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| 圖：《安永鮮物》安和店引進無添加認證，發展出全新型態二代店 |
安永鮮物創辦人、崇越集團董事長郭智輝博士表示，由崇越科技轉投資成立的安永生活事業股份有限公司，旗下經營生鮮通路品牌《安永鮮物》健康超市，加上安和店開幕，全台共8間直營門市、11間駐點專櫃，明年目標將朝向20家門市、30家專櫃，初步估計年營業目標上看七億元。
《安永鮮物》安和店營業面積約80坪，將超市與餐飲結合並增設多功能客席區，超市區主打家庭生活烹飪所需海鮮、肉品等自有品牌冷凍食材，以及無添加藥膳、鱸魚精、湯品等加工食品，而餐飲熟食部分提供健康便當、綠拿鐵，則是滿足商圈上班族、職業婦女的省時、便利需求。賣場共超過千支商品，其中近兩成皆是安永自有品牌商品。
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| 圖：為了強化消費者的五感體驗，增設了可容納15人的多功能空間。 |
可容納約15人的多功能客席區，則是呼應新店型概念，讓這裡不只是單純食材販售的場所，可透過各種不同的活動，連結起人與人之間的交流與關係，也提升與鄰里居民間的互動。
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| 圖：首批取得無添加三星認證產品，包含健康優鮮鱸魚精、天麻枸杞鱸魚湯藥膳、黃耆補養鱸魚湯藥膳、安永鮮豚純豬肉鬆等共43支產品 |
《安永鮮物》為推動餐飲與食品製程中『不』加入食品添加物的理念，特別委請第三方公正單位《中華民國無添加餐飲食品發展協會》進行Anti Additive無添加三星最高等級認證(註)，除為獲頒A.A.無添加三星認證最多品項的店家外，更為業界首家引進無添加認證之健康超市。
註：【A.A.認證制度】以常見五大添加物，鮮味劑、品質改良劑、色素香精、漂白劑、防腐劑為標準，進行一年一次評核。產品評核方式為評核委員憑書面資料、直接至工廠現場評核產品製程。以上兩項無添加頒發一星認證，以上四項無添加則為二星認證，以上皆無添加則是三星認證。
首批認證產品以《安永鮮物》自有品牌加工商品為主，包含四季養生藥膳17支、鱸魚精與滴雞精及湯品9支、幼兒零嘴6支、火鍋料5支、肉鬆6支，共計五系列43支商品。
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| 圖：中華民國無添加餐飲食品發展協會秘書長李馥涵 |
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| 圖：安永鮮物商品開發處協理洪瑀彤 |
《安永鮮物》商品開發處洪瑀彤協理表示，「台灣現今除了面臨食安問題，還有疾病年輕化的健康問題，都跟『飲食』脫離不了關係，而消費者在《安永鮮物》可以完全不用擔心這問題。像我們的《健康優鮮▪鱸魚精》不僅取得無添加認證，更是台灣首家獲得Monde
Selection世界品質評鑑金獎的鱸魚精。此外，我們也引進理念相符的餐飲品牌，滿足社區小家庭與附近上班族的需求。」
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| 圖：國宴御廚雷議宗 |
新店開幕期間（2018/12/24-2019/02/04），加入安永鮮物LINE@好友，憑LINE@電子兌換券，於安和店消費滿額$299元起即可兌換有機葉菜、或生態雞蛋等指定商品，享受不同期間的優惠活動，非常划算~ 活動資訊與食譜詳見安永鮮物官網https://goo.gl/wNNRXV 或電洽0800-538-835。
▍門市資訊：《安永鮮物》安和店02-2708-0576
◆門市地址：台北市安和路一段111號1樓(捷運信義安和站1號出口)
◆營業時間：平日一~五07:00-21:00(六日&例假日09:00-21:00)
◆正式開幕：2018/12/24
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| 圖：國宴御廚雷議宗提供派對鹹點食譜，簡單三步驟家庭主婦可至安永鮮物官網瀏覽。(挪威鮭魚塔食譜請點我) |
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| 圖：派對鹹點 鄉村米丸手工香頌 (食譜請點我) |
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| 圖：派對鹹點 漁夫繽紛煮 (食譜請點我) |
撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物