【台北訊】疫情改變民眾的飲食習慣，減少外食增加自煮，台灣整體冷凍食品產值在今年第一季達208億元，較去年同期成長9.0%。因應消費趨勢的改變，並迎接新品上市與中秋烤肉旺季，半導體大廠崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌「安永鮮物」健康超市，9月18日起將相繼推出十餘款常備冷凍家常菜與生醃食材新品。為強化品牌形象，安永鮮物創辦人暨崇越集團董事長郭智輝還親自上陣拍攝影片；另邀請台灣好媳婦—知名藝人佩甄擔任品牌代言人，凸顯安永鮮物是職業婦女、好媽媽、好媳婦的最佳幫手。
安永觧物表示，目前冷凍調理品業績約占10%，看好後續新品及中秋烤肉帶動效應，整體營收可望月增一～二成。
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| 圖：九月份陸續推出的新款常備家常菜新品，任選四菜一湯輕鬆上桌。 |
剪刀經濟X減法飲食
兼具安心鮮美便利
安永鮮物觀察，多數雙薪家庭回到家多為晚上六、七點後，因此偏好「半自煮」模式，意即不需花時間備料，選擇兩、三人的份量、一餐剛好完食的「半成品」調理食品，僅需隔水加熱或微波復熱，或以現成醬汁與生鮮食材一同蒸煮，不出15分鐘就可吃到家常菜，用剪刀免菜刀、無剩食煩惱，經濟又環保。安永秉持減油、減鹽、減糖、減少人工添加物的「減法」開發原則，加上冷凍技術日新月異，不用防腐劑，也能存放長達六個月到一年，而且復熱後就跟現煮一樣好吃，符合現代人追求健康與美味兼顧的需求。
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| 圖：即日起至10月5日止，與指定安永嚴選食材五件，還可享中秋炙燒節能燒烤組專案優惠價2988元（原價4238元） |
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| 圖：安永《家常菜》系列調理包_日式咖哩雞250g/包，120元。主廚特調天然香料咖哩配方，包含薑黃、荳蔻、印度咖哩粉，加入蘋果與蜂蜜，帶出道地日式咖哩風味，口感香濃滑順，搭配產銷履歷雞腿肉，肉質鮮甜軟嫩不乾柴， |
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| 圖：安永《家常菜》系列調理包_花膠棗杞養顏雞湯700g/包，350元。自古養顏珍品「花膠」，搭配紅棗及枸杞，以國產仿土雞腿切塊，慢火細熬而成的滋養好湯，補而不燥的清爽口感，是道秋天經典的養氣美顏好湯。 |
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| 圖：安永《家常菜》系列調理包_麻油猴頭菇(全素)300g/包，119元。以多種天然蔬果基底，搭配有「中國四大名菜」美名的猴頭菇，輔入麻油、老薑、紅棗、高麗菜等新鮮食材，富含礦物質、維生素。 |
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| 圖：安永《生醃》系列調理包-柚香豬五花條180g/包，190元。嚴選最佳肥瘦黃金比例2:8的國產帶皮豬五花肉條，佐以主廚特調蜂蜜柚香醬搭配檸檬汁調味，肉質軟嫩厚薄適中，酸甜不膩口。 |
撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物
圖片：安永鮮物
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