安永鮮物舉辦的「第一屆饌食舞台‧部落客海鮮料理大賽」,有許多料理高手共襄盛舉,以下5道精選得獎作品和您分享,喜歡鮮蝦料理的朋友可千萬別錯過!
三五好友相聚時,總要來些搭配的小菜餚,邊吃邊喝邊說邊笑...人生的故事就像這盤料理一樣..香香辣辣,有紅有綠的個個精采...
秋天正是吃蝦蟹的好季節,簡單料理就能吃到天然好滋味。運用白蝦搭配上甜羅勒,再加入白酒帶出整體味道,輕鬆來個一鍋搞定,不但料理方便,也吃得開心又滿足。"甜羅勒"也就是製作青醬的香草,和我們台式料理經常使用的九層塔類似。但味道較柔和,口感也比較細緻,和海鮮料理十分速配,如果不方便找到新鮮的,在一般超市也可買到乾燥瓶裝羅勒喔。