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去刺魚肉，長輩放心吃！安永鮮物三度榮獲「銀髮友善食品獎」

【台北訊】「2019第四屆銀髮友善食品評選活動」，安永鮮物參賽產品同時獲得「銀髮友善食品獎」與「特別獎」雙重獎項殊榮。該活動是由行政院農業委員會委託財團法人食品工業發展研究所舉辦，6月22日於台北國際食品展世貿一館舉辦頒獎典禮，邀請農委會畜牧處王忠恕副處長、食品工業發展研究所方繼副所長等貴賓蒞臨頒獎，安永鮮物（安永生活）商品總監洪瑀彤協理、品牌總監陳利澤協理代表上台領獎。

圖：農委會畜牧處王忠恕副處長(左3)、食品工業發展研究所方繼副所長(左2)親臨安永集團食品展參訪，對於《健康優鮮．鱸魚精》不僅榮獲銀髮友善食品包裝設計特別獎，還榮獲多項世界金獎，表示肯定

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【得獎】阿公阿嬤最愛吃！《安永鮮物龍膽石斑》榮獲2018銀髮友善食品金饌獎

圖：安永鮮物產品榮獲2019第四屆銀髮友善食品獎與特別獎，由品牌總監陳利澤協理(左5) 、商品總監洪瑀彤協理(左6)代表領獎

食品所表示，高齡化趨勢，台灣於2018與2026年分別邁入高齡及超高齡社會，老年人口比率僅次於日本，因此需要有更便利、多樣少量的餐食供應及服務系統，以滿足長者日常飲食所需。維護高齡人口的健康與生活品質，以及因應老化社會的相關照應，是民間企業與政府持續共同努力的重要目標。

圖：安永鮮物金目鱸魚、龍膽石斑及海鱺魚等兩組料理組合，分別榮獲2019第四屆銀髮友善食品RTC食材類銀質特別獎與RTC食材獎。

　安永鮮物榮獲RTC食材類銀質特別獎的《鱸獲至寶料理組》及銀髮友善食品RTC食材獎的《去刺魚片省時料理組》，使用台灣在地優質水產，安永生技國際水產加工廠三清處理，輔以最先進CAS（Cells Alive System，細胞活存技術）急凍保鮮等優異加工加值，在營養機能、風味口感、使用便利性等，對銀髮長者極具友善性，組合內附蒸魚專屬醬包，也解決調味上的困擾。

圖：《去刺魚片省時料理組》榮獲2019第四屆銀髮友善食品RTC食材獎，組合包含CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚片200g/包、CAS鮮凍-海鱺切片，及港式蒸魚醬70g/包。圖為龍膽石斑魚片。

《鱸獲至寶料理組》的CAS鮮凍-金目鱸魚切片、魚排及鱸魚高湯，產自高雄彌陀區，採不施藥的天然養殖法，池內為低密度魚蝦共生的自然生態圈；使用CAS細胞活存技術，完整保存鮮度，解凍後口感依然飽滿Q彈不帶腥味，營養成份完全不流失，是安永人氣明星商品！相同原料再透過安永樂活深度加工後製成《健康優鮮．鱸魚精》，已取得清真認證，在國際評比上更屢獲佳績、得獎連連。

圖：《鱸獲至寶料理組》榮獲2019第四屆銀髮友善食品RTC食材獎與RTC食材類銀質特別獎，組合包含CAS鮮凍-金目鱸魚切片和魚排每包皆為200g，及鱸魚高湯300g/包。圖為金目鱸魚切片。

安永鮮物表示，秉持無人工添加物精神開發的自有商品，像是《天麻枸杞鱸魚湯藥膳》、《生凍吻仔魚》曾獲選為2016年第一屆十大銀髮友善食品，《CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚排》則獲得2018年第三屆銀髮友善食品金饌獎。未來將持續開發更多銀髮食品，擴大農漁食材應用，關心長者健康，也顧及飲食的幸福感。

圖：左：2016第一屆十大銀髮友善食品獎，前《生凍吻仔魚》，後《天麻枸杞鱸魚湯藥膳》。右前：2018第三屆銀髮友善食品獎與金饌特別獎《CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚排》

安永鮮物即日起至7月7日止，推出《極選海鮮》活動，購買指定金獎水產，如：金目鱸魚切片、龍膽石斑魚片，送魚料理專用主廚醬包乙包。消費者可洽全省安永鮮物官網或撥打免付費客服專線0800-538-835https://reurl.cc/p0g54

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撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

【即時】崇越跨足大健康產業，旗下安永集團食品展拓商機！

崇越科技（5434）聯合旗下「安永生技（安永生物科技）」、「安永鮮物（安永生活事業）」、「安永心食館（宜蘭安永樂活）」三家公司，首度以「安永集團」參加第29屆台北國際食品展。崇越集團董事長郭智輝、宜蘭安永樂活董事長翁金珠，首日特別邀請行政院政務顧問陳月嬌、外貿協會董事長黃志芳、台灣肥料董事長康信鴻、台灣非洲經貿協會副理事長謝富貴及顧問陳永乾等貴賓蒞臨開幕儀式。

圖：安永集團食品展開幕貴賓，左起：行政院政務顧問陳月嬌、台肥董事長康信鴻、外貿協會董事長黃志芳、崇越集團董事長郭智輝、宜蘭安永樂活董事長翁金珠、台灣非洲經貿協會顧問陳永乾及副理事長謝富貴。

引用自由時報轉述：崇越集團董事長郭智輝表示，健康產業將是必然發展趨勢，其中，安永耕耘已久的魚產品無刺無骨，已發展出多項衍生性產品，例如，明星產品且獲獎多多的《健康優鮮．鱸魚精》，採安永生技CAS細胞活存技術（Cells Alive System）低溫冷凍，再透過安永樂活深加工後製成適合運動、婦嬰等不同族群食用。魚產品還外銷日本等國際市場，並取得清真認證。

💬新聞出處：崇越佈局大健康事業 3-5年內佔營收比達1成

圖：《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》同時榮獲2019世界品質評鑑大賞金獎，崇越集團董事長郭智輝(右)、宜蘭安永樂活董事長翁金珠，大力推薦。

為慶祝鱸魚精連續兩年獲世界品質評鑑金獎，集團旗下安永鮮物健康超市，於食品展期間6/19-6/22推出四天快閃優惠活動，享任選五盒加送一盒，更多優惠請見安永鮮物官網 https://reurl.cc/636D5 。

圖：安永集團於展覽最後一日祭出多項限量優惠活動，非常好康~

此外，台北國際食品展四天展期，每日皆安排新品試吃活動；最後一日開放一般民眾購票參觀，安排國宴御廚雷議宗主廚料理秀，及限量商品優惠，刺激民眾買氣~

💬延伸閱讀：崇越跨足大健康產業「安永集團」高科技養生食品上桌

❖《安永集團ANYO GROUP》第29屆台北國際食品展參展資訊：

◎展覽時間：2019年6月19日（三）至22日（六），共計四天，10:00~18:00（最後一日至17:00）

◎展覽地點：世貿一館（台北市信義區信義路五段5號）

◎攤位編號：C0506

撰文：Peggie Wang

圖片：安永集團

崇越跨足大健康產業「安永集團」高科技養生食品上桌

【台北訊】崇越集團（5434）聯合旗下「安永生技（安永生物科技）」、「安永鮮物（安永生活事業）」、「安永心食館（宜蘭安永樂活）」三家公司，首度以「安永集團ANYO GROUP」參加第29屆台北國際食品展。安永整合創新代工技術、優質購物空間、科技休閒食育，以「您的健康，安永照顧 Health Care、ANYO Care」為主題，透過多元行銷方式拓展海內外市場，期望對人類健康有所貢獻。
台北國際食品展是國際化程度最高的專業食品展，主辦單位表示，近年臺灣的穆斯林友善環境日益成熟，符合清真認證的參展產品，如安永的鱸魚精、魚排、魚片等，都是去年（2018）才取得清真認證的優質產品。安永也期待藉著台北國際食品展的機會，向馬來西亞與其他東協成員國，以及國際買家們，展現台灣食品品牌的優良形象，開拓國際市場商機。

圖：安永集團展館3D示意圖

圖：安永集團本次參展亮點產品《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》雙產品同時榮獲2019 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，讓台灣品牌在國際盛會上再次發光發熱。

圖：安永集團產銷一條龍明星產品《健康優鮮．鱸魚精》，蟬聯2018、2019兩屆Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，還獲得亞太地區A.A.無添加美食二星獎、A.A.無添加三星認證、Halal清真認證等國際肯定。

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全球唯一台灣之光《健康優鮮．鱸魚精》再奪世界品質評鑑金獎

圖：安永生技國際級水產加工廠，具有FSSC 22000、HACCP、HALAL清真認證等多項認證，引進日本CAS細胞活存技術，在水產加工品質表現優異、獲獎無數，深具外銷潛力。

安永本次參展的明星產品《健康優鮮．鱸魚精》，係先將原料金目鱸魚採安永生技CAS細胞活存技術（Cells Alive System）低溫冷凍，再透過安永樂活深加工（註）後製成，在國際評比屢獲佳績：連續兩年獲得比利時世界品質評鑑大獎金獎（Monde Selection Gold Award2018/2019）、荷蘭A.A.（Anti Additive）美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證（A.A. Taste Award、A.A. Award），以及臺灣清真認證（Taiwan Halal Certificate）。

（註：深加工：食品再進行更精細完善的加工）

圖：安永集團本次參展亮點產品《養生藥膳》系列，經A.A.無添加三星認證，由藥膳專家監製，嚴選安心藥材、遵循傳統工法慢火細熬，堅持「無添加」，吃得到鮮美滋味。（石斛補氣鱸魚煲，400g/包）

此外，安永還新推出養生藥膳《石斛補氣鱸魚煲》，由專家研發監製，嚴選珍貴上品中藥材石斛，以肉質細緻易消化的優質蛋白質來源金目鱸魚煲湯，無鹽自然回甘，特別適合上班族及3C重度使用族群。還有取自CAS鮮凍虱目肉製成的《純虱目魚鬆》，及突破傳統、首支運用CAS技術的冷凍熟食《港式臘味蘿蔔糕》，皆是秉持無添加精神開發的自有商品。

圖：安永集團本次參展亮點產品《安永-港式臘味蘿蔔糕》500g/條，新鮮蘿蔔比例高達45%，無添加人工添加物，為首支運用CAS技術冷凍的熟食產品。有別於傳統蘿蔔糕添加抗凍劑保鮮，及修飾澱粉和味精來增添口感。

台北國際食品展為期四天，安永集團也安排新品試吃活動，並有健康節目名廚雷議宗主廚料理秀，歡迎國內外相關業者蒞臨參觀或商談，相互建立夥伴關係，共同為消費者健康作出貢獻。

圖：安永集團本次參展主題以「您的健康、安永照顧」，串聯旗下安永為名的三家公司：安永生技、安永生活、宜蘭安永樂活，打造大健康形象館，展出多項健康養生食品。

❖《ANYO GROUP安永集團》第29屆台北國際食品展參展資訊：

◎展覽時間：2019年6月19日（三）至22日（六），共計四天，10:00~18:00（最後一日至17:00）

◎展覽地點：世貿一館（台北市信義區信義路五段5號） ◎攤位編號：C0506

◎展示產品：養生藥膳、魚丸、魚鬆、魚漿類製品，鱸魚精、海苔脆片等魚加工製品，冷凍養殖魚排、切片（龍膽石斑、金目鱸、虱目魚、七星鱸）

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

全球唯一台灣之光《健康優鮮．鱸魚精》再奪世界品質評鑑金獎

【宜蘭訊】素有食品界諾貝爾獎美譽的Monde Selection世界品質評鑑大賞，6月3日於羅馬舉行第58屆頒獎典禮，崇越集團旗下安永明星產品《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》雙雙榮獲金獎肯定！宜蘭安永樂活董事長翁金珠與安永事業群商品開發總監洪瑀彤，親赴義大利羅馬參加Monde Selection舉辦的大型頒獎典禮，也讓安永產品連續兩屆於國際盛會上大放異彩，打響MIT名號！

圖：《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》同時榮獲2019 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，宜蘭安永樂活翁金珠董事長(左二)、安永商品總監洪瑀彤協理(中)，六月初親赴義大利羅馬參加頒獎典禮。(Monde Selection提供)

比利時Monde Selection、iTQI、英國Great Taste、荷蘭A.A. （Anti Additive） Taste Awards被譽為全球四大食品評鑑獎。《健康優鮮．鱸魚精》不僅蟬聯2018、2019兩屆世界品質評鑑大賞金獎，今年4月也獲得荷蘭A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證，及台灣Halal清真認證等國際肯定。該產品係經由CAS細胞活存技術（Cells Alive System）低溫冷凍的原料金目鱸魚深加工（註）製成，從源頭到通路販售，透過母公司崇越科技彙聚集團資源，採一條龍模式，打造出最優質的明星產品。
（註：深加工：食品再進行更精細完善的加工）

圖：《健康優鮮．鱸魚精》與《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》雙產品同時榮獲2019 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，讓台灣品牌在國際盛會上再次發光發熱。

安永表示，台灣2018年約有18萬個新生兒，準媽媽們的孕期營養、產後調理，或是剖腹術後養生，或吞嚥不易者，都特別需要天然來源的營養攝取，鱸魚精正是提供養護照顧的最佳選擇。該產品不僅獲得國際得奬肯定，透過百位媽咪部落客實評後一致推崇，同時也適合一般成人、孩童及年長者的日常保健。

圖：安永第二支獲得2019世界品質評鑑金獎的《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》，萃取自魚鱗的天然膠原蛋白，每條濃度含量高達1500毫克；而卡姆果果實富含高量的維生素C（每100克卡姆果含高達2800毫克維生素C），易促進膠原蛋白的合成，讓人體更好吸收。

另一金獎產品《Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍》，萃取自魚鱗的天然膠原蛋白，每條濃度含量高達1500毫克，因無添加色素、香料及人工甜味劑，升級版加入鱸魚精及天然Camu卡姆果萃取維生素C的成份，讓營養比例更勝市面上的膠原蛋白果凍產品，深獲評審青睞。每包15克條狀小包裝，方便攜帶、嘴饞時想吃就吃，很適合愛美女性的日常保養。

即將於6月19日至22日舉行的台北國際食品展，民眾可至世貿一館「ANYO GROUP」安永集團攤位，親身體驗鱸魚精、果凍，以及更多安永優質產品；也歡迎國內外相關業者蒞臨參觀或商談，建立夥伴關係，共同為消費者健康作出貢獻。

全省販售據點可洽安永心食館、安永鮮物購物網https://reurl.cc/5Q75R 或客服專線0800-538-835。

撰寫：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

賀！崇越隼鷹隊奪冠，安永鮮物5/17起連四天推出集團同慶優惠

為慶祝崇越集團《崇越隼鷹隊》勇奪「108年全國成棒甲組春季聯賽」總冠軍，安永鮮物聯合其他關係企業品牌，一同舉行聯歡慶祝活動。自2019/5/17至5/20間，至安永鮮物門市及購物網，都可享有各項獨家優惠商品！

圖：安永鮮物祭出多項商品優惠，僅限5/17~5/20四天！

崇越科技（股票代碼5434）籌組之甲組棒球隊《崇越隼鷹隊》，5/12母親節當天於台北天母棒球場與傳統勁旅合作金庫隊進行冠軍戰，終場以7:4贏得「全國成棒甲組春季聯賽」總冠軍，此為繼2014爆米花夏季聯盟、2016春季聯賽奪冠後，隊史上的第三座冠軍。

圖：崇越隼鷹奪冠當下，球員開心地把總教練高舉拋向空中歡呼

圖：本屆春季聯賽冠軍隊伍崇越隼鷹隊亦奪得三座個人獎項，左起最佳投手獎─高塩將樹、最佳教練獎─吳思賢、最有價值球員獎─鄭文豪。

圖：崇越隼鷹拿下隊史第三座冠軍，崇越集團旗下安永鮮物、安永心食館、北妍City Spa、臺北大學運動中心推好康優惠與球迷同慶。

⧪崇越隼鷹春聯二度封王！崇越集團推限定優惠
為慶祝崇越隼鷹封王殊榮，崇越集團旗下關係企業「安永鮮物」健康超市、「安永心食館」觀光工廠、彩妍國際「北妍City Spa」、臺北大學（三峽校區）運動中心等全台門市、網路商店聯手祭出限時優惠活動，與全台球迷分享榮耀。

圖：【安永鮮物】健康超市5/17-5/20享精選商品優惠，活動請詳見官方網站 https://reurl.cc/9QVZa

【奪冠同慶】優惠期間2019/5/17~5/20，安永鮮物實體與網路門市同步優惠

▍百元有找
▪CAS鮮凍-鱸魚排100g/包 $79（原價$120）
▪安永鮮豚-低脂絞肉200g/包 $79（原價$110）
【實體門市限定】
▪瑞穗農民鮮乳930ml/罐 $85（原價$105）
▪農民100%鮮乳946ml/罐 $75（原價$90）
▪人道福利蛋(石虎蛋) 8入/盒 $69（原價$99）
▍第二件六折起
▪安永海苔夾心脆片系列（蕎麥紫米/綜合堅果/杏仁）40g/包（原價$120）
▪安永純豬肉鬆系列（原味/海苔）100g/罐（原價$210~$215）

圖：為刺激民眾提高單筆消費，於安永鮮物實體門市滿五百元，再加送安永心食館門票兩張

▍消費再享
▪滿額送：單筆消費滿$500贈送《安永心食館》觀光工廠門票2張，滿$1,000贈送4張（單筆每人上限4張）

圖：為刺激民眾提高單筆消費，於安永鮮物實體門市滿千元，還能以800元優惠價購得世界金獎鱸魚精

▪加價購：單筆消費滿$1,000，可享$800（原價$1200）加價鱸魚精禮盒（6包/盒）一盒（每人每次限購乙盒）

圖：因應夏天即將到來，於同慶期間安永鮮物順勢推出淨白潤澤面膜的體驗價，只需39元，買到賺到~

▪消費享：Sante Beauty膠原蛋白面膜（單片）體驗價$39/片（市價$300，2片/包）

圖：【安永心食館】觀光工廠5/17-5/20購票入場，贈下次免費入場券；商品與安永鮮物健康超市同步優惠，活動請詳見官方網站https://reurl.cc/pVMob

圖：【彩妍國際】北妍City SPA忠孝館、復北館、新店館、新竹館，即日起至5/31單堂活膚療程全面8折，再享母親節多項優惠及滿額禮，活動請詳見官方網站www.cityspace.com.tw

圖：【臺北大學(三峽校區)運動中心】5/13-5/17享免費體驗課程，以及健身房、游泳池、運動表現中心等入場優惠NT50，活動詳情請加入官方LINE@好友！帳號搜尋 @tsctpu

撰文：Luyi Wu

編輯：Peggie Wang
圖片：崇越科技與各品牌提供

米其林名廚推崇！安永鮮物健康優鮮鱸魚精獲亞太A.A.無添加美食二星獎

本週日即是母親節，崇越科技(5434)旗下投資健康事業品牌「安永鮮物」健康超市，歡慶母親節推出多項應景的自有品牌禮盒，其中最受矚目的，即是甫榮獲全球三大食品評鑑獎之一的A.A.無添加美食二星獎《健康優鮮•鱸魚精》禮盒。安永鮮物特別推出包月套餐組合，購買鱸魚精五盒（30小包）即送膠原蛋白果凍乙盒（20小包）優惠價$6000元（原價$7200元），還有《Sante Beauty海洋膠原蛋白果凍》乙盒加《Sante Beauty膠原淨白潤澤面膜》兩片的組合，優惠價$888元（原價$1500元），活動優惠自即日起至母親節（5/12）止，讓為人子女的你，在滿足孝心之餘，也能讓母親充分感受到尊榮寵愛，天天都能擁有健康與美麗。

圖：《健康優鮮•鱸魚精》在全球三大食品評鑑獎中已囊括兩大獎，A.A. （Anti Additive）無添加美食二星獎與A.A.無添加三星認證，及Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，並獲得Halal清真認證等國際肯定。(圖片來源：A.A.無添加協會)

▍星光熠熠！米其林餐廳、全球美食饕客推薦

安永團隊於上(4)月18日親赴香港參加A.A. Taste Awards舉辦的大型頒獎典禮，也讓台灣唯一獲得四座大獎認證的鱸魚精，能在國際盛會上大放異彩。荷蘭A.A. Taste Awards無添加美食獎與比利時Monde Selection、英國Great Taste為全球較具知名的三大食品評鑑獎，旨在表彰那些使用較少甚至排除所有人工食品添加劑，並致力於提供出色風味品質的頂級餐廳和食品生產商。評審團隊小組審查來自世界各地的餐廳業者和食品公司，包括泰國、澳大利亞、韓國、香港、日本、馬來西亞、台灣、新加坡、紐西蘭和荷蘭。

圖：荷蘭A.A. Taste Awards無添加美食獎與比利時Monde Selection、英國Great Taste為全球較具知名的三大食品評鑑獎

其評審團包含國際飲食評估機構成員，國際級專業資深廚師，如義大利籍米其林星級廚師Stefano Cerveni，Felice Lo Basso及西班牙籍米其林星級廚師Andreu Genestra，及營養師、學者、媒體等。評審以料理是否容易判別為無添加、料理美味程度、料理過程及調味（無論口味重或清淡）是否依照傳統餐飲制程工序等幾大指標作為評分標準。

圖：2018年荷蘭A.A. Taste Awards無添加美食獎，於隔年4月18日在香港舉行頒獎典禮。(圖片來源：A.A.無添加協會)

除了台灣《健康優鮮•鱸魚精》上榜之外，其他2018年重磅得獎者包括香港明星品牌《鋒味拌麵》，新加坡老牌《百勝廚叻沙拉麵》，日本米其林《Due Iitalian連鎖拉麵》等經典產品皆榜上有名。

💬延伸閱讀→

【健康優鮮•鱸魚精】常溫攜帶好方便輕鬆補充膠原蛋白

▍一條健康的魚，才有全魚利用的價值

《健康優鮮•鱸魚精》不僅獲得A.A. （Anti Additive）無添加美食二星獎與A.A.無添加三星認證，還獲得Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎、Halal清真認證等國際肯定。「透過不同評審單位嚴格審查，都能獲得肯定，不外乎來自安永鮮物在產品開發上對食安的堅持。」安永商品開發總監洪瑀彤協理表示，「《健康優鮮•鱸魚精》是透過產學合作，歷經36次試驗，評選出營養價值較高、風味較佳的均衡配方，所以在營養比例上才能更勝全魚。」

圖：安永商品開發總監洪瑀彤協理代表領獎

https://reurl.cc/lnj56

「一條健康的魚，才有全魚利用的價值。」安永鮮物在經營冷凍水產上有口皆碑，自2017年除了將生態養殖的產銷履歷金目鱸，製成冷凍加工的魚體食材，在安永鮮物健康超市販售給消費者外，更衍伸開發出機能性營養商品《健康優鮮•鱸魚精》。從原料源頭一直到通路販售，透過半導體級規模的安永生技水產加工廠物理性潔淨處理、日本高科技CAS細胞活存急凍保鮮，母公司崇越科技彙結集團資源，採一條龍模式，打造出最優質的代表性自有產品。