲安永鮮物野生海魚上市發表會左起_安永食安中心_陳鈴霓協理、富善漁業_呂政達執行長、崇越集團_郭智輝董事長、國宴名廚_雷議宗主廚

《千禧世紀最偉大發明「CAS細胞活存技術」，完勝一般冷凍技術》

崇越集團董事長郭智輝表示，四年前從日本引進CAS細胞活存冷凍技術(Cell Alive System)，該技術曾榮獲2008年日本三大創新發明獎與多項國際性專利，對於水產的保鮮程度有非常顯著成效。現在「安永鮮物」以此高科技鮮凍野生海魚，透過安永食安中心嚴格把關，讓饕客不用大老遠跑到外海，就能在家中吃到如同現撈般鮮美的水產。

(註：所謂細胞活存技術，主要是在冷凍過程中，運用磁場低周波維持水分子原狀不凝結，保有食材細胞膜的完整狀態，可讓新鮮及美味不流失，也因此無須再添加防腐劑等延長保鮮期限，解凍後烹調所呈現的口感宛如現撈般，大大顛覆我們對冷凍海鮮品質不佳的印象。)

▲安永鮮物野生海魚上市發表會，邀請國宴名廚_雷議宗主廚現場大秀白鯧料理

《企業大老私房菜單「白鯧錦繡米粉炒」，中西合併展現多元創意》

目前活躍於電視健康節目的國宴名廚-雷議宗，於現場示範了郭董指名的私房菜單「白鯧錦繡米粉炒」。雷議宗表示，要以最適合魚種烹調方式，像小白鯧適合乾煎最能呈現其美味，米粉則選用安永鮮物販售-以全米製成的新竹傳統米粉、搭配安永引進知名吻仔魚醬、有機洋菇，加入安永鱸魚高湯一同拌炒提鮮，使其米粉入口清爽不油膩，襯托出白鯧肉質細緻鮮甜，是道健康與天然食材完美結合的美味料理。

▲安永鮮物野生海魚，企業大老私房菜單-白鯧錦繡米粉炒

《沙漠養漁郎：六點辨識野生台灣白鯧，魚鱗/魚眼/魚身/魚皮/魚體/魚腹》

曾為阿布達比主導全國養殖魚計畫的富善漁業執行長-呂政達，則介紹了如何選擇野生台灣白鯧。呂政達表示，新鮮白鯧應挑選魚鱗光亮、魚眼飽滿清澈有彈性、魚身硬挺不軟癱、魚皮略帶黏液、魚體無魚腥味、魚腹無凹陷，符合以上全部要點才可能是台灣海域捕獲的白鯧魚。安永所進的野生台灣白鯧，雖然已經過三清作業(去麟、去鰓、去內臟)，但解凍後，仍能從上述幾點看出其新鮮度，這也是CAS細胞活存技術厲害之處。

《安永鮮物•野生海魚上市推廣月，量少老饕們瘋搶現貨，預訂還可享折扣》

12月為安永鮮物•野生海魚上市推廣月，當月會公布下月預計捕撈的海魚品項，民眾可至各門市填寫預購單預購，並享預購95折優惠。門市現貨品項如野生白鯧、黑毛、黃花、盤仔、鷹羽鯛、赤章、紅喉等，各魚種依規格不同售價也有不同，每包200g~400g不等，售價$200~$2000間。

活動期間凡購買任一野生海魚商品，即可免費成為安永鮮物會員，享生日好禮與會員日點數加倍、點數滿額免費兌換商品等多項優惠。門市資訊 https://goo.gl/dpttSn 或電洽0800-538-835

▲安永鮮物野生海魚上市發表會_民眾試吃海魚

【活動】安永鮮物12/02『海魚食安講座&健康料理秀』

除了白鯧，有聽過盤仔魚、瓜子鱲、花尾鷹羽鯛嗎?台灣人熱愛的多利魚，你知道都是鯰魚仿冒的嗎?現撈海鮮是否真的新鮮，還是其實是吃進了毒素?

美味的野生海魚一向是饕客心中的珍饈極品，但量少又難捕獲，若遇到千載難逢機會意外豐收，一般的冷凍技術是無法將海鮮妥善保存，因不新鮮丟棄反而造成剩食與浪費。
想知道獲得千禧世紀日本三大創新發明獎的CAS細胞活存冷凍技術(Cell Alive System)，如何以高科技鮮凍野生海魚，而且不用大老遠跑到外海，就能在家中吃到安心又鮮美的野生海魚，感覺海港就像在我家隔壁！?
愛吃也要懂吃，懂吃更要惜吃，好好吃魚能改變世界，讓專業人士告訴我們如何吃才是吃進健康，才是真正享受高CP值！
現場還有機會吃到價值千元以上的珍稀魚種，以及各限定優惠好康！
◎進行主題：
14:00-14:45〖明眼人專業剖析〗野生海魚、淡水魚、養殖魚的不同？
14:45-15:00〖肉眼看不見的食安〗我要如何選擇安心安全的野生海魚？
15:00-15:30〖巷子內的海人老饕〗告訴你海魚為何好吃？要如何吃?
15:30-17:00〖海魚的私房料理〗大廚教你營養又簡單的海魚美味菜譜

◎講座來賓：

〖沙漠漁人•呂政達│傾囊相授野生海魚的知識與美味秘訣〗
•現任：
崇越集團_富善漁業_執行長
換日線Crossing網站(天下雜誌)_專欄作家
•學歷：
臺灣大學_漁業科學研究所_碩士（榜首）、臺灣海洋大學_水產養殖系_學士
•碩士班時期：
1. 建立自家石斑魚苗孵化養殖場，兩年後具備種魚，孵化，中間育成及食用魚買賣
2. 於海外漁業公司擔任顧問，沿近海深海漁業作業基地（建置與經營管理）
•簡歷：
1. 在東南亞多國家都有實際養殖或者是漁業經營管理
2. 於跨國漁業集團管理印度洋遠洋漁業基地（駐地斯里蘭卡）
3. 於阿布達比總理事務部執掌全國養殖漁業戰略執行（直接管理 10 多國國籍的水產從業同事）
〖食安專家•陳鈴霓│解析魚販市場肉眼看不到的水產秘密〗
•現任：
崇越集團－安永食安中心協理
•學歷：
國立中興大學食品暨應用生物科技研究所、國立中興大學食品暨應用生物科技學系
•國際SCI期刊發表：
Correlation Between the Fine Structure, Physicochemical Properties and Retrogradation of Amylopectins from Taiwan Rice Varieties. Cereal Chemistry, 74（1）：34-39
•經歷：
中央研究院化學研究所專案研究、國科會科資中心約聘人員、瑞士商裕利（Zuellig Pharma）、美商維益食品（Rich Products）、泰山企業

◎大廚獻藝：

〖國宴名廚•雷議宗│現場示範令人垂涎的老饕級海魚料理〗
•現任：
TVBS_“健康2.0”節目主廚
中視_“樂活有方”節目主廚
旺代德國餐廚精品WMF台灣區主廚
台灣觀光學院餐飲廚藝學系、桃園創新技術學院餐飲廚藝管理系、國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授
•著作：
36道讚不絕口創意團圓年菜(2015年出版)
•餐飲簡歷：
花蓮遠雄悅來飯店行政總主廚、三井日本料理組長、日本東京銀座柳川懷石料理、春天酒店竹林亭日本料理長、七都里日本料理

◎活動時間：2017/12/02(六)下午14:00~17:00(13:30開始報到入場)
◎活動地點：安永鮮物_總部門市(台北市內湖區堤頂大道二段483號1樓02-2799-5596) -->點文字看地圖
◎活動方式：
當日參加本活動者可享以下四大現場好康優惠-->
•送_全台首座科技結合食安的國際級觀光工廠-位於宜蘭蘇澳「安永心食館」免費入場券2張/人
•現場購買海魚，獲得「海魚回購優惠券」乙張(下次消費使用->購買任一海魚商品即贈「鱸魚高湯」乙包，全省安永鮮物實體門市適用，使用期間：2017/12/03-12/31 )
•現場購買野生海魚滿5送1(贈送以價低者為主、不限同品項、可分批取貨)
•現場預購野生海魚可享95折優惠
◎場地費用：(需事先報名，恕無法現場臨時報名；當天現場報到後收費)
參加者酌收$300(會員$250)，兩人同行$500，可抵當日現場消費。
**名額有限，歡迎盡早報名，額滿恕不另做通知。
◎注意事項：
1.主辦單位保有更換本活動內容之權利。
2.需事先報名，以便安排座位及準備教材，主辦單位將於活動前兩日以電子郵件或簡訊，寄發報到提醒，若有訊息漏失情事，可逕洽主辦單位查詢。
3.若因不可預測之突發因素，主辦單位得保留本活動日期及內容之變更權利。
4.如遇活動取消或延期，相關事宜請洽主辦單位。聯絡電話：平日09:00-12:00、14:00-17:00，02-2659-8208#525呂小姐、#524王小姐

◎報名頁面：(若以下頁面未能正常顯示，請點此處線上報名)

【食安心】安永鮮物與宜大合作推出認證蜂蜜，品質掛保證

市售蜂蜜混摻果糖，或混入東南亞劣質蜜，當作國產蜜低價高賣等等時有所聞，「安永鮮物」除了安心冷凍水畜產為主外，與「宜蘭大學」合作推出，具備產銷履歷的「安永鮮物•鮮採蜂蜜」。

強調本土自產、幫助在地蜂農為主要訴求，加上其產品除符合CNS1305蜂蜜國家標準，311項農藥未檢出、抗生素未檢出之外，更多了「宜大」四項最新鑑別檢測技術-”C3&C4糖漿測定認證”、”全蜜穩定&萃取蛋白質碳同位素測定認證”，證明100%純蜂蜜之外，其營養成分與品質更勝國產真蜜。

▲安永鮮物-鮮採荔枝蜂蜜700g/瓶$1000、420g/瓶 $700(產地：台中霧峰、南投中寮、高雄大樹)；安永鮮物-百花凝晶蜂蜜150g/瓶 $290、75g/瓶$200(產地：台南)

《蜂蜜溯源，吃的安心》

近十年來台灣蜂蜜市場持續擴大，進口量也持續擴大，進口蜂蜜中以泰國蜜為最大宗，2016年進口3800公噸，佔總進口量的7成，2017年上半年，甚至有9成進口蜂蜜都來自泰國。多數泰國龍眼蜜在當地已混摻果糖、百花蜜，外觀看不太出來、也難檢驗。這些進口到台灣的調和蜂蜜，是否有經過安全檢測，則不得而知。甚至坊間謠傳結晶都是摻蔗糖的假蜜或劣蜜，食藥署表示，合成蜜即使放入冰箱，也不會產生結晶現象，因此不能以結晶與否，來作為品質優劣的指標。也因此，中央、地方農政單位主推的「溯源系統」，不僅讓消費者知道蜂蜜產品源頭為何，也能讓生產者自知責任所在，進而從源頭保障產品安全性。

(資料來源：國立宜大蜜蜂與生技產品開發中心網站https://goo.gl/brqwJ5)

▲安永鮮物-凝晶蜂蜜，是吐司抹醬的健康選擇，瓶蓋上皆有專屬編號與標章

《科學化認證標章，掛保證》

為了消費者的健康及誠實勤懇的蜂農生計，研究蜜蜂超過26年的國立宜蘭大學陳裕文教授，整合優良業者組成「台灣優質純蜂蜜驗證聯盟」，除了檢驗蜂蜜純度，還有農藥、抗生素殘留等項目。安永鮮物表示，依據不同蜜源與花期推出不同風味的荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜。每批通過檢測的蜂蜜，由宜蘭大學貼上專屬標章，並有專屬的QR code，手機一掃就能查詢蜂蜜履歷，為「安永鮮物•鮮採蜂蜜」掛保證。

▲安永鮮物並備有專屬蜂蜜禮盒包裝，可選搭組裝，不另加價

《吐司抹醬新選擇-凝晶蜂蜜》

食藥署指出，冬季低溫14～15℃或放冰箱內時，因蜂蜜的葡萄糖比例含量高，容易產生結晶，此乃正常物理現象，安永鮮物因此順勢推出以百花蜜為主的「凝晶蜂蜜」，可作為麵包抹醬或鬆餅沾醬，亦可沖泡飲用。早晚一杯蜂蜜水，不僅能夠補充身體所需的水分，像秋冬容易出現的乾咳、或便秘等情況，也能潤肺、促進腸道蠕動。

(資料來源：食藥署官網https://goo.gl/uqcYqs )

▲安永鮮物-凝晶蜂蜜，是吐司抹醬的健康選擇

★哪裡買?

” 安永鮮物•鮮採純蜂蜜” 於「安永鮮物」實體門市或購物網https://goo.gl/4wFY8M 皆有販售；若有相關疑問也可洽客服專線0800-538-835

門市資訊→ https://goo.gl/dpttSn

線上客服→ https://goo.gl/XyRudN

粉絲專頁→ https://www.facebook.com/AnyongFresh

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撰文：Peggie Wang

【健康優鮮•鱸魚精】常溫攜帶好方便輕鬆補充膠原蛋白

「安永鮮物」經營冷凍水產有口皆碑，今年中秋，更將自有契作水產，衍伸出機能性商品-“健康優鮮•鱸魚精”。嚴選具備產銷履歷的金目鱸、日本獨家CAS細胞活存急凍保鮮、半導體級潔淨加工廠處理，並透過產學合作，歷經36次試驗，評選出營養價值較高、風味較佳的均衡配方！

▲安永鮮物商品開發總監洪瑀彤表示，健康優鮮•鱸魚精提供天然營養補給，適合需要舒緩疲勞及補充胺基酸的族群。

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生態養殖工法、獨家CAS細胞活存急凍保鮮

安永鮮物表示，“健康優鮮•鱸魚精”原料魚材是來自高屏地區，以低密度生態工法養殖的金目鱸，堅持沒有投藥，只給魚吃益生菌的飼料。捕撈後採用獨家CAS細胞活存冷凍技術處理食材(註1)，是為了保留細胞含水量，鎖住營養價值，並充分保持食材的鮮度與風味。

(註1：CAS 細胞活存技術Cells Alive System為日本革命性的發明，此技術於 2008 年獲得日本創新大獎的殊榮，和各國多項大賞。安永將此保鮮技術用於食品保鮮，無須任何化學添加物，即可百分百封存食材鮮度、營養及風味，使解凍後的口感宛如產地現撈。冷凍中心溫度在-50℃以下，凍結過程中，透過磁場及低周波技術，食材中的水分在通過冰晶生成帶時，仍維持分子震動狀態，避免冰晶破壞細胞膜而流失美味。)

▲漁民於清晨進行安永鮮物金目鱸養殖收成。

▲健康優鮮•鱸魚精工廠在宜蘭安永心食館，透明製程安心看的見。

跨領域權威團隊產學合作，研發最佳配方與精萃條件
“健康優鮮•鱸魚精”使用高壓萃取，縮短製程提高營養留存，同時高壓處理，萃煉出小分子胺基酸，讓營養素更容易被吸收。更打破市售全魚萃取方式，與專業研發團隊，透過產學合作，研究魚種與魚部位之配比，加上壓力、水量、時間等，共歷經36組配方實驗測試，開發出所含胺基酸與膠原蛋白較佳的黃金配方比例與精萃條件。利用完整溫控殺菌，可常溫保存無虞，無須反覆冷凍或退冰，飲用、保存、攜帶皆方便。

▲安永鮮物獨家販售-健康優鮮•鱸魚精，透過產學合作，歷經36次配方試驗，評選出所含胺基酸與膠原蛋白較佳、風味較佳的配方比例。

喝得安心，才是真健康

”健康優鮮•鱸魚精”經檢驗證明，具有多種胺基酸及膠原蛋白，提供良好的營養補充元素，像是懷孕媽媽的孕期營養及產後調理，或是術後者，特別需要天然來源的營養攝取，而鱸魚精正是提供養護照顧的好選擇。同時也適合一般成人、學齡孩童及年長者的日常保健。

▲安永鮮物獨家販售-健康優鮮•鱸魚精，以常溫保存方便、單次食用設計、一次完食。

不僅單喝，也可用於料理提味

鱸魚精也可加入料理作為高湯搭配，或煮粥、炒菜、做餡料等其他料理增添風味。健康優鮮經高壓萃取後再以高壓滅菌保鮮，喝得到天然魚鮮原味。針對不喜歡魚味的消費者，另推薦和風口味，添加枸杞、紅棗、昆布、柴魚萃取，甘醇鮮美又養生。

▲安永鮮物獨家販售-健康優鮮•鱸魚精，有原味與和風兩種口味可供選擇，每盒售價1200元(60ml/包；6包/單盒)

★哪裡買?

”健康優鮮•鱸魚精” 於「安永鮮物」實體門市或購物網https://goo.gl/NYW8uY 皆有販售；若有相關疑問也可洽客服專線0800-538-835

撰文：Peggie Wang
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【簡易食譜】讚嘆SEAFOOD！零失敗烤八鮮

多數人對於中秋烤肉又愛又怕，愛的是烤肉香氣與美味口感，怕的是炭火油煙、過多醃醬和食材烤焦。如何避免烤肉失敗又兼顧健康美味?

以日本獨家CAS細胞活存技術聞名、高品質冷凍水畜產專賣為主的生鮮通路品牌「安永鮮物」，負責水產開發葉立翔副理表示，海鮮類的新鮮食材只需以單純的調理方式，比如鹽烤，不須過多調味醬，也能讓人吮指回味，若再加上安永鮮物獨家的蒸氣燒烤爐，還能擁有健康烤、安心吃的雙重享受。葉副理以自身多年水產經驗，分享個人八道居家烤肉料理小撇步，也符合安永鮮物強調安心、鮮美、便利的服務宗旨。