《防疫》超市餐飲品牌聯手 內外防疫全民安心

【台北訊】為防堵新冠肺炎疫情延燒，崇越科技轉投資超市及餐飲品牌，《安永鮮物》、《安永食堂》、《安永鮮食》從2月起即建立防疫機制，包含全體員工皆自主管理，並回報健康狀況，環境定時消毒擦拭等各項防疫措施，力求打造安全無虞的消費購物環境。

圖：崇越科技旗下超市與餐飲品牌，為民眾打造安全無虞的消費購物環境

圖：安永鮮物環境消毒兩寶「酒精」和紫外線「除菌棒」

圖：(左上)定時消毒推車把手、(右上)以酒精擦拭座位扶手、(下)冰箱及層架除了酒精外加紫外線除菌

◎《安永鮮物》健康超市：
除了基本防疫措施外，直營門市推出「同溫層滿2千免運費」服務，加碼招待顧客「免費喝魚湯」、「免費提供次氯酸水」、「醫護人員憑證免費換鱸魚精試飲包」等公益活動，除醫護回饋至三月底外，其他防疫活動皆無限量大方供應至疫情趨緩為止，暫無截止期限；另外，三月底前加碼推出防疫大作戰商品專區優惠活動，像是鱸魚精6入組買五組送1包、安永鮮豚冷凍水餃兩件378元(約85折，原價440元)、安永鮮豚家常拌醬兩件88折約174元(原價198元)，一起做好內外防疫。

▪據點：直營門市線上查  或客服專線0800-538835

圖：上班前量額溫，掌握個人健康

◎《安永食堂》海鮮小吃店：
與安永鮮物合作推午餐便當，包含總部門市、松山民有門市、以及大直明水門市等三間門市，每日限量供應，滿五個可享外送服務。

▪據點：

三民餐廳 台北市松山區三民路29巷2號 (02)2528-1123

圖：3月底前至安永鮮物、安永鮮食憑醫護證即可免費索取鱸魚精20ml試飲包三包

◎《安永鮮食》魚湯店：
至三月底止，與安永鮮物共同推出「醫護人員憑證免費換鱸魚精試飲包」公益活動，及鱸魚精6入組買五組送1包優惠活動，自3/04推出後反應良好，原各店300包試飲包已全數索取一空，預計再追加1千包回饋。

▪據點：

台大醫院美食街、台北榮總美食街

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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安永鮮物結合安永食堂 推午餐便當擴大服務拚業績

【台北訊】崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌《安永鮮物》健康超市大直明水門市於3月17日正式開幕，除祭出百種優惠吸客外，還新增《安永食堂》便當服務，滿足商圈居民需求，期望帶動整體業績成長一至兩成。午餐便當包含虱目魚肚飯、虱目魚柳飯、香酥帶魚捲飯，均一售價110元，每日限量供應，滿五個可享外送服務。

       特選產自台南七股、北門一帶的虱目魚，採低密度放養方式海水養殖，充足的活動空間使其肉質與風味，遠勝他處淡水集約養殖的虱目魚。以日式醬油醃漬肥美魚肚的「虱目魚肚飯」，搭配半熟荷包蛋，淋上主廚特調肉燥醬汁，肉質軟嫩、鹹香滋味好下飯。「虱目魚柳飯」則是以肉質細緻的魚柳部位，裹粉後油炸，不油不膩香酥可口。

圖：安永鮮物大直明水店販售午餐便當，均一價110元，滿買五個即可外送。此為虱目魚肚飯便當。

圖：虱目魚柳飯便當

圖：香酥帶魚捲飯便當

   「香酥帶魚捲飯」則是嚴選來自南方澳厚實肥美白帶魚，外表裹上薄薄一層地瓜粉後先煎後炸，肉質細緻又帶有酥脆口感，少細刺、低脂肪、營養豐富，也深受消費者喜愛，淋上特調帶魚醬汁，酸甜開胃。

圖：安永鮮物大直明水門市，每日限量供應安永食堂午餐便當。店內附設10個內用座位，供民眾用餐。

       隸屬崇越科技旗下餐飲品牌《安永食堂》，餐點特色強調以安永鮮物自家安心水產、海鮮為主，訴求食材來源皆無人工添加物，採健康烹調，以少油、減鹽為原則，讓消費者品嘗海鮮本身的自然鮮甜。首間門市位於民生社區、安永鮮物三民門市旁，以社區店型態販售海鮮粥品、鮮魚湯、丼飯、清滷小菜。便當目前供應安永鮮物部份門市販售，包含總部門市、松山民有門市、以及大直明水門市，藉此拓展便當市場，搶攻上班族午餐商機。 

Index：
《安永鮮物大直明水門市》台北市中山區明水路569號(02)2533-0080│營業時間07:00-21:00

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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自煮商機爆發 安永鮮物品牌冷凍水餃與拌醬搶市

【台北訊】與餐飲、零售業受到新冠病毒疫情衝擊不同，居家防疫所帶來消費模式的改變，促使冷凍食品市場需求激增，加上現代人注重吃得安心，自煮風潮興盛，更帶動冷凍食品、即食料理的業績攀升，其中最熱賣的就屬冷凍水餃。

圖：安永鮮物冷凍水餃「安永鮮豚-韭菜豬肉水餃」、「安永鮮豚-高麗菜豬肉水餃」，每包25粒575克售價220元。

       安永鮮物健康超市推出兩款自有品牌冷凍手工水餃，「韭菜豬肉水餃」內餡包裹宜花地區盛產的白頭韭菜，「高麗菜豬肉水餃」則是選自新竹地區司馬庫斯部落的高山初秋高麗菜，搭配自家豬肉品牌《安永鮮豚》後腿絞肉，蔬菜比例高達50%，皮薄餡多、口感鮮甜多汁，單吃不沾醬就很美味；加上無農藥殘留、無添加味精、無漂白麵粉的安心訴求，深受消費者青睞。

圖：安永鮮物冷凍家常拌醬系列「安永鮮豚-古早味滷肉燥」，不論拌麵配飯皆美味，每包150克售價99元，約2~3人份。

圖：安永鮮物冷凍家常拌醬系列「安永鮮豚-泰式打拋豬肉」，每包150克售價99元，約2~3人份。

       同樣採用安永鮮豚後腿絞肉，還有另兩款家常小吃拌醬產品，經典平民代表「古早味滷肉燥」，選用岡山名產明德手釀無添加豆瓣醬，加入手炒冰糖，及非基改醬油慢火細燉，配飯拌麵兩相宜；「泰式打拋豬肉」使用無添加安心魚露，搭配新鮮辣椒、小番茄及九層塔，道地泰式香料調味，透過主廚巧手拌炒、香氣十足，非常開胃下飯，在家就能輕鬆品嘗異國美食。活動詳情請見安永鮮物直營門市、官網或電洽0800-538835。

圖：安永鮮物大直明水店3月17日正式開幕

        除推出新品外，安永鮮物大直明水門市於3月17日正式開幕。迄今全台共計11家直營門市、15家百貨合作專櫃、及ANYO FRESH線上購物，門市主要分布於新竹以北，預計今年年底可達20家門市與22家專櫃。

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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健康商機！安永鮮物新門市 搶進大直明水路豪宅區

【台北訊】新冠肺炎疫情衝擊景氣，但民眾對民生消費產品品質的要求不減反增；疫情提升健康意識、自煮意願提高，推升冷凍食品、即食料理的商機。崇越科技旗下轉投資生鮮通路品牌《安永鮮物》健康超市，主打天然安心冷凍水產肉品；看好健康商機，不畏疫情再展新店，大直明水門市於3月17日正式開幕，除祭出百種優惠吸客外，還新增麵包、便當等餐飲服務，滿足商圈居民需求，期望帶動整體業績成長一至兩成。

圖：開幕起至5月10日止，推出消費滿499元送水產50元抵用券、滿599元送安永100%純果汁、滿1299元送安永天然黑棗乾或蔓越莓果乾、滿2000元送保冷袋與安永綜合堅果

圖：大直明水店推出CAS鮮凍水產優惠方案，如：龍虎斑全魚500克，原價588元優惠價388元、野生土魠輪切魚排200克，原價345元優惠價288元等，20多種海鮮任君挑選；加上集團明星產品「健康優鮮鱸魚精」6入組買五盒送一盒、堅果類產品買一送一等，近百項商品優惠，吸引不少民眾參觀選購

另外，新推出自有品牌安永鮮豚冷凍水餃與古早味滷肉燥、泰式打拋豬等拌醬系列新品。活動詳情請見安永鮮物官網 或電洽0800-538835。

        安永鮮物表示，大直明水門市主打家庭生活烹飪所需海鮮、肉品等自有品牌冷凍食材，以及無添加藥膳、鱸魚精、湯品等加工食品；逾千種商品品項，自有品牌占二成。門市坐落於大直重劃區、永安國小明星學區，鄰近北安商圈及捷運大直站。明水路為知名豪宅聚落，擁有高品質居住環境，與安永鮮物產品的品質及健康訴求相符，可望滿足社區居民的期待。

圖：安永鮮物大直明水店3月17日正式開幕

圖：安永鮮物大直明水店附設10個內用座位區，提供咖啡、麵包、便當等餐飲服務

        安永鮮物至今全台共計11家直營門市、15家百貨合作專櫃、及ANYO FRESH線上購物，門市主要分布於新竹以北，預計今年年底可達20家門市與22家專櫃。

圖：安永鮮物大直明水店新開幕推出20多種CAS鮮凍水產優惠（CAS：細胞活存保鮮技術Cells Alive System）

圖：安永鮮物冷凍家常拌醬系列「安永鮮豚-古早味滷肉燥」、「安永鮮豚-泰式打拋豬肉」，每包150克售價99元，約2~3人份。

圖：安永鮮物冷凍水餃「安永鮮豚-韭菜豬肉水餃」、「安永鮮豚-高麗菜豬肉水餃」，每包25粒575克售價220元。

CAS鮮凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味

        安永鮮物水產多來自高屏地區，在低密度生態池中生長，不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後，全程不落地、有氧直送水產加工廠，再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度。

        最大亮點即是，安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產，比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序，引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。在零下50度C急速冷凍，讓魚肉解凍後宛如產地現撈現殺般鮮甜美味，水分及養分不流失。

INDEX：

《安永鮮物大直明水店》台北市中山區明水路569號(02)2533-0080│營業時間07:00-21:00

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物

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《疫情影響》「2020安永繪畫獎－北台灣魅力觀光工廠｣國中小繪畫比賽活動延期辦理

【宜蘭訊】蘇澳安永心食館為配合政府因應嚴重性傳染疾病(新型冠狀病毒)之防疫工作，為避免大型集會及團體活動，以防止群聚感染，維護遊客身心健康並落實防疫工作，決定延期辦理原訂3月20至5月16日「2020安永繪畫獎－北台灣魅力觀光工廠｣之相關活動，並另於官方網站公布延期日期。

圖：因疫情影響，安永心食館決定延後舉辦「2020安永繪畫獎－北台灣魅力觀光工廠｣國中小繪畫比賽活動

    安永心食館表示，隨著嚴重傳染性疾病（新型冠狀肺炎）疫情蔓延，教育部(2/2)宣布高級中等以下學校延至2/25開學，因此安永心食館陸續收到家長及學校老師反應，此疫情不僅影響家長帶孩童出門至觀光工廠的意願，也較少參加寒假期間的美術相關社團及畫室，故無法如期繳交作品。

    安永心食館表示，如已於原收件期間繳交作品之民眾，將主動連繫延期一事，造成民眾不便請見諒，相關活動請見官方網站或電洽0800-533-699。

撰文：Jennifer Hsieh

編輯：Peggie Wang

圖片：安永心食館

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「2020安永繪畫獎－北台灣魅力觀光工廠｣國中小繪畫比賽活動開跑

吃補強身！安永鮮物推金獎鱸魚精買五送一、水產組合享優惠

【台北訊】面臨高度傳染性疫情肆虐，民眾更加重視吃出健康、增強抵抗力，逐漸減少外食，在家料理的頻率也變多，除體恤醫護的贈飲活動外，安永鮮物健康超市全台11間門市特別規劃《防疫大作戰▪手作愛心便當》活動，至3月底前推出多項商品優惠，包含：榮獲兩屆世界品質評鑑金獎的「健康優鮮▪鱸魚精」15入組購買5盒加送1盒（售價2680元/盒，每盒60ml *15包）；「安永獨家養生藥膳（桂核晶明雙蓮煲、杞菊晶亮鱸魚煲、石斛補氣鱸魚煲）」任選兩件88折；「安永嚴選扁鱈輪切」加「安永放山雞翅小腿」，原價525元組合價398元；「CAS鮮凍鮮蚵」與「安永大甲芋頭塊」原價283元合購價228元…等近百件商品享優惠。ANYO FRESH線上購物則推出《一週水產免運》活動，7件組原價1924元享68折只需1299元、6件組原價1199元享8折只需958元，讓民眾不出門就能購足一週食材，非常划算。

圖：俗稱「扁鱈」的大比目魚，富含維生素B1、B2、B6、B12 和礦物質硒，有助於身體能量代謝與抗氧化能力；只需在魚排表面抹上少許鹽、沾些番薯粉(地瓜粉)下鍋乾煎後，就是一道外酥內嫩、美味可口的「香煎扁鱈」。安永嚴選扁鱈輪切300克360元

圖：安永鮮物各門市皆設置防疫飲食專區，近百種商品優惠刺激民眾購買慾

     安永鮮物表示，民眾健康意識提升加上自煮風潮，預計帶動整體銷售成長一至二成。鮮少下廚或零廚藝者也不用擔心，可至安永鮮物門市或官網皆能取得營養師免費食譜 。(門市型錄線上瀏覽)

圖：無細刺無腥味的乾煎土魠，小孩和老人家都容易食用。CAS鮮凍-野生土魠魚輪切200克，會員價288元(原價345元，約83折)

少外食多自煮　強化自身抵抗力

      特別推薦，擁有「澎湖白金」美譽的野生土魠，每年冬季迴游至澎湖海域進行捕食，此時最為肥美豐厚，散發獨特淡淡香氣，不需特別調味，簡單料理即非常美味，被美食家譽為「仙界美食」。民眾可在家料理，不論紅燒或乾煎土魠，吃100公克幾乎滿足一日DHA需求，加上無細刺、無腥味的特色，是小孩和老人家都容易食用的優質魚類。

圖：以CAS鮮凍-鮮蚵加上安永嚴選-大甲芋頭塊，即可完成這道電鍋料理「芋頭鮮蚵粥」，食材合購價228元(原價283元，約8折)

     根據國民營養調查發現，國人普遍有礦物質鋅攝取不足的狀況，鋅不僅能幫助免疫系統對抗侵入人體的細菌及病毒，像是孩童成長階段，也需要較多的礦物質鋅來幫助身體發育、製造蛋白質和 DNA。

   別號「海中牛奶」的蚵仔即是鋅的最佳來源，季節交替期間，民眾可在家中將鮮蚵與芋頭，加上香菇、芹菜等蔬菜，一同以電鍋蒸煮成「芋頭鮮蚵粥」，不出10分鐘即是一道美味營養的粥品。一天只要吃100公克，就能補充多數人一日需要量。

圖：安永鮮物CAS鮮凍-鮮蚵來自嘉義東石，經崇越集團旗下安永生技國際級水產加工廠處理、及CAS細胞活存低溫急凍後，不會因為冷凍縮水變乾，反而保有鮮蚵多汁肥美口感，深受民眾喜愛。

冷凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味

        安永鮮物水產多來自高屏地區，在低密度生態池中生長，不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後，全程不落地、有氧直送水產加工廠，再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度。

       安永鮮物所販售的「CAS鮮凍」系列水產，比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序，引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，在零下50度C急速冷凍，讓魚肉不僅有低溫熟成效果，解凍後還能吃到如產地現撈般的好滋味，水份及營養都不流失。

圖：ANYO FRESH線上購物加碼推出一週水產免運優惠，及運費降低刺激買氣

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

向醫護致敬！安永鮮物、安永鮮食憑證送鱸魚精

【台北訊】新冠肺炎疫情持續擴大，迄今全球已超過8萬人染病，從1月疫情爆發以來，綜觀各國防疫措施，相較台灣對於疫情應對能力，可說是有目共睹，深獲民眾肯定。為向堅守防疫第一線醫護人員致敬，崇越集團旗下全台11間門市的「安永鮮物」健康超市，與位於台大醫院及台北榮總美食街的「安永鮮食」魚湯店，兩品牌共13間據點，自3月4日至3月31日期間，醫護人員憑醫療服務證，即贈送每人鱸魚精試飲包20ml 3包，每間門市300包送完為止，初步估計送出4千包。門市據點請見安永鮮物官網查詢或電0800-538835。

圖：3月底前至安永鮮物、安永鮮食憑醫護證即可免費索取鱸魚精20ml試飲包三包 

    為響應政府防疫措施，安永鮮物健康超市自上月初先後推出「免費喝魚湯」、「送次氯酸水」等抗疫活動。其中魚湯自2/6起，近一個月已送出約4萬杯；濃度150ppm的微酸性次氯酸水，自2/21起約兩周期間，已送出近5千公升，該活動預計進行一個月（至3/20止），將送出13公噸次氯酸水，估計可嘉惠超過4萬3,000人次。而免費喝魚湯活動將持續進行，直到疫情趨緩，目前尚無確切截止日，歡迎民眾踴躍來店品嘗。

圖：安永鮮物提供免費「次氯酸水」，民眾須自備不透光容器索取，每人每天限300ml

每天一包鱸魚精，開學防疫內外兼顧

    上週適逢中小學開學，安永鮮物建議家長們，成長中的孩童可每天喝一包鱸魚精，無論加熱後單喝或入粥、湯、蒸蛋等料理，皆可補充所需營養，提升防護力。安永出品的「健康優鮮鱸魚精」含有9種必需胺基酸，小分子胜肽、胺基酸好吸收等特性，連續榮獲兩屆世界品質評鑑金獎肯定，及荷蘭A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證。該產品係經CAS細胞活存技術（Cells Alive System）低溫冷凍的原料金目鱸魚後加工製成，從源頭到通路販售，透過母公司崇越科技彙聚集團資源，採一條龍模式，打造出最優質的明星產品。

圖：安永鮮物建議家長，提供孩童每天一包鱸魚精60ml，以增加抵抗力

    安永鮮物營養師江奕賢表示，鱸魚精的營養是濃縮類型，以優質蛋白質、有功效的胜肽為主，人體容易吸收，不管是生長發育中的孩童、工作繁忙的上班族、懷孕與哺乳女性的營養補給、術病後食慾不佳，或腸道吸收力較弱的銀髮族，都非常適合飲用。

圖：無細刺無腥味的乾煎土魠，小孩和老人家都容易食用。CAS鮮凍-野生土魠魚輪切200克，會員價288元(原價345元，約83折)

     江營養師表示，對抗病毒除了少接觸、勤洗手，就是要有良好的飲食生活，增強自身抵抗力。鱸魚本身富含優質蛋白質（胺基酸），胺基酸不僅是建構身體各種蛋白質必要的原料，也是讓身體正常運作的必要營養素。為避免胺基酸缺乏，平日方便攝取的魚肉、魚湯或魚精，都是優質蛋白質的良好來源。

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物