端午連假露營趣 省時調理包野炊easy go

【台北訊】台灣防疫有成,解封後的周末假日、即將到來的端午假期,許多民眾已迫不急待奔向大自然。想要享受戶外烤肉的樂趣,卻又不想耗費太多時間在行前的食材備料,此時,已經醃製調味好的省時調理包,備受野炊愛好者的青睞。以天然安心為訴求的安永鮮物健康超市,推出多款調理包系列,像是舒肥雞胸、古早味里肌排、日式燒肉系列、香滷虱目魚肚、蒲燒鰻,強調只須簡單覆熱即可食用,非常適合時下流行的豪華野營,相關優惠活動至628日止,詳見安永鮮物官網或電洽0800-538-835
圖:安永鮮物推多款省時免醃食材調理包,搶搭豪華野營風潮
圖:《安永舒肥雞胸》共有原味、鹽麴、義式等三種風味,每包89/180g,透過「舒肥法 Sous Vide」低溫加熱,使食材受熱均勻,保持完整水分和營養,口感大大提升。本圖為義式口味
省時免備料  露營野炊不再手忙腳亂
  安永鮮物表示,據中華民國露營協會調查,國內常態性露營人口早已突破200萬人,有別於過去以學生族群為主要對象,新型態露營早已成為全民休閒活動,顛覆傳統簡便克難的露營思維,時下舒適又時尚的豪華露營,則以多元樣貌不斷翻新,是現代人忙碌生活中忘卻塵囂的療癒良方。加上後防疫時方便煮,兼健康安心又美味,也成為民眾重視的課題。
圖:將安永舒肥雞胸煎烤後,搭配起司、時蔬,即是美味三明治
    像是「安永舒肥雞胸」系列,有經典原味、日式鹽麴、義式香料等三種風味,還有「安永古早味里肌肉排」,皆可依個人喜好,用煎烤或串燒等不同方式覆熱,搭配蔬菜做成三明治,吃過的都讚不絕口。另外,「安永日式薑汁燒肉」與「安永日式照燒豬肉」,也都是不容錯過的日式家常菜美食,夾吐司或是配生菜等露營常見吃法都非常速配。南部道地小吃「安永香滷虱目魚肚」,及日本夏令進補聖品「安永蒲燒鰻」,魚腹油脂豐厚甘香,口感滑嫩順口,拆封後放入野炊專屬鐵盤加熱,復刻經典美味立刻上桌
圖:《安永日式薑汁燒肉/日式照燒豬肉》原價每包135/250g,會員可享任選277折,優惠至628日止。嚴選安永鮮豚肉片,分別以薑汁提味,及日式照燒配方調理,皆無添加防腐劑、無味精的安心家常美食
圖:《安永香滷虱目魚肚》每包130/190g,使用知名有機調味料品牌「喜樂之泉」有機黑豆醬油、有機素蠔油等主廚特調配方安心醬滷,搭配雲林當地新鮮青蔥及中薑滷製,無添加防腐劑、無味精
圖:《安永古早味里肌肉排》每包160/190g,以蛋、醬油、蒜、鹽、米酒、烏醋等天然醃料浸漬、手工搥打,無添加防腐劑、無味精,主廚多重配方調味,讓口感層次更豐富
















圖:《安永蒲燒鰻》每包100g,「極品」規格為鰻魚中段320元、「和風」規格為鰻魚尾段299元,特選外銷日本等級的雲嘉南地區養殖鰻魚,無土味,採用日本進口醬汁調配,安心無添加

戶外安心享美食 安永鮮物食材免切免清理
    不用事先醃製,原味就好吃的天然安心食材,推薦業界俗稱「凍齡海鮮」的安永鮮物CAS鮮凍水產,除了採用日本高規格的Cells Alive System細胞活存技術冷凍保鮮鎖住水份外,還具有免洗、免清理(去麟、去鰓、去內臟)安心加工處理特色
    免切無腥味的安永放山雞、安永鮮豚等安心履歷肉品,符合省時便利的原則,無論是平日料理或野炊備料,都能滿足快、狠、準的現代健康新「煮」意,讓人人輕鬆變大廚。迎接即將到來的暑假,現在就開始計劃全家行程,享受大自然休閒美食健康之旅,輕鬆出發!
圖:安永鮮物引進日本《karalla氣炸鍋》搭配安永食材6件,推出限量100組的健康氣炸方便組合,只需3388元(原價7308元)
     此外,安永鮮物即日起至628日止,推出「饗味地中海」主題活動,嚴選多款海鮮、橄欖油、香料等食材優惠,並引進日本「karalla氣炸鍋」搭配安永食材6件組合(去刺虱目魚肚、金目鱸魚魚排、鮭魚輪切、根島生態草蝦仁、花枝丸、安永去骨雞腿),推出限量100組的健康氣炸方便組合,只需3388元(原價7308元),更多優惠請洽安永鮮物直營門市或官網查詢。

撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物

賀!安永心食館榮獲網友票選宜蘭勁好Top10好食榜首 推限時優惠慶

【宜蘭訊】由宜蘭縣政府舉辦《宜蘭勁好Top10好食好物好所在》徵選活動,第一階段網路票選結果出爐,安永心食館以「安永海鮮粥」料理榮獲「餐廳()組」網路票選榜首。為感謝民眾大力支持,安永心食館特別推出海鮮粥限時歡慶優惠活動,61日至67日共七天期間,原價199元,歡慶價只需150(75)即可品嘗澎湃海鮮、超值份量的人氣美味,是「海鮮控」絕不能錯過的心動優惠!
   宜蘭縣政府表示,疫情重創國內觀光產業,不僅外國遊客不能來,國旅團客也退光光,對觀光經濟造成重大的衝擊。為展現各鄉鎮市在地產業特色,形塑宜蘭的觀光品牌形象,第一屆好食好物徵選活動,透過民眾票選及專家審查機制,遴選出富有宜蘭味的好食好物,整合縣內觀光資源推廣,力拚國旅市場。由官方掛保證,讓遊客玩得開心、吃的安心、買的放心。
圖:宜蘭縣長陳姿妙(左四)號召民間企業一同提升在地觀光拚經濟,特舉行《宜蘭勁好Top10好食好物好所在》活動(宜蘭縣政府提供)
    徵選活動共分五大組:飯店組、餐廳()組、小吃飲品組、農漁特產品及宜蘭特色商品,超過100間宜蘭縣業者參賽。安永心食館「安永海鮮粥」,在餐廳()38組參賽者網路票選獲得最高票。
    安永心食館表示,海鮮粥嚴選在地新鮮大白蝦、小卷、蛤蜊、金目鱸魚、及紐西蘭淡菜,以柴魚高湯熬煮,不僅湯頭鮮甜、海鮮料豐富,且白米軟而不爛,吃得到米粒香軟口感,加上現點現煮,吃過民眾皆讚不絕口,絕對超值!更多優惠請洽安永心食館官方網站臉書粉絲專頁查詢。

地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415
電話:0800-533-699
營業時間:09:00~17:00 (週四休館/假日延長營業至20:00)

撰文:Jennifer Hsieh、Peggie Wang
編輯:Peggie Wang
圖片:安永心食館

銀髮運動正當時 崇越打造青銀共享多元場域

【新北訊】後防疫時代對於健康更加重視,為推動「新北動健康」政策,新北市政府聯手崇越科技於5月25日在臺北大學運動中心,舉行「新北運動大學城」記者會,推廣適合銀髮族的體操運動場域、特色運動及高齡運動科技智慧健身房,並透過專業指導員、臺北大學師生挹注資源,打造青銀共享的多元運動場域。
圖:新北市長侯友宜親自體驗館內設施
 新北市長侯友宜於記者會上表示,新北市的長者在不到10年的時間,從34萬增長到58萬,因此結合醫療、運動,延緩失能的長者照護相當重要,並感謝崇越科技等科技產業的投入,創造新北市長者運動友善的環境。
圖:臺北大學運動中心針對長者安全進行防護,安排適合長者的運動器材及運動
圖:館內規畫水中健走運動,藉由水的自然浮力降低長者關節負擔
    崇越科技受託營運臺北大學綜合體育館,去年正式開幕,並取得「新北市長者多元運動場域建置」標案。此全新場域特別針對長者運動安全加強設計,柱體包覆防撞軟墊、地面鋪設地墊,並添購適合長者的運動器材,如:軟質跳箱、輕量啞鈴、平衡球等健身器材。此外,結合泳池進行水中健走等有氧運動,藉由水的自然浮力降低長者負擔,達到安全、緩和、有效的運動功能。
圖:崇越科技整合甲組成棒安永鮮物棒球隊的資源,規劃推廣社區樂齡棒球
    為響應政府推動建立地方特色運動,崇越科技整合旗下甲組成棒安永鮮物棒球隊的資源,規劃推廣社區樂齡棒球,由臺北大學運動中心副執行長王宸浩指導,以三峽社區為起點,投入社區長者運動。此外,崇越科技引進日本「肌能傳導訓練設備」,幫助運動員增加柔軟度、關節活動度與爆發力。該套訓練系統除美國職棒球星鈴木一朗、達比修有採用外,於日本當地亦應用於改善行動不便者的身體活動度。
圖:館內同時設置實境飛輪系統,透過即時投影安排趣味互動競賽
圖:臺北大學運動中心引進智慧化健身房系統, 可掃描機台上 QR CODE 取得運動數據






後防疫食代 讓地中海飲食為健康打底 四大原則輕鬆實踐

美國前三大新聞雜誌媒體《美國新聞與世界報導(US News and World Report》,年初公布2020年最佳飲食排行,在35種飲食法中,「地中海飲食」再度蟬聯第一。許多研究都支持地中海飲食確實有益健康,但不說不知,五月不僅有溫馨母親節,也是國際組織推廣十年以上的「地中海飲食月」喔!
安永鮮物健康超市自511日至628日期間推出「饗味地中海」活動,提供上百項地中海飲食相關的生鮮食材、調味油品、休閒食品,及四道輕鬆易學的地中海料理食譜,詳情請見安永鮮物官網https://reurl.cc/203bKO 或電洽080-0538-835
圖:義式水煮魚,是道做法簡單又健康美味的地中海代表料理。金目鱸魚撒上香料、以橄欖油熱鍋煎至雙面金黃上色,放入洋蔥、蒜末炒香,再依序加入番茄、蛤蜊、魚高湯、白酒,待湯汁煮滾後起鍋。(點圖看食譜)
2009年非營利組織Old ways為了推廣地中海飲食,將五月定為國際地中海飲食月(Med Month),和媒體、超市與健康專家們一起,幫助人們了解該如何選擇食材,並且從哪可以輕鬆取得這些食物,還有最重要的是,可以負擔得起,讓人們能夠簡單實踐這個備受推崇的健康飲食法。

圖:水煮魚是南義拿坡里漁村的漁夫料理。此道料理只需掌握四個元素:白肉魚、番茄、白酒、橄欖油,而鱸魚較無細刺肉細緻,是義式水煮魚最佳主食材。(點圖看食譜)
地中海飲食好在哪?
單從字面上來看,遠在千里之外的飲食文化,要如何落實在我們的日常生活中呢?若「橄欖油」是你的慣用油品,基本上你已與"地中海飲食"有很緊密的連結了!好好掌握地中海飲食的關鍵:高纖、高鈣、好油,落實下述的飲食方式,並把""作為日常生活的根本,以及維持運動,輕鬆就能養成健康的飲食習慣。 
圖:西班牙TAPAS羅勒蒜味蝦,橄欖油熱鍋,中火炒香蒜末,放入草蝦,待蝦身變紅後夾起備用,再將切碎羅勒葉炒香,與蝦仁拌勻,即可上桌。(點圖看食譜)
地中海飲食如何吃?簡單分為四大類
【每天吃】新鮮蔬果、全穀類、好油、香辛料、堅果、豆類
*新鮮的蔬菜、水果,是我們日常飲食中提供維生素、礦物質與膳食纖維的主要來源,含有大量的水分,是每天必需且應該要大量攝取!
*全穀類,則負責了碳水化合物的部分,是最重要的能量來源。
*好的油脂,特別是橄欖油,含有豐富的橄欖多酚及beta胡蘿蔔素、維生素E,有很好的抗氧化功能,是相當優質的油脂,也是地中海飲食的要角之一。
*香辛料、堅果等這類食材,不僅能增添菜餚的風味與口感,還能減少鹽的用量,它們也是天然的植化素的好來源。
圖:西班牙TAPAS蒜香白酒淡菜,橄欖油炒香蒜末與淡菜,加入白酒、水,待湯汁煮滾後,加鹽胡椒即完成。(點圖看食譜)
【經常吃】魚//貝類等海鮮、乳製品
*地中海飲食中的蛋白質來源,主要為富含Omega-3脂肪酸的魚類及海鮮類,減少紅肉攝取,可降低飽和性脂肪及膽固醇的攝入。
*起司、優格等發酵類乳製品,是好菌的來源,能幫助改善腸道菌群的平衡,對健康有益!
圖:普羅旺斯烤雞,去骨雞腿以香料、鹽、黑胡椒醃15分鐘入味,橄欖油煎至雙面金黃上色,將洋蔥絲、馬鈴薯塊、甜椒丁等蔬果鋪於烤盤底,與雞腿一同入烤箱160度烘烤15分鐘即可(點圖看食譜)
 【適量吃】蛋、禽類、紅酒
紅酒多酚也是很好的植化素來源,適量攝取再搭配均衡的飲食,身體保健事半功倍。
【偶爾吃】紅肉、甜食、加工食品
紅肉可於料理時少量搭配使用,比起高糖、高油脂的甜點,水果是更輕盈健康的選擇。

若你還不清楚自己是否符合地中海飲食原則,安永鮮物提供簡單的飲食問卷,透過MDSS 評分來了解自己吧!分數越高表示你越符合健康飲食潮流趨勢→作測驗

撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物

安永鮮物攜手貢寮區漁會 母親節合推貢寮鮑助漁民紓困

【新北市訊】還在煩惱要怎麼表達對母親的感謝嗎?安永鮮物攜手貢寮區漁會在母親節檔期推出貢寮鮑期間限定優惠,安永鮮物表示,疫情期間宅在家過節慶,用高貴不貴、安心又美味的貢寮鮑幫媽媽及全家人加菜,補身又健康。
圖:安永鮮物全台11間門市與ANYO FRESH線上購物共同推出不同優惠方案,協同新北市政府、貢寮區漁會,產官攜手幫助貢寮鮑養殖業者紓困。
  安永鮮物全台11門市ANYO FRESH線上購物分別推出母親節限定優惠,510日前消費者至門市購買「CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚」,原價450元,特價只要389元,另加碼買就送安永土雞高湯(500g);線上購物則推團購方案,買五包特價1888(平均一包378),再送市價199元蒜貝元氣雞湯3包,活動則至526日止,消費者可依需求於不同通路購買,相關活動可電洽0800-538835。
圖:CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚(280g/包、約11~12),運用CAS細胞活存技術」超低溫急速冷凍鎖鮮,解凍後仍有粒粒飽滿多汁口感,令人驚艷。
        安永鮮物表示,「CAS鮮凍-貢寮九孔鮑魚」獨特之處在於,利用日本尖端科技「CAS(Cells Alive System)細胞活存技術」超低溫急速冷凍儲存,解凍後口感能完整呈現如現撈般鮮甜,加入新鮮九孔鮑燉煮後,即可端出大廚級的九孔鮑雞湯孝敬媽媽。
       「貢寮鮑」是新北市貢寮區淺海養殖的「九孔」及「黑盤鮑」總稱,生長在天然海域、吃海菜長大的在地九孔品質極佳,肉質緊實口感鮮甜Q彈。新北市政府為了推廣貢寮在地優質水產品,輔導業者取得產銷履歷或生產追溯認證,可說是既安全又美味的天然食品。
       新北市漁管處表示,受新冠肺炎影響,九孔鮑之銷售量受到衝擊,為協助養殖業者減少庫存壓力,新北市政府協同貢寮區漁會,輔導業者進行加工及倉儲,另媒合安永鮮物協助紓困,向養殖業者購買新鮮之九孔鮑,並以優惠的價格回饋給大眾,產官攜手合作幫助貢寮鮑養殖業者渡過難關。


撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物、新北市漁管處

【活動】安永心食館推母親節限定海陸特餐 網路抽萬元好禮吸客

【宜蘭訊】一年一度的母親節將至,位於宜蘭蘇澳「安永心食館」自5月1日起推出「愛呀我的媽」母親節限定活動,包含打卡送點心、主廚限定海陸特餐、萬元網路抽獎等一系列好玩好吃優惠方案。
圖:母親節限定「愛久久特餐」包含安永海鮮粥、日式炸豬排、三款小菜及杏仁豆腐甜點,完成任務只需299元,CP值超高。
       主廚推薦母親節限定餐點「愛久久特餐」,選用在地安心水產的安永海鮮粥、酥脆多汁的日式炸豬排及3款清爽小菜,加上餐後甜點杏仁豆腐,如此豐盛的海陸大餐,只需結帳時在服務員見證下完成「親媽媽一下」,就能享寵愛價299元優惠(原價458元,約65折);「港點雙拼」蘿蔔糕與芋頭糕,享優惠價88元(原價176元,約5折),再送熱帶水果汁一罐(售價40元),與媽媽一同渡過悠閒的午後時光。
圖:「港點雙拼」蘿蔔糕及芋頭糕,活動期間僅需88(原價176元,約5折),再送熱帶水果汁一罐(原價40),如此佛心價,能不感動嗎?
        五月期間進館消費即送母親節小卡,拍照打卡送宜蘭在地風味的「金桔鳳梨球」,不少貼心小遊戲,讓民眾都能感受到安永心食館的小巧思,共同歡渡溫馨佳節。
圖:選用宜蘭在地金桔製成的「金桔鳳梨球」,拍照打卡即可免費品嘗
      此外,宅在家過節也可參加母親節網路抽獎活動,5月9日前於安永心食館臉書粉絲專頁「A lucky me, A happy Mommy」活動貼文下方留言,並且附上自己與媽媽合照,5月10日將抽出10位幸運兒。獎項包含Santé Beauty膠原淨白潤澤面膜、安永鮮豚純豬肉鬆、安永鮮物100%天然綜合堅果或天然果乾、免費入館貴賓券等總價值超過萬元好禮孝敬媽媽。
圖:安永心食館休館期間也不停歇,充分做好館內消毒,讓顧客安心遊玩
        今年因受疫情影響,為避免群聚感染風險,安永心食館除了調整五月營業時間與休館日外(週一~週三為休館日、週四~週五09:00~18:00、週六~週日09:00~20:00),並加強控制入館人數、落實社交距離、防疫措施及館內定時消毒清潔,以確保提供遊客安心舒適的休憩空間。
        相關活動及營業資訊,歡迎至安永心食館官網臉書粉絲專頁查詢。

安永心食館  觀光工廠
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號
客服專線:0800-533-699


撰文:Jennifer HsiehPeggie Wang
圖片:安永心食館


【得獎】產品實力國際肯定!安永鮮物雙產品榮獲世界品質評鑑金獎

【台北訊】台灣防疫能力受各國肯定,台灣產品實力也令國際驚豔!崇越集團旗下生鮮通路品牌「安永鮮物」健康超市明星產品《健康優鮮.鱸魚精》、《Santé Beauty膠原多酚青春凍》,再獲國際評鑑組織Monde Selection年度金獎榮耀。其中《健康優鮮.鱸魚精》連續三年榮獲金獎,大會授予「國際高品質獎」殊榮!防疫期間,除了備妥外在防護措施,更要為內在健康升級,安永鮮物特別推出相關優惠組合,與民眾分享得獎喜悅!此外,也推出母親節相關健康好禮、防疫食材,民眾可至安永鮮物全台門市、ANYO FRESH線上購物選購,優惠活動至510日止,內容詳見官網或請來0800-538835
圖:「安永愛媽媽禮盒套組」健康優鮮鱸魚精15+Santé Beauty 膠原多酚青春凍,會員價3,600元,原價3,880元,約92
全台首支金獎三連冠鱸魚精  再獲國際高品質獎殊榮
     比利時Monde SelectioniTQI、英國Great Taste以及荷蘭A.A. Anti Additive Taste Awards,被譽為全球四大食品評鑑獎。《健康優鮮.鱸魚精》自2018年起,連續三年榮獲世界品質評鑑大賞金獎,今年更獲頒國際高品質獎;同時也具有荷蘭A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證,及台灣Halal清真認證等國際肯定。產品係經由CAS細胞活存技術(Cells Alive System),低溫冷凍原料金目鱸魚加工製成,從源頭到通路販售,透過母公司崇越集團整體資源,採一條龍模式,打造出最優質的明星產品。

圖:《健康優鮮.鱸魚精》連續三年榮獲世界品質評鑑金獎,大會更授予「國際高品質獎」殊榮。產品分為15入與6入,消費者可視需求送禮。
啟動健康防護罩  照顧全家安渡疫期 

    安永鮮物透過產學合作,依人體所需營養,調整魚身、魚骨、魚皮精萃比例,以科學化萃取出鱸魚精華,相較於一般魚湯的優質蛋白質,《健康優鮮.鱸魚精》將蛋白質分解成人體更容易吸收的小分子胜肽與胺基酸。
    安永鮮物表示,人體要能吸收,才算有效補充營養。鱸魚精適合包括產前產後或病後補養,及一般成人、年長者、學齡孩童、牙口不好難以吞嚥者的日常保健。另外,鱸魚精含有BCAA支鏈胺基酸成分,對於運動員、健身族群,也具有增強精神,提供能量的效果疫期間,如同為健康多加一層防護罩。
圖:《健康優鮮.鱸魚精》 60ml*6/(原味/和風)1,200元。510日前買一盒送一包(原味),買兩盒送一盒和風口味3入組,送禮趁現在
 滿滿膠原蛋白  逆齡美麗看得見
    安永鮮物另一金獎產品《Santé Beauty膠原多酚青春凍》,主要萃取自莓果類,採用專利水解膠原蛋白技術,結合專利膠原微胜肽、白藜蘆醇及專利玻尿酸,讓肌膚保養從打底開始,尤其具無添加人工甜味劑、香料、色素等特色,深獲評審青睞。安永鮮物表示,年齡增長必然出現膠原蛋白流失現象,經消費者反應使用四週後便能明顯感受上妝更加服貼,有如美容保養後的亮麗;就算素顏拍照,也不需再開美肌濾鏡即有好氣色。每包採條狀小包裝,方便攜帶、嘴饞時想吃就吃,很適合常作美甲、長期上妝等愛美女性日常保養、時時維持自信光彩。
圖:《Santé Beauty 膠原多酚青春凍》15g*20入/盒,會員價1,000元(原價1,200元),採條狀小包裝,方便好攜帶。
全球食品專家齊聚  評選年度世界級食品
    今年(2020)有超過3,200多種商品參加Monde Selection進行品質評鑑,大會匯聚全球70知名專家,針對營養食膳和健康類食品,訂定20多項評分參數,分6大類,分別為「營養和健康相關聲明」、「產品成分表的準確性」、「產品標示的營養訊息」、「驗證結果是否一致」、「關於活性成分含量及描述」及「產品用途說明的正確程度」,獎項分特級金獎、金、銀、銅獎等四種。安永《健康優鮮.鱸魚精》、《Santé Beauty膠原多酚青春凍》不僅符合各項標準,從中脫穎而出獲得金獎肯定外,其中鱸魚精更因連續第三年得金獎,再獲頒國際高品質獎至高殊榮。
圖:《Santé Beauty 膠原多酚青春凍》2020年世界品質評鑑金獎 獎狀
圖:《健康優鮮.鱸魚精》2020年世界品質評鑑金獎 獎狀

撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物