【食安商機】無人工添加物,天然果乾越吃越涮嘴

半導體大廠-崇越科技(5434)轉投資,以安心食材為主的生鮮通路品牌「安永鮮物」,除了主力商品-冷凍水畜產已獲市場肯定,近期更轉戰零食市場,首批推出深受辦公室OL歡迎的團購人氣商品-水果果乾。選用單一產地水果,保障食材來源。再以人工挑選果肉最精華之部位,不用高溫快速烘焙,改採72小時55C低溫熱風乾燥,只為保留住水果本身營養素。製作過程無額外添加蔗糖、甜味劑、防腐劑及其他人工添加物,呈現給民眾最安心安全的自然原味。
團購夯品搶攻OL市場,安永鮮物天然果乾,越吃越涮嘴!

◎食安新商機,零嘴也要安心吃
「安永鮮物」表示,因門市開設地點多為市區,消費者主要為職業婦女、辦公室OL,長期觀察上班族愛團購零食來紓壓解饞,故本次推出四種不同水果做成的無糖天然果乾,有台南關廟鳳梨、台南楠西火龍果、雲林西螺牛番茄等,皆選用在地水果,製成厚度達3mm以上的厚切果乾之外,還有為了泡茶專用的屏東九如檸檬茶片。除了化解民眾所擔憂的食安問題,如 怕太多添加物造成身體負擔、希望健康但要口感佳等等,也解決往年時令水果豐產時的滯銷狀況,幫助了台灣農民生計,也正符合了吃當季食安心的訴求。
安永鮮物天然果乾多選用在地小農水果,以幫助台灣農民、推廣食安為其宗旨

◎沒看錯!一包就是一顆完整鳳梨製成
選用足重三斤(1.8Kg)以上的整顆金鑽鳳梨,以人工去除表面果皮及取其果肉精華後,每顆鳳梨僅能做出100克果乾。為何會選擇台南關廟鳳梨?「安永鮮物」表示,關廟因其獨特紅砂土質與山坡地質,排水良好,日照充足,所產出的鳳梨甜度達14度以上,個頭飽滿甘甜,用作果乾仍能感受到其豐沛的汁液,纖維細緻並帶有自然果香。
安永鮮物鳳梨果乾,每包100克約5~6(依重量計,片數供參考,圖片非一包份量)


◎以為是芝麻,原來是火龍果籽啊!
嚴選台南楠西區紅肉火龍果(紅龍果),在網室中由農人悉心栽培,並具產銷履歷,雖然成本增加,但長成的火龍果飽滿多汁又甜美,品質極佳又有保障。火龍果富含種籽,也正因如此,製成果乾後口感與其他相較之下,更多了像吃薄片脆餅般爽口的感覺,還能促進腸胃蠕動。
安永鮮物火龍果果乾,每包100克約5~6(依重量計,片數供參考,圖片非一包份量)

◎番茄加熱,營養倍增
嚴選雲林西螺牛番茄,採用溫室栽種,果實微酸中帶有甜味。以兩斤重(1.2Kg)的中等大小牛番茄,大約四~五顆,去皮取其精華濃縮,做出100克果乾。非傳統蜜餞工法製作,如 多糖、醃製、加入糖精/甜味劑等等添加物。經實驗證明,番茄加熱後,其茄紅素倍增更增添其營養價值。
安永鮮物牛番茄果乾,每包100克約20~22(依重量計,片數供參考,圖片非一包份量)

◎白嫩肌膚首選,天然檸檬多酚抗氧
嚴選台灣最大的檸檬產地-屏東九如檸檬,由檸檬運銷合作社把關品質,選用外表油亮、細緻、有光澤的尤利卡Eureka品種檸檬,其酸度、香味皆屬上選。建議沖泡比例,以300cc溫水,依個人喜好加入一至兩片,靜置5-10分鐘,就能飲用天然又清爽的檸檬水。
安永鮮物天然檸檬泡茶片,每包100克約50~52(依重量計,片數供參考,圖片非一包份量)

安永鮮物天然檸檬泡茶片,反覆沖泡後,也不容易釋出苦澀味

◎哪裡買?
「安永鮮物」天然果乾,鳳梨果乾、火龍果果乾、牛番茄果乾,每包200(100克裝);天然檸檬泡茶片,每包200(50克裝)。各獨立門市皆有販售或網路商城購買→  https://goo.gl/pXLToF 客服專線 0800-538-835

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撰文:Peggie Wang
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