爸爸節更要照顧老爸的健康 安永鮮物鱸魚精陪您盡孝心渡疫期

「健康優鮮-鱸魚精」經《康健雜誌》讀者票選為魚精類品牌信任度第一名，並連續四年榮獲世界品質評鑑金獎，以及獲頒「國際高品質獎」殊榮。

         疫情雖然趨緩，爸爸的健康還是要顧！慶祝父親節，崇越集團旗下生鮮通路「安永鮮物」健康超市即日起至8月31日止，推出全台首支金獎四連冠、並獲選為「2021康健雜誌信任品牌大調查」魚精類首獎的安永鮮物「健康優鮮-鱸魚精」優惠組，陪您一起為爸爸的健康打底，儲備防護力。

        隨著疫情警戒逐步鬆綁，COVID-19疫苗也加速施打中，近日民眾開始為施打疫苗前後需要注意的事項而苦惱，究竟要吃什麼比較安心呢？安永鮮物營養師江奕賢表示，注射疫苗前，應注意營養均衡，攝取防護力相關的營養素，如：富含「維生素D」、「Omega-3 脂肪酸」的海魚；含「維生素E」的深色蔬菜、堅果；含「鋅」的肉類、海鮮、豆類等，並保持充足的睡眠、規律的運動習慣、喝足夠的水、避免飲酒。施打疫苗後，除了多補充水分，還可服用鱸魚精、滴雞精等讓人體更容易吸收的營養補充品。

「30天送禮組合」健康優鮮-鱸魚精15入2盒孝親價9折4,800元；「90天調理組合」15入買5盒送1盒，孝親價83折13,400元(原價16,080元)

        為幫助爸爸們做好疫情間的健康防護，滋補強身，安永鮮物推出父親節孝親優惠活動，「健康優鮮-鱸魚精」15入2盒特惠4,800元、買5盒再送1盒，孝親價83折13,400元。針對自用族群，更提供30包環保裸包的77折優惠，孝親價4,600元。民眾可於安永鮮物全台10間門市、ANYO FRESH線上購物網，或是宜蘭安永心食館觀光工廠選購，優惠方案詳見ANYO FRESH線上購物網，或來電免付費客服專線0800-538835。

「30天自用組合」健康優鮮-鱸魚精30包裸包，8月底前孝親價77折4,600元(原價6,000元)。

全台首支金獎四連冠鱸魚精  再獲《康健雜誌》魚精類品牌信任度第一名

        「健康優鮮-鱸魚精」是由安永專業研發團隊歷經36組配方實驗測試，依人體所需營養，調整魚肉、魚身、魚骨、魚皮精萃比例，透過生物科技程序，萃取人體必須的9種胺基酸。相較於一般魚湯，「健康優鮮¬-鱸魚精」將優質蛋白質分解成小分子胜肽與胺基酸。由於「胜肽」體積介於蛋白質和胺基酸之間，經研究證實，可直接被小腸吸收，吸收效率更高，尤其剛施打完疫苗、身體虛弱的時候，可作為快速有效的營養補充品。

         「健康優鮮¬-鱸魚精」於今年初榮獲《康健雜誌》讀者票選為魚精類品牌信任度第一名，並獲選第18屆「國家品牌玉山獎-最佳產品」，安永鮮物亦被評選為「最佳人氣品牌獎」。自2018年起，連續四年榮獲世界品質評鑑大賞金獎，同時取得荷蘭A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證，表彰產品少用、排除使用人工食品添加劑，並有著出色的風味品質。此外，小包裝60ml的鱸魚精，可常溫攜帶，方便長者隨時飲用，榮獲「2019年銀髮友善食品包裝設計獎」肯定，可作為年長者、孕婦及學齡孩童的日常保健飲品。

文、圖/ 安永鮮物

鼓勵居家防疫 安永心食館推「健康自煮管理包」水產組

疫情嚴峻，為了降低病毒傳播風險，安永集團旗下觀光工廠─安永心食館，配合中央政策全面休館至6月14日。館休期間，為了方便民眾居家防疫，推出廣受好評的「健康自煮管理包」水產組。

鼓勵居家防疫 安永心食館推「健康自煮管理包」水產組

安永心食館董事長翁金珠表示，安永集團一直以來就非常重視消費者健康，秉持推動大健康理念，提供無餵食藥品、無添加化學色素的安心水產食材。

這次為了鼓勵民眾居家防疫，安永心食館推出超值划算料豐味美的「健康自煮管理包」，管理包內的水產皆來自企業自產，並以業界最高規格製程— CAS（Cell Alive System）冷凍保鮮技術，鎖住食材的鮮度、風味和色澤，解凍後猶如現採、現撈的新鮮度與口感。

翁金珠說，2020年疫情爆發初期，崇越科技投資的安永集團，率先祭出「致敬醫護」活動，免費送鱸魚精給辛勞的醫護人員，以及免費喝魚湯、送次氯酸水等抗疫活動。今年，疫情更加嚴峻，為了鼓勵民眾待在家裡減少外出感染風險，推出了「健康自煮管理包」，希望民眾都能好好待在家中自主防疫。「健康自煮管理包」第一波活動至6月11日止，不便出門的此刻，讓民眾多一個安心下廚的好選擇。

(文/圖 安永心食館 )

鰻魚料理PK！ 安永鮮物「和風蒲燒鰻」輕鬆上桌

上圖、安永鮮物「和風蒲燒鰻」產品，嚴選台灣雲、嘉、南地區養殖的日本鰻魚，油脂豐厚，口感滑嫩順口 (100g/包，售價$299)；另有「極品蒲燒鰻」，採用鰻魚中段最肥美厚實的部位(100g/包，售價$320)，以及「日式蒲燒鰻」(160g/包，售價$499)，兩件特價$880。

疫情延續，居家料理變成全民運動！由農委會漁業署指導，崇越科技(股票代碼5434)旗下安永鮮物，與財團法人台灣區鰻魚發展基金會聯手舉辦「鰻魚便當家家樂」廚藝競賽，吸引眾多喜愛料理的民眾，拍下料理影音參賽。報名者年紀從9歲的小學生到70多歲長者，風味從墨西哥異國風味捲、到港式炒飯都有。經嚴格評審，由75歲的呂培端女士取得冠軍，榮獲市值499元的安永鮮物蒲燒鰻100條。

鰻魚便當家家樂料理競賽 75歲阿嬤奪冠

在獲知奪下冠軍將擁抱100隻鰻魚的呂培端，人稱張媽媽，平常極熱愛料理，無師自通考上丙級廚師證照，她驚喜地說：「我要趕緊把冰箱清出來！分享親友，為大家平日餐桌加好菜，呼應活動口號─鰻滿健康，鰻滿愛！」

廚藝競賽活動首獎之安永鮮物「蒲燒鰻」100條，嚴選台灣雲、嘉、南地區養殖的日本鰻魚，油脂豐厚，口感滑嫩順口，並採用日本進口醬汁，無味精、色素及鰻魚精等人工添加物，簡單微波、烤箱烘烤，或隔水覆熱就可輕鬆上桌。 

全民瘋料理  安永鮮物電商成長逾4成

安永鮮物健康超市創辦人郭智輝博士指出，疫情讓許多人在家料理，安永鮮物今年於電商通路的表現，就比去年同期大幅成長超過四成。安永鮮物將持續提供最優秀的食材，推廣在家吃飯，只要手機掃QR Code就可以付款跟送貨到家，不用擔心出門購物的風險，也守護自己和家人的健康。

「鰻魚便當家家樂」廚藝競賽主辦單位─台灣區鰻業發展基金會董事長蔡秋棠表示，老天爺連續兩年都讓台灣培育出豐富的鰻苗，加工業者端出符合外銷最高品質規格的台灣鰻魚，並強化內銷通路，讓國人能更容易買到，也能以更優的價格享受它的美味。

蒲瓜蒲燒鰻水餃奪亞驚艷評審  九歲小朋友鰻魚小丸子拿季軍

應邀擔任評審，鰻魚料理達人劉崇業表示，一般人對鰻魚的印象，大多是蒲燒鰻的風味，冠軍得主把蒲燒鰻醬汁濃重的特性，搭配夏日時蔬水果，綠蓮霧也入菜，充滿創意！其他還包括運用綠竹筍、玉米筍和小黃瓜，相互陪襯，無需其他更多的調味，營養均衡。

 

評審食材達人趙敏夙表示，取得亞軍的阮郁雯拿清甜的瓠瓜（台語發音「蒲仔」）搭配甘甜的蒲燒鰻，呈現「蒲蒲水餃」，在食材的運用創意上，給了極高的分數，水餃是好點子，十分有助於推廣鰻魚。評審美食媒體人李南燕並表示，目前就讀國小一年級，常陪爸媽下廚的蔡書丞，取法章魚燒手法，從麵粉到煎出一顆顆飽滿的鰻魚燒小丸子，親力親為，幾乎在遊戲過程中完成作品，看來非常療癒，取得第三名。

「鰻魚便當家家樂」廚藝競賽在宣傳期間推出「鰻滿健康鰻滿愛」的鰻波舞接力傳愛運動，也引發了男女老少熱情接力，在疫情不得不宅在家的氛圍中，增添了一些溫暖和趣味，獲得極大迴響。5月31日前參加影音投票的民眾，還有機會抽到氣炸烤箱，參加鰻魚應援舞的民眾，可參加肉老大頂級涮涮鍋餐券抽獎，主辦單位並將於本月底前公佈所有得獎者名單。

【活動網站】

▎安永鮮物購物網站：https://www.anyongfresh.com/

▎鰻魚便當家家樂官方粉絲頁： https://www.facebook.com/Unagibentotaiwan/

民生社區好厝邊 「安永食堂」魚湯粥品美味上桌

 崇越集團旗下餐飲品牌「安永食堂」重新開幕，提供經濟實惠又健康的庶民美食，即日起至5月16日止，加入安永鮮物LINE好友，即贈送全品項餐點八折優惠券一張。

(圖說：「安永食堂」首間門市位於民生社區巷弄間、安永鮮物三民門市旁。)

安永食堂位於安永鮮物三民門市旁，餐點價位親民，最低只要銅板價，就可享受健康安心的庶民美食。食材採用安永鮮物自家產製安心水產，口味與菜色升級，以鮮魚湯作為鎮店招牌，有石斑魚湯、鱸魚湯、虱目魚湯等湯品可選擇，還有魚粥和飯類，讓顧客嘗到鮮魚的原汁原味，吃到天然、新鮮健康、無添加的真食物。

安永食堂上桌的新鮮水產，隔壁的「安永鮮物」健康超市也買得到。由於近年消費者追求食品安全、無毒有機食材的意識提升，坊間「從產地到餐桌」、嚴選在地當季好食材的店家，成為外食族群的首選。

民生社區後廚房「安永食堂」   南臺灣的古早味飄香

                             

安永食堂菜單有魚湯、粥品、飯類、滷味及小菜五大類，共7款主食、6款湯品、19款滷味及小菜，強調以安永鮮物自家安心水產入菜，如：石斑魚、金目鱸魚、虱目魚等，皆為高檔私廚及五星飯店的專用食材等級。

安永食堂採全魚利用，以新鮮魚骨長時間燉熬，將魚湯的鮮美精華充分釋放於湯品中，並融入新鮮蛤蠣的甘甜。鎮店招牌「石斑魚湯」魚皮Q彈、魚肉厚實，嘗得到滿滿的膠原蛋白。

粥品則長時間熬煮到水米融合，可滋養脾胃。招牌「鱸魚粥」，採用安永金目鱸魚，魚肉含豐富蛋白質、維生素，細緻好入口，相當適合老人補充營養，亦可作為寶寶副食品。

「虱目魚肚飯」則嚴選台南無藥物殘留的去刺虱目魚肚，使用百年製醬品牌原料熬煮入味，全程無添加味精，讓古早鹹香回甘下飯，主食附三樣小菜及滷蛋。

此外，亦有19款經典獨門老滷汁熬煮的台式滷味、小菜，如：滷虱目魚肚、焢肉、滷豆干等小菜相當受歡迎。熱銷商品「滷豬腳」，先過油緊縮豬腳皮，加上獨特配方滷製到表皮透亮、皮Q有嚼勁。

秉持安永「您的健康、安永照顧」的品牌理念，安永食堂採用無人工添加物的健康烹調，以少油、減鹽為原則，讓消費者嘗得到新鮮水產的自然甘甜滋味。 

【安永食堂】

▪餐廳地址：台北市松山區三民路29巷2號(MAP)

▪訂位電話：(02)2528-1123

▪營業時間：周一至日 午餐11:30-14:00 晚餐17:00-20:30

▪店內座位：內用座位36席，可外帶

▪開幕優惠：即日起至5月16日，LINE搜尋『安永鮮物』，或掃描下方QR Code加入『安永鮮物LINE@』，即可免費獲得餐點8折優惠券一張。

  

結合宜蘭在地食材 激發孩童創意美學

　　今（1月28日）在宜蘭蘇澳「安永心食館」舉辦一場別開生面的手作比賽，參賽者對賽後還可以品嚐自己的創作品，都覺得非常有趣。

圖：每位參賽者自行拿取喜歡的食材，需用多少拿多少，秉持不浪費精神

　　這場「第一屆安永盃國小組創意Pizza」比賽，由安永心食館與三星國中共同合辦，對象來自宜蘭縣內自由報名的50 位國小學生。主協辦單位提供安心無添加的麵糰、搭配在地特產金桔和三星蔥等蔬果為食材，將PIZZA的「創意造型」、「食材不浪費」及「配色美學表現」，納入比賽的評分項目，是一項寓教於樂的的活動；在安永心食館二樓微型工廠比賽區旁現場，還有不少觀賽家長，看得出他們的緊張心情不亞於孩子們。

　　主協辦單位很慎重地邀請輔仁大學博物館學研究所教授兼所長林秋芳、醒吾科大林雅晴專業烘焙講師以及美食評審吳世能老師等擔任評審團；兩階段評審後，選出冠軍岳明國小朱宏運、亞軍馬賽國小張采茵、季軍五結國小李勻曦以及佳作三名馬賽國小林子綺、岳明國小陳奕安、宜蘭國小楊謹榕，邀請評審老師林秋芳所長講評後，董事長翁金珠等貴賓頒發獎項，並和得獎者以及全體參賽同學合照留念，並一起喊口號「安永盃創意Pizza比賽，讚!」 。

圖：左起三星國中校長張輝志、輔仁大學博物館學研究所教授兼所長林秋芳、安永心食館董事長翁金珠、美食評審吳世能老師、醒吾科大林雅晴專業烘焙講師與今日所有得獎學生合照

　　為配合防疫，50位參賽者及家長，進入安永心食館先量測額溫、消毒雙手，到報到處取得參賽號碼牌後，工作人員帶領上二樓比賽場域，安排每一個圓桌三位選手；參賽同學穿上自備圍裙、洗淨雙手，並全程配戴口罩。協辦單位三星國中張煇志校長說明比賽規則時，特別強調：「食材不浪費也列入評審內容，所以不是堆越高越好。」每位參賽者桌上有一個麵糰，自取主辦單位準備好的食材需要量後，就開始擀麵糰、憑本事發揮創意和美感，30分鐘一到，參賽者退出賽場，評審老師做第一階段評分，待15分鐘烤PIZZA出爐後，再做第二階段評分，然後總結分數選出得獎者。

圖：左起輔仁大學博物館學研究所教授兼所長林秋芳、美食評審吳世能老師、醒吾科大林雅晴專業烘焙講師擔任此次披薩比賽評審，三位評審表示小朋友們都非常有創意與美感，作品難分高下

　　安永樂活公司董事長翁金珠說：「崇越科技集團轉投資安永集團、創設安永心食館觀光工廠，就是以促進國民「大健康」為核心理念，推動無毒、無化學添加、安心健康的食材和餐飲目標，並將安永心食館作為食安教育場域，以盡一份企業社會責任。」

　　翁金珠又表示：「披薩DIY是安永心食館最受歡迎的親子同樂項目。主辦單位將今年（2021年）首場活動主題設定為『創意PIZZA』，使用無添加的麵糰，及宜蘭特產金桔和三星蔥等在地蔬果為食材，讓使參賽者在活動中了解食安的重要性，並在手作 PIZZA過程中展現創意，達到寓教於樂之目的。」

圖：主辦單位提供宜蘭在地食材三星蔥以及金棗為配料之一，另外也提供品牌商品安心無添加「安永鱸魚鬆」作成品裝飾，結合品牌與在地的連結性

圖：主協辦單位及評審與今日50位參賽者合照

安永心食館官方網站／臉書粉專

撰文：謝宜均

編輯：Alice Deng

圖片：安永心食館

安永心食館「聖誕點燈祈福」活動

宜蘭蘇澳「安永心食館」於12月9日邀請宜蘭地方人士及小朋友，在一樓大廳舉行「聖誕點燈儀式」活動。董事長翁金珠表示:「全球新冠肺炎確診人數達6810萬人，已經有156萬人死亡，造成家庭破碎、失業率攀升、經濟發展也受到重大衝擊。希望疫苗上市接種後，疫情很快過去。」翁董事長特邀請與會者點燈，並喊出「台灣平安!世界平安!」祈福。

圖：拍照打卡上傳臉書並在安永心食館粉絲專頁可換小禮物

我國因為政府及早布局成立防疫指揮中心，提出全面性防疫政策，提高防疫意識，並在全民全力配合及醫護人員無私的奉獻下，疫情受到控制、有效地阻隔社區感染。台灣成為防疫典範國家，也為全球最安心居住的地方。

今年二月開始，全球陸陸續續實施鎖國政策，也因此中斷了國際旅遊，致使觀光旅遊產業成為最大「慘業」，各家的業績一落千丈；為了拯救觀光產業和振興經濟，中央及各級政府順勢提出企業紓困、發放振興券及提供各種安心旅遊補助，國旅因而興起。安永心食館為配合政府政策，包括「向全國醫護人員致敬」的免費入館，也推出不少振興經濟的優惠方案。 

圖：安永心食館推出振興優惠，最高現省100元

聖誕節將至，安永心食館除了舉辦點燈祈福儀式外，並規劃聖誕節系列活動，如設置聖誕打卡拍照點、振興券最高省100元優惠、即日起至12/27參加聖誕網路活動，獲得免費入館獨家好禮、安永心食館明星商品－「健康優鮮鱸魚精」滿兩盒享8折，滿2千再加碼送市價150元/片的海洋膠原蛋白面膜2片，還有憑安永心食館三樓探索廚房的消費發票至一樓禮品店購買CAS冷凍系列商品享95折等優惠，安永心食館期許與大家一起為振興經濟，提振產業發展而努力。

圖：安永心食館聖誕大FUN送網路活動

• 更多活動資訊請洽安永心食館官方網站，或至安永心食館臉書活動

撰文：謝宜均

編輯：Alice Deng

圖片：安永心食館

振興三倍券最後加碼優惠 安永鮮物預購年菜滿3,000送300

 「振興三倍券」使用期限至12月底，崇越科技(股票代碼5434)轉投資之安永鮮物健康超市響應政策，推出振興券限時加碼增值優惠。

圖：安永鮮物12月底前每週四、五、六，推出使用振興券限時增值20%優惠，活動期間加入新會員再送100元「振興券新會員專屬購物金」，並推預購年菜享早鳥優惠價，消費折扣後滿3000再送300折價券。

12月31日前，每週四、五、六，於安永鮮物全台11間直營門市，以紙本振興券消費，全館不限商品、全品項回饋振興券面額最高20%。

活動期間使用紙本振興券消費並現場加入安永鮮物新會員，可再獲加碼回饋100元「振興券新會員專屬購物金」；購物金於明年1月起至2月底，可在全台門市使用。

攜手米其林必比登名店 預購指定年菜滿3,000送300

除年底前紙本「振興券增值優惠」活動外，安永鮮物更推出12月底前選購指定年菜折扣後滿3,000元再送300元折價券活動。今年首度以深受好評之自有水產開發多款獨家年菜商品，包括限量「龍膽石斑澎湃火鍋組」，預購可享76折早鳥價(2,980元)，嚴選低密度生態養殖龍膽石斑，捕撈後全程有氧直送加工，以日本細胞活存技術CAS急凍，含天然膠原蛋白，肉質細緻鮮甜。此外，火鍋組還有白蝦、鮮蚵、船凍透抽、花枝漿、北海道干貝、日本鱈蟹鉗，搭配台北樂活養生料理冠軍主廚以昆布、鮮蔬、雞高湯熬煮4小時的天然鍋底，完美襯托海鮮甜美滋味，同時加購紐西蘭索里金斯酒莊任一款酒品，可享買一送一優惠。

圖：安永鮮物「龍膽石斑澎湃火鍋組」預購早鳥價2980元，組合內容物含日本細胞活存技術極低溫急凍的龍膽石斑切片200g、白蝦300g、鮮蚵200g，另有日本直送的北海道干貝(4S)1kg、日本鱈蟹鉗360g及船凍透抽300g、花枝漿300g、主廚昆布鮮蔬鍋底1kg。

安永鮮物亦推出以鱸魚頭骨熬製4小時的天然高湯搭配海水養殖黃金鯧，口口鮮甜的「海金鯧芋頭米粉」預購76折，早鳥價750元；以及熬煮6小時、濃郁香醇的「吉品鮮鮑烏參花膠佛跳牆」，早鳥價1,290元，可品嘗到北海道干貝、安永鱸魚花膠、鮑魚、烏參等天然食材的鮮甜滋味。

除了自有優質海鮮及年菜，安永鮮物今年亦與連續三年榮登米其林必比登的「祥和蔬食」，及南門市場60年老店「億長御坊」等知名餐飲品牌合作，推出多款年菜，簡單復熱就可輕鬆上桌，陪伴您安心渡過圍爐的美味好食光。

圖：安永鮮物「吉品鮮鮑烏參花膠佛跳牆」早鳥價1290元(原價1488元)，採北海道干貝、安永鱸魚花膠、鮑魚、烏參等天然食材熬煮6 小時，濃郁香醇。

圖：安永鮮物「海金鯧芋頭米粉」預購早鳥價750元(原價990元)，為海水養殖黃金鯧及純米米粉，以鱸魚頭骨熬製4小時, 口口鮮甜的天然高湯。

撰文：Luyi Wu

編輯：Alice Deng

圖片：安永鮮物

瞄準食安趨勢掌商機！安永鮮物總經理黃盈文榮獲100MVP經理人

 

崇越科技（股票代碼5434）近年轉投資之安永鮮物健康超市，於競爭激烈的食品流通業中異軍突起，總經理黃盈文經《經理人月刊》評選，榮獲2020年度「100MVP經理人」，11月27日受邀出席於台北遠東國際大飯店盛大舉行的頒獎典禮。

 

圖：安永鮮物總經理黃盈文獲選為2020 年度《經理人雜誌》「100MVP 經理人」。

        本次榮獲百大MVP的安永鮮物總經理黃盈文，去年元月自母公司崇越科技半導體事業部門，轉戰擔綱安永集團營運重任，以半導體級作業標準流程守護食品安全，拓展外銷版圖，並積極開發外部通路，與7-ELEVEN及線上購物中心合作，持續擴大營運規模。安永今年繳出亮眼成績單，營業額較前一年度大幅成長35%，毛利成長亦超過五成。

圖：安永鮮物總經理黃盈文(右)獲選為2020 年度《經理人雜誌》產品創新類百大MVP 經理人。

《經理人月刊》自2008年首度舉辦「台灣百大MVP經理人」選拔，每年從各行各業評選100名為組織和團隊做出關鍵貢獻的專業經理人，今年已正式邁入第13屆。

主辦單位《經理人月刊》創辦人何飛鵬，於致詞時恭賀各企業的得獎者，在今年新冠肺炎（Covid-19）疫情影響下，國內外紛紛實施社交隔離甚至鎖國政策，雖重挫全球經貿，但仍有諸多得獎企業在危機中超前部署，繳出亮眼成績單，並期待今年台灣的GDP正向成長。

 

崇越科技於2012年跨足食品科技及健康樂活等大健康領域，成立安永集團，整合健康產銷與服務。因應今年初爆發的肺炎疫情，集團旗下安永鮮物健康超市本著回饋社會、善盡企業責任的宗旨，免費送出4萬杯鱸魚湯及13公噸的次氯酸水，嘉惠超過4萬3千人次，以企業力量為台灣防疫貢獻一份心力。同時為感謝防疫期間醫護人員的辛勞奉獻，送出4千包《健康優鮮鱸魚精》，向第一線醫護人員致敬。

 

圖：防疫期間送出4千包《健康優鮮鱸魚精》，向第一線醫護人員致敬，感謝防疫期間醫護人員的辛勞奉獻。

安永集團以高科技產業的嚴格製程與規範標準，自日本引進細胞活存技術（Cells Alive System），於高雄彌陀設立半導體級的水產加工廠，維持產品的安全、營養與鮮度；積極推展「全魚利用」概念，除水產冷凍品外，更開發機能性食、藥膳、魚鬆、調理包，以提升產品的最大價值。透過科技業的高規格製程要求，恪遵食品無添加精神，嚴禁使用漂白劑、化學添加物等，確保產品品質；更利用生物科技程序萃取人體必須的9種胺基酸，製成機能性食品，並利用魚膠原微胜肽，研發膠原蛋白護膚商品。

 

其中，自有產品《健康優鮮鱸魚精》已連續三年榮獲Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，並榮獲2020國際高品質獎、亞洲無添加協會頒發最高榮譽A.A.三星獎及A.A.美食二星獎肯定。《Santé Beauty膠原多酚青春凍》產品，亦於今年榮獲世界品質評鑑大賞金獎，其他產品包含養生藥膳、冷凍水產品等，陸續榮獲漁業署頒發海宴水產精品獎、農委會頒發銀髮友善食品獎。

圖：《健康優鮮．鱸魚精》連續三年榮獲世界品質評鑑金獎，並榮獲2020國際高品質獎。

        黃盈文總經理表示，除了實體門市，安永集團也一直強化電商表現，透過虛實整合，如：實體門市會員機制綁定LINE，讓會員隨時可透過LINE帳號查詢會員點數兌換商品、活動訊息推播等，增加會員的黏著度。今年上半年的會員數、訂單和營運數字，皆大幅創下二位數成長的亮眼成績。

 

撰文：Luyi Wu

編輯：Alice Deng
圖片：崇越科技、安永鮮物

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歡慶安永鮮物棒球隊奪冠 崇越集團同慶加碼聯歡

    崇越科技（股票代碼5434）旗下甲組成棒─安永鮮物棒球隊，勇奪「協會盃全國年度大賽」首冠，為2014爆米花夏季聯盟、2016及2019年春季聯賽相繼封王後，隊史第四座冠軍。崇越科技祭出高額獎金獎勵選手，並結合旗下關係企業，於10月6日起推出限定優惠活動與球迷、消費者同歡。

圖：安永鮮物棒球隊舉行慶功宴，集團董事長郭智輝與高層主管連袂出席出席祝賀

   崇越科技9月29日於凱撒飯店辦理奪冠慶功宴，集團董事長郭智輝勉勵全體隊職員，除了勝場獎金之外，每人還獲得冠名贊助安永鮮物禮券；另外最有價值球員高塩將樹、教練團以及特殊貢獻老將，更榮獲額外獎勵。

圖：崇越集團董事長郭智輝(右)、安永鮮物棒球隊總教練吳思賢(左)

   熱愛棒球運動的崇越集團董事長郭智輝，於慶功宴現場加碼發紅包，勉勵球隊全力以赴，迎接未來的每一場挑戰。未來崇越集團將持續投注資源、培育棒球人才，並協助選手逐步朝教練、防護、運動場館、業務等職涯方向發展。

圖：安永鮮物隊拿下隊史第四座冠軍

   為歡慶球隊封王，崇越集團結合旗下安永鮮物健康超市、安永心食館、臺北大學運動中心、彩妍國際SPA等全台門市暨網路商店，10月6日起共同推出限時優惠活動，與全台球迷分享榮耀。更多優惠，請詳見安永鮮物棒球隊官網或Facebook粉絲團，或見各品牌官網。

歡慶安永鮮物封王！崇越集團推限定優惠

【臺北大學運動中心】10/06-10/12期間購買《健康優鮮 鱸魚精》送臺北大學(三峽校區)運動中心專屬VIP券、私人課程單堂體驗半價、消費滿額抽福袋、免費棒球體驗課等好禮。

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【安永心食館】觀光工廠10/06-10/11期間憑通關口號「安永鮮物 勇奪冠軍 元氣100」享免費入館、DIY九折、精選商品折扣，以及安永鮮物健康超市同步優惠。

【安永鮮物】健康超市10/06-10/11期間，購物滿1000元贈100元折價券，並享多項精選商品超值優惠，安永鮮物線上購物與門市享同步優惠，消費折扣後滿2000元還可享免運福利。

圖：安永養生藥膳冷凍調理包「杞菊晶亮鱸魚煲」

圖：《健康優鮮 鱸魚精》6入禮盒，另有15入禮盒包裝，安永鮮物、安永心食館、臺北大學運動中心皆有販售。

圖：安永鮮物精選商品超值優惠列表資訊

撰文：Luyi Wu

編輯：Peggie Wang
圖片：崇越科技、安永鮮物

中秋烤肉免煩惱 幫您醃好直接烤

【台北訊】迎接中秋烤肉旺季，「安永鮮物」健康超市自9月21日起至10月4日止推出四款烤肉組合，原價2067元至4238元，節慶優惠價只需1488元至3888元，近七折起，都是限量供應，提醒民眾把握時間搶購，詳情請見安永鮮物全台門市與線上購物網。

圖：「健康烤肉組(節能板*1+安心食材*5)」

    因應消費趨勢的改變，方便居家烤肉，安永鮮物特別引進全球唯一雙專利的《KUHN RIKON炙燒烤盤潔能板》，兼具烤盤與解凍盤功能，可適用任一款瓦斯爐，燒烤無油煙，不須擔心颳風下雨，沒有生繡的煩惱；即日起至10月5日止，搭配指定安永嚴選食材五件，還可享中秋炙燒節能燒烤組專案優惠價2988元（原價4238元），限量三百組，搶購要快。 
    中秋烤肉組合，還包含10件鮮美水畜產與萬用烤肉醬的「健康烤肉精緻組」及「健康烤肉豪華組」；5件鮮美水畜產加上《健康陶瓷蒸煮燒烤爐》的健康烤肉組合。

  另外，推出日式醬燒翅小腿、原味去骨雞腿排、味噌豬肋排、柚香豬五花條、義式戰斧豬排、蒜香鹹豬肉等六款已調味好的生醃食材調理包，讓不擅長調味的消費者，也能品嘗到大師級的烤肉美味。

    安永鮮物表示，在台灣，中秋節烤肉已是全民運動，透過食材備料，所有人圍繞著烤爐達到共食目的，串聯彼此的情感、分享生活樂趣，舒緩工作壓力的陰霾心情，都能隨著爐火上撲鼻而來的烤肉香氣一掃而空。

圖：安永鮮物因應中秋烤肉，首推生醃食材並引進炙燒節能板，圖為「柚香豬五花條」

■「健康烤肉組(節能板*1+安心食材*5)」原價4238元．節慶優惠價2988元

內容包含：

【海鮮】安永嚴選-根島生態草蝦仁150g/包、CAS鮮凍-金目鱸魚魚排200g/包、CAS鮮凍-挪威鮭魚菲力200g

【肉品】安永鮮豚-里肌排300g/包、安永放山雞-去骨雞腿300g/包

【爐具】KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板

圖：日本IRIS OHYAMA健康陶瓷蒸氣燒烤爐，同時以蒸氣+燒烤方式料理，兼備蒸、煮、烤、燒四大優勢，不論牛排、蔬菜、魚肉皆可一台搞定，料理時間縮短，節能又方便！

■「健康烤肉組B(蒸氣燒烤爐*1+安心食材*5)」原價4118元．節慶優惠價3888元

內容包含：

【海鮮】安永嚴選-根島生態草蝦仁150g/包、CAS鮮凍-金目鱸魚魚排200g/包、CAS鮮凍-挪威鮭魚菲力200g

【肉品】安永鮮豚-里肌排300g/包、安永放山雞-去骨雞腿300g/包

【爐具】日本IRIS OHYAMA健康陶瓷蒸氣燒烤爐

圖：安永《生醃》烤肉系列調理包-原味去骨雞腿排250g/包。嚴選產銷履歷認證去骨雞腿，簡單調味，便帶出肉質的鮮甜及結實口感 ，煎烤皆宜。

■「健康烤肉精緻組」，原價2067元．節慶優惠價1488元(適合4-5人)

內容包含：

【海鮮】安永嚴選-船凍透抽250g/包、安永嚴選-薄鹽挪威鯖魚片140g/包、安永嚴選-金目鱸魚500g/包、CAS鮮凍-特選白蝦300g/包、安永-花枝丸300g/包、

【肉品】安永鮮豚-五花火鍋肉片300g/包、安永-柚香豬五花條180g/包、安永鮮物-蒜味熟香腸250g/包(5入)、安永-原味鮮嫩去骨雞腿排250g/包、裕賀-美國CHOICE牛五花燒肉片 250克/盒

【醬料】珍好食-萬用烤肉醬200g/包

圖：安永《生醃》烤肉系列調理包-義式戰斧豬排300g/包。以安永鮮豚大里肌部位戰斧豬排，含有大塊肉質的纖維咬感，搭配主廚特調義式香料手工醃漬入味，簡單烘烤或香煎，即能品嘗軟嫩多汁口感。

■「健康烤肉豪華組」，原價3415元．節慶優惠價2588元(適合6-8人)

內容包含：

【海鮮】台灣天然有機-汶萊白蝦800克/盒(21/25)、安永嚴選-海金鯧500g/包、安永嚴選-船凍透抽250g/包、安永嚴選-湧泉抱卵香魚(未三清) 250g/包、安永-日式蒲燒鰻160g/包

【肉品】安永-日式醬燒翅小腿350g/包、安永放山雞-去骨雞腿300g/包、安永-義式戰斧豬排300g/包、珍好食-蔥燒豬肉串210g/包、裕賀-美國CHOICE牛小排燒肉片 250克/盒

【醬料】珍好食-萬用烤肉醬200g/包

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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