【年節】安永鮮物安心海陸禮盒 搶春節商機

中華飲食文化源遠流長，年夜團圓、親友聚會甚或商務飯局，常常圍繞著一桌桌豐盛鮮美的菜餚展開。飲食不再只是求溫飽，滿足口腹之欲的同時，還要吃得健康、吃得快樂。半導體大廠-崇越集團旗下投資生鮮通路品牌「安永鮮物」，推出兩款應景的春節禮盒”饕客豐沃組合”、”豐慶團圓組合”，主打以日本引進高端冷凍技術CAS細胞活存鮮凍，與嚴選生態養殖的海陸食材，如 北海道生食級大干貝、龍膽石斑、生態白蝦等，每種組合共有六~七種不同食材，再依價格搭配其他海鮮或畜產食材，來滿足愛烹飪又挑嘴的老饕族群。即日起至2018年2月25日止，於「安永鮮物•網路商城」消費水畜產禮盒，優惠售價分別為3000元、1688元，數量有限售完為止。

“如果歲月不能慢下來，至少團圓可以快一些”，一桌華麗熱鬧的團圓菜能快速上桌，是婆婆媽媽的心願。國宴主廚傳授一小時完成六道年菜料理食譜，公布在安永鮮物官網https://goo.gl/fhntPR

《饕客級食材，年菜秀品味》

根據歷史記載，古代文人蘇軾熱愛生活藝術也是位美食家，更以”饕餮小老師”自居。”老饕賦”文中所述「蓋聚物之夭美，以養吾之老饕」，自此之後，老饕一詞，就開始形容講究美食之文人雅士，可遇不可求的饕客級食材，安永鮮物”饕客豐沃組合”也因此而生。

禮盒外觀以精美紙盒內裝保麗龍盒保冷，省略了繁瑣包裝又不失隆重的精緻禮盒，一打開映入眼簾的有六種頂級食材，冰鮮白鯧、日本北海道生食S級大干貝、特選白蝦、龍膽石斑魚片、北海道松葉蟹腳切盤、安永鮮豚豬肉片。另一款” 豐慶團圓組合” 則少了貴重的野生白鯧、松葉蟹腳，多了船凍透抽、安永花枝丸、青斑輪切，以火鍋圍爐一樣能用年菜秀品味。

安永鮮物「饕客豐沃組合」外盒

安永鮮物「饕客豐沃組合」內容，優惠價$3000(原價約$3184)，共六種頂級食材(冰鮮白鯧400gX1包、日本北海道生食S級大干貝100gX2包、特選白蝦300gX1包、龍膽石斑魚片200gX1包、北海道松葉蟹腳切盤240gX1包、安永鮮豚里肌冷涮肉片300gX1包)

《團圓桌上必備，吉祥開運食材》

曾經歷三屆總統國宴掌廚、並擔任多年健康節目料理顧問的國宴主廚雷議宗表示，本次為安永鮮物消費者規劃了六道寓意吉祥、看來複雜但做起來簡單的年菜食譜。每道菜都有其象徵含意，魚躍龍門《清蒸龍膽魚片豆腐》、家運鯧隆《乾煎白鯧》、加官封爵《奶油蔬食燒松葉蟹》、祥龍迎新《酒蒸鮮味白蝦》，諸事大吉《響翠蘆筍安心豚》、飛黃騰達《干貝長年菜》，再加上過年期間台灣人多會吃火鍋隱喻團圓豐沃，這樣就是一桌六到八人的澎拜大氣團圓菜。

安永鮮物「豐慶團圓組合」優惠價$1688(原價約$1874)，共七種優質食材(龍膽石斑魚片200g、日本北海道生食S級大干貝100g、特選白蝦300g、船凍透抽200g、安永花枝丸300g、安永鮮豚五花冷涮肉片300g、青斑輪切 300g，上述品項各一包)

《大廚料理秘笈，CAS細胞活存技術》

看雷師傅做菜乾淨俐落的不到一小時完成六道桌菜，問他祕訣在哪?「一般去市場買回來還要花功夫準備處理，但是用安永鮮物食材做菜其實不用煩惱，除了產地到餐桌一條龍的嚴謹食安管理，日本最先進的CAS細胞活存技術完整凍結食材鮮度，出來的品質都非常好。這樣做菜過程，不用過多調味料，就能吃進食材本身的營養與美味，讓全家人健康安心過好年。」雷師傅年菜食譜內容，皆公布在安永鮮物官網。

食譜作者《雷議宗主廚 小檔案》

現職安永鮮物餐飲顧問，並擔任TVBS健康2.0、中視樂活有方等節目料理主廚，曾任職五星飯店行政總廚十年、與多家日系料理名店主廚，擅長中西式創意料理，致力傳達健康烹飪理念。

Index：

《安永鮮物│網路商城》年貨大街https://goo.gl/M7GA79 ，客服專線0800-538-835。

《國宴主廚│年菜食譜》線上看 https://goo.gl/fhntPR

撰文：Peggie Wang

【年節禮】這禮我可以！不被轉送的十大年節伴手禮

農曆年將近，不論是返鄉遊子、或過年期間至親友家拜年，總是要準備些應景又能讓收禮者感到揪甘心的禮品。「安永鮮物」的安心水畜產品質有口皆碑，無添加系列產品更是深獲媽媽們喜愛。

「安永鮮物」表示，根據送禮對象不同禮品內容也各異，分為喜愛烹飪、需要健康、家有幼兒、討好女性等四大分類，推出十款主打禮盒。除了禮盒外，水畜食材、乾貨零嘴等單品，即日起至2月25日止，「安永鮮物│網路商城」精選水畜商品任選2件9折，指定商品2月9日前可享預購優惠。

《四大送禮族群，你是哪一種? 十款伴手禮任君挑選 》

不論是哪一族群，送禮都是要視對象，收禮也不會感到困擾，更不會白白浪費你的心意啊~

 安永鮮物 饕客豐沃組合

◎喜愛烹飪者

”饕客豐沃組合”、”豐慶團圓組合”兩款以安永嚴選的優質冷凍海陸食材禮盒，最為推崇。優惠售價分別為3000元、1688元，每種組合共有六種不同食材，如 北海道生食級大干貝、龍膽石斑、生態白蝦等，再依價格搭配其他海鮮或畜產食材。

安永鮮物 健康優鮮鱸魚精

◎需要健康者

以生態養殖金目鱸、再經36次科學化產學研發”健康優鮮鱸魚精” ；業界少有具產銷履歷、經14~16週自然完熟放山雞的”安永黑羽滴雞精”。則是兩款市場送禮搶手貨，優惠售價1480~2280元不等。

安永鮮物純魚魚鬆4入禮盒

◎家有幼兒者

推薦無添加豆粉、無味精、無防腐劑的”純魚魚鬆”與”純豬肉鬆”，前者選用新鮮白旗魚、黃鰭鮪魚、野生秋鮭製成四款口味魚鬆，後者選用安永鮮豚後腿肉部位製成肉鬆，多數家長選購用於增添寶寶副食品風味、或是解決4~10歲幼童挑食困擾。優惠售價850~1000元不等。

安永鮮物100%”鮮採蜂蜜”系列禮盒

◎討好女性者

不論輕熟女、美魔女皆喜愛的就是以下四款，經宜蘭大學認證開發、每瓶皆有出廠序號的在地100%”鮮採蜂蜜”禮盒；以蜂蜜為基底發酵、營養價值更勝米醋發酵的”蜂蜜果醋”禮盒；無添加甜味劑、100%本土原果切片低溫烘焙而成的涮嘴”天然果乾”禮盒；以國際頂級美容保養品規格、萃取天然魚鱗的專利小分子膠原蛋白製成的”Santé Beauty海洋膠原蛋白”系列禮盒，不論是面膜、或是果凍、膠原蛋白粉，美麗內外兼施。優惠售價490~1710元不等。

  

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《安永鮮物│網路商城》年貨大街https://goo.gl/GQou6t ，客服專線0800-538-835。

圖：安永鮮物提供

撰文：Peggie Wang

【名廚食譜】年年有魚！家庭必學年菜魚料理

 農曆年即將來，前些日子知名網站PTT上網友發問，為何職業婦女搶除夕初一排班?引發不少網友討論，如 過年比上班還累、忙著應付婆婆大姑小姑親戚已昏頭、從早忙到晚至少過年加班還有錢賺…等等回覆。這篇文章引發媒體爭相報導，也抒發了現代婦女忙碌家庭與工作兩頭燒的心聲。

圖：象徵《榮華富貴》的石鍋清燉鷹羽鯛，看似困難，其實照著食譜步驟一樣可以復刻大廚美味。食譜https://goo.gl/GSHbKw

   以安心水畜產為主力產品的「安永鮮物」表示，內部調查報告顯示，除夕夜最不可或缺的年菜首選，即是象徵年年有餘的魚類料理。而以網路最大搜尋平台Google輸入關鍵字”年菜料理”，會出現約有 285萬項結果，食材選項”年菜料理_魚”約有 249萬項結果，僅次於雞肉料理，由此可知，除了採購必備食材，年菜料理可是眾多職業婦女們傷腦筋的過年功課。

圖：《步步高升》古法樹子蒸紅喉，選擇外型喜氣的紅喉加上嫩豆腐墊高，再佐以蒸魚好幫手-安永獨家破布子醬，是道看似困難其實簡單的桌菜料理 。食譜https://goo.gl/3CPKdF

   因此，安永鮮物邀請目前活躍於健康節目擔任料理顧問，並曾掌管過三屆總統就職典禮國宴菜單的雷議宗主廚，以安永鮮物野生海魚規劃出兩道簡單健康、又能表現出澎拜大氣的海魚桌菜，讓新手媳婦也能輕鬆煮出讓婆婆滿意的年菜料理，完整食譜可至安永鮮物官網查詢。

圖：年菜料理可是眾多職業婦女們傷腦筋的過年功課  https://goo.gl/vonYNa

《步驟簡單口味卻不簡單，名廚密技烹煮出健康美味》

   雷議宗表示，「以魚種料理適性，搭配外觀或品名諧音取其富有吉祥意涵的料理名稱，像是象徵《榮華富貴》的石鍋清燉鷹羽鯛、《家運昌隆》的白鯧錦繡米粉炒、《步步高升》的古法樹子蒸紅喉，光是聽菜名就可讓全家人讚嘆驚艷！」

   雷議宗說，「以安永鮮物食材做菜不用煩惱，像安永的魚已幫家庭主婦們處理好去鱗、去內臟，省下不少前置清理準備的時間。用CAS細胞活存技術已把肉質的鮮甜完全的鎖住，所以解凍後不用過多調味料，不論是蒸或燉的技法，都能讓全家吃的健康美味、感受年年有餘的吉祥氛圍~」

 

圖：野生白鯧越大越珍貴，1kg市價可達6900元，安永鮮物活動期間以54折優惠價吸引老饕搶購(實體門市限定)

《安永鮮物•年貨大街》

◎極鱻海魚系列：

共有九種以上不同品種野生海魚限量優惠中，諸如 台灣白鯧1Kg優惠價$3880(原價$6900，約56折)、花尾鷹羽鯛400g優惠價$568(原價$600)、野生紅喉150g優惠價$328(原價$370)。品項以實體門市現場為主，數量有限售完為止。

圖：花尾鷹羽鯛又名金花魚、三刀，主要分布北部東北部南部及澎湖沿海，清蒸最適合展現美味(實體門市限定)

圖：外觀紅色充滿喜氣的野生紅喉，來自小琉球海域，油脂豐富，也是頂級餐廳常見魚種(實體門市限定)

◎優惠活動：

即日起至2月25日止，親洽安永鮮物實體門市選購，消費滿$888還能參加”新春開運抽大獎”抽i-PHONE X、滿$500可參加”時來運轉Lucky Ball”等現場好康活動，活動詳洽 https://goo.gl/WqY6Wu (本優惠於網路或百貨專櫃不適用) 。門市資訊→ https://goo.gl/dpttSn ，客服專線0800-538-835。

撰文：Peggie Wang

【人物】半導體大老養生之道 下篇「關於運動與壓力」

財團法人中技社於上月中旬(17/12/16)舉行第55屆中技社科技獎學金頒獎典禮，邀請獲選「2017安永企業家獎年度大獎」及「經營典範企業家獎」崇越集團董事長、安永鮮物創辦人-郭智輝博士進行專題演講，以「食安」與「健康」作為主題，內容透露出不惜耗費十多億蓋兩座國際級工廠，也要悍守食安的原因。郭智輝以自身多年經驗分享健康之道，其部分節錄內容如下：

接續上篇→【人物】半導體大老養生之道 上篇「健康飲食」

圖：崇越集團董事長、安永鮮物創辦人-郭智輝博士於第55屆中技社科技獎學金頒獎典禮發表演說。

【第二、規律運動】

除了健康的飲食，維持規律的運動習慣也相當重要，因為適當的運動可刺激許多神經傳導物質的分泌，像是正腎上腺素、血清素、多巴胺等。「正腎上腺素」和我們的注意力有關，「血清素」和記憶與情緒管理相關，「多巴胺」則是與正向快樂的情緒有關。

圖：由崇越隼鷹親身指導的「 崇越小隼鷹棒球夏令營」今年暑假即將再度展開，邀請小朋友一起揮擊熱血沸騰的棒球夏天。密切注意崇越隼鷹官網 http://baseball.topco-global.com/webfront/

我對崇越員工健康的要求極為重視、鼓勵同仁運動，公司也有不少運動社團，像是：羽毛球社、熱力有氧、棒壘社等等；此外，每年9月、10月，崇越都會和台積電、聯電、友達、美光等友好客戶進行崇越盃棒壘賽，邀請FAB裡的工程師們一起曬曬太陽、動動手腳。崇越還有一隻棒球隊「崇越隼鷹隊」，除了邀請美國、日本、中南美洲的職棒好手和優秀教練來台，這幾年也年年辦理國際交流賽，免費邀請民眾入場看球，促進台灣看球風潮。

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【第三、面對壓力、釋放壓力】

我們都知道，壓力如果是持久性的，將增加患病的可能性，以及提高罹患癌症的風險。哈佛大學的研究發現，如果受試者視抗壓反應為有益時，會感到較少的壓力，血管會保持放鬆；但如果視壓力為毒物，則血管會持續收縮，這也是為什麼長期壓力會導致心血管疾病的原因。

此外，也有研究結果顯示，在過去一年承受極大壓力的人，死亡的風險增加了43%。此外，「不容易受壓的人」，比那些「容易受壓的人」，對病毒更容易產生抗體，對抗病毒的T細胞的活動也較強。另有研究發現，「長期受壓者」，對抗病毒產生的抗體反應和T細胞的活動較弱，如果有了傷口，因幫助傷口復原的內分泌（cytokine IL-1）減少，復原時間會較長。

如果把身體因壓力而產生的生理反應當作有益的，那自然而然就將有勇氣去面對困難；而面臨壓力時，與人分享，或出門曬曬太陽、三五好友相邀出遊，讓身體有紓壓的管道，壓力亦可轉為助力。

圖：「安永心食館」是半導體材料設備通路商龍頭崇越科技（5434），在宜蘭蘇澳斥資十億打造之世界級食品觀光工廠。

崇越這幾年也積極發展運動休閒領域，今年七月，我們在宜蘭蘇澳打造的一座綠色觀光工廠─安永心食館正式開幕。這座觀光工廠整合「食品安全」及「環保節能」，建築體本身更整合了崇越核心能力之高科技、多角化與國際化，規劃具有太陽能發電、節能照明、屋頂雨水回收、基地保水等功能的綠建築。除了附近的冬山河、宜蘭傳藝、南方澳，安永心食館儼然已成為宜蘭新景點，提供了一個有好吃、也有好玩的周末休閒遊憩好去處。歡迎在座貴賓來到安永心食館，體驗以海洋主題虛擬實境的互動遊戲，品嘗鱸魚精、港式點心等健康安心美食。

★延伸閱讀→【旅遊】宜蘭旅遊新亮點！「安永心食館」觀光工廠7月6日正式開幕

【結語】

前Google大中華區總裁李開復曾說過：「別把吃飯當作餵飼料！」我在台北大學教EMBA課程，很多同學下班趕來，沒有時間用餐，隨手就是便利商店的麵包或是零食果腹。中國人老說：「吃飯皇帝大」，對於我們吃下肚的食物不該僅僅是補充熱量，而應該費些心思領會每一口食材、每一匙鮮湯。

日本人在用飯前，會說「いただきます」，翻成中文為「我要開動了！」但其實在日本文化的脈絡裡還有更深的含意，「頂（いただ）きます」原意是把東西高高地舉到頭頂，用了「頂」上頭「頂」的「頂」這個漢字。日本人認為用餐是領受了動物以及植物的生命，用以延續自己的生命，對以命換命的食物，由自心聲的感恩、說出「感謝賞賜」。因此，日本人會邊說「いただきます」，邊將雙手合十，敬重地表達感謝。

我們擁有珍貴的生命旅程，應當好好把握機會，好好地活出、體驗、享受人生。每天的我們，都應該比昨天的自己更進步、更美好。最重要的，便是身體健康，才能走得長遠。祝福在座各位，身體健康。

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撰文：Peggie Wang

【人物】半導體大老養生之道 上篇「關於飲食」

財團法人中技社於上月中旬(17/12/16)舉行第55屆中技社科技獎學金頒獎典禮，邀請獲選「2017安永企業家獎年度大獎」及「經營典範企業家獎」崇越集團董事長、安永鮮物創辦人-郭智輝博士進行專題演講，以「食安」與「健康」作為主題，內容透露出不惜耗費十多億蓋兩座國際級工廠，也要悍守食安的原因。郭智輝以自身多年經驗分享健康之道，其部分節錄內容如下：

圖：崇越集團董事長、安永鮮物創辦人-郭智輝博士，於第55屆中技社科技獎學金頒獎典禮發表演說。

【第一、吃的健康】

引據《世界衛生組織》今年日內瓦發表的報告顯示，收集全球194個國家和地區的數據，包括死亡率、疾病和衛生系統指標、全球主要疾病負擔等，最長壽的國家不出意料是日本，83.7歲。日本已經連續30年蟬聯全球最長壽人口國家的美譽，此外，日本人平均餘命也比台灣平均長5年，也就是日本的老人比台灣的扎實地多享受了5年的健康人生。

日本長壽的秘訣是什麼？是多年來科學家跟社會學家積極探究的題目。除了完善的醫療制度，「健康的飲食」一直被推崇為長壽的主要秘訣。跟其它先進國家相比，日式和食較為少油、少鹽，豆腐、納豆等豆製品能有效防止動脈硬化；另外，魚類，是日本人餐桌上最常見的主菜。

圖：安永鮮物龍膽石斑魚片，連續三屆榮獲漁業署海宴精品獎肯定的優質商品。

日本人極愛吃魚，當地可食的魚有500多種，在日本壽司店常能看到魚字元的茶杯，上面印製了各式以魚為部首的魚名！至於魚的料理方法更是包羅萬象、無法統計，堪稱的上藝術。連有毒的河豚，日本人都能研究出一套料理的辦法，甚至得考取專業證照才能處理販賣。

吃魚有益健康是被公認的，美國心臟協會建議民眾每週至少吃兩餐魚，尤其是富含「脂肪」的魚。很多年輕女生怕胖，但好的脂肪對身體的幫助很大！魚含有較高的omega-3脂肪酸。omega-3脂肪酸是我們身體必需的營養素，但我們的身體無法非常有效產生這些脂肪酸。魚和魚油所提供的兩種脂肪酸EPA和DHA，不但被醫學界認定對心臟健康有益，多吃不飽和脂肪酸omega-3脂肪酸，更能增長大腦、預防發炎及慢性疾病，寫論文時，來喝個魚湯，提神醒腦正好！

圖：安永鮮物健康優鮮滴魚精，與專業研發團隊，透過產學合作，研究魚種與魚部位之配比，加上壓力、水量、時間等，共歷經36組配方實驗測試，開發出所含胺基酸與膠原蛋白較佳的黃金配方比例與精萃條件。利用完整溫控殺菌，可常溫保存無虞，無須反覆冷凍或退冰，飲用、保存、攜帶皆方便。

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吃魚雖然健康，但仍要選對魚。來源不明、未經過檢驗的魚種可能有各式各樣的風險，如被餵養過量的抗生素、治療用藥；來源不明的野生海魚也有相當的風險，大環境的汙染透過生物累積，無法代謝的化學物質累積在生物體內，經由食物網的互相捕食，最後被食物鏈中的高級消費者，也就是人類吃下肚後，便也累積在人體內，日積月累下必定會對健康造成傷害。

台灣洗腎與大腸癌等疾病的罹病比例甚高，與我們日常吃的食品脫不了關係。中醫講究「醫食同源」，除了生病吃藥外，若能平時就能多注意食材來源的安全性、注意營養均衡，可有效達到預防及治病的功效。

圖：崇越集團旗下投資餐飲品牌"安永鮮食"，以自家CAS龍膽石斑、金目鱸、虱目魚等魚湯專賣為主，位於微風臺大醫院美食街，以亞健康族群為主。

海鮮保存最安全的方式，其實是透過低溫冷凍的方式保鮮。崇越從日本引進的細胞活存冷凍技術(Cell Alive System)，這項技術，在日本贏得2008年三大創新獎，原先用於生物幹細胞的存取研究，現在已被廣泛應用於食材的保鮮，將顛覆各位對冷凍水產口不佳的刻板印象。細胞活存技術在食材凍結的過程中，透過磁場及低周波技術，讓食材中的水分在通過冰晶生成帶時，仍維持分子震動狀態，避免冰晶破壞細胞膜而流失美味，解凍後的食材肉質可維持最鮮嫩的彈性、光澤及含水量。

圖：「安永生物科技」為崇越科技集團(5434)因應食安問題所投資，以科技業之高標準，耗資六億建構「產銷一條龍」之食品安全體系。於高雄彌陀設立之世界級水產加工廠，預計2018年第二季開始營運

我們在高雄彌陀建造了一座半導體級水產加工廠，亦導入無塵室規格的冷凍加工製程─「細胞活存技術」，全程微電腦恆溫控管，且每批產品皆經安永食品安全中心檢驗把關，確保產品沒有抗生素、藥物殘留等風險，希望從魚蝦撈起的那一瞬間，到最後送上各位的餐桌，都能作上最嚴密的控管。(接下篇待續....)

★延伸閱讀→非凡新聞 -科技廠引用細胞活存技術!跨足冷凍水產

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撰文：Peggie Wang

【分享】食材新鮮，怎麼煮都好吃！人氣部落客推薦

  擁有近7萬粉絲的「妞媽分享愛」親子部落客Lisa Li，平時除了經營部落格、粉絲團，還是堡貝王童話世界店長，同時也是全職三寶媽，常在粉絲團直播分享晚餐做法，將近一小時的直播中，邊與網友互動，另一邊還要顧及做菜，不疾不徐在一個小時內準備好四菜一湯，直播過程妞媽最常掛在嘴邊的就是「食材新鮮，不用加過多調味料，怎麼煮都好吃~」

  最常採購食材的地點，就是離她公司最近的「安永鮮物內湖總部門市」，接下來文章以常客角度透視安永鮮物，就如同其粉絲團的名稱「妞媽分享愛」，不吝分享自己也愛用的生活好物給親友。

  安永鮮物在新的一年，持續努力”解決吃的問題，用吃解決問題”為宗旨，帶給全家人健康快樂每一天，敬請繼續支持喔~
【好康報報】安永鮮物◎海陸年節禮盒 2018.01.08開賣👆(請點我)

本文介紹為安永鮮物內湖總部門市，門市資訊→ https://goo.gl/dpttSn

《好鮮推薦》每週吃快兩年，毛遂自薦開團安永鮮物

說起和安永鮮物的緣分，可以說是走路經過，又剛好開在我們堡貝王附近，地利之便又主打健康，有機商品完全命中我心，不知不覺就種下了不解之緣，中餐這裡吃，晚餐食材這裡買。

座落在內湖區堤頂大道上的安永鮮物健康超市，門口在辦公大樓裡面，平常人其實不太敢走進來，以為這次員工餐廳或是什麼隱密地點，但門口招牌 “健康超市”第一次仍然成功吸引我進入一探究竟，之後主打『安心、鮮美、便利』行銷策略奏效，準確打到我這個注重食材身分證的煮婦兒，從那時候起～好友們應該常看到本人打卡安永鮮物、順便下標『我和兒子每週吃三天、好奇怪怎麼都不會吃膩』

我和兒子都屬於大食量，肚子餓的時候常需要一大一小吃三個餐，才能滿足我們倆(兩)隻大胃王。

甚至爸爸休假時，我們也把他拉來吃看看，這裡平常只有一到五中午才會有餐點，其實主要是供應崇越科技的員工和附近的上班族，團膳約莫120-140元（一個主菜＋三個配菜），還有現做桌邊料理250-350元，但吃久了，也慢慢發現內科周圍許多科技公司長老級人物或是資深主管都會到這裡吃午餐，不外乎喜歡上這ㄦ品質還不錯的好料理。

有時要上晚班，我也會自備iGimmick餐盒到這裡外帶便當，真的是上班族的好鄰居。

店內除了早餐、午餐熱時提供外，還有生鮮食材可以挑選，有機蔬果類、柴米油鹽醬醋茶通通有，品牌雖然無法跟大賣場玲琅滿目的雜貨相比，但對於注重品質安全的我已經算是很夠用，每次進來總說沒有要買什麼也都背一大包出去。

冷凍商品更是我這愛煮媽媽的最愛，幾乎櫃位中的產品我都買過，新產品出爐我也不會錯過，小包裝剛剛好適合我們這種小家庭（2-5人），一條魚吃一餐，一包肉煮一盤，當天煮當天買，現煮現吃盤底朝天不會變成隔夜菜。

每到了中午座位區通常都會爆滿！但桌子輪轉率很快，稍微等一下就會空出位置。

現打果汁這選項，更是不喝市售飲料、手搖杯的我，常常光顧的區域，不加冰、新鮮水果all-in-one不過濾、纖維果肉通通在一杯裡！營養元氣全都可以喝下肚。

上圖這杯經典綠拿鐵是我最常拜的單品，新鮮鳳梨、蘋果、青江菜、堅果大混合而成，只要我覺得特別累、體力即將透支，一定會刻意來此喝一杯～（不加蓋/不用吸管減少垃圾量）

這家公司真的厲害，完全顧慮到『熱愛健康餐點』早、中、下午茶、晚餐的需求，看不下去市售麵包使用太多化學添加物，也自己撂下去開啟了手工糕點的行列。

強調無添加『防腐劑、人工色素、人工香料、人工料調味劑、麵包膨鬆劑』更採用好油、減糖、少鹽，現在我們早餐每週一天吃麵包（為什麼不是天天吃呢？因為家中小人已被我寵壞，每天都要不一樣的早餐才能滿足口腹之慾），就是買這一家的麵包。

每週必去的地方，也默默發現到～他們家的董事長也是餐廳每天的座上嘉賓，中午時段他總是率領兒子、秘書、高階主管們一起來這用餐，老實說～看到這一幕，你真的會感到“加倍”安心，真的是自己要吃，選材選料才會不馬虎呢！

真不好意思！隨手拍竟然把董事長給拍入鏡！大人有大量的他應該是不會介意啦～＾＾

你看看～我有多誇張！已經把這家超市當成我自家廚房，中午吃～晚上買食材回去煮，頻率多到裡面的服務生都認識我們，吃飯還跟隔壁桌聊天聊到公司主管們都知道我們是忠實客戶，最近更因為董事長接受非凡電視台採訪（知道我先生是哪一位），也跟董事長也認識惹！

有看我直播煮菜的朋友應該更不陌生，常有人問我食材哪裡買？我一定不加思索回答『安永鮮物』魚、蝦、肉、甘藷粉、四季豆、青菜～反正你桌上看到的菜色甚至湯，鹽巴～都是順手買回來的戰利品。

甚至還有一次，經由崇越科技人資副總Phoebe推薦，買了一個（原本不喜歡吃的）大花枝回家，原本不期不待，隨便清燙一下沒想到就～超～級～好～吃，一小碗馬上被家中小人搶食一空。

這家的海鮮真的很厲害，隨便煮真的就隨便好吃，你看我一週煮四天看似很豐富的菜餚，其實我備料＋煮通常只花60分鐘，不是我很厲害技巧高明，真的是安永鮮物已經幫我們處理好一半，剩下不用加太多調味就可新鮮呈現！

我想應該是日本細胞活存保鮮技術，鎖住食物鮮美的本質吧！才能把魚貨處理得如同現撈般Ｑ彈口感，現在根本不用再大老遠跑到漁港吃海鮮，安永鮮物通通買得到。

買食材，我很吃『專業機構認證』這一套，安心海鮮每天都會針對總生菌、大腸桿菌、ＶＢＮ鮮度檢測，也會進行多種抗生素進行藥物殘留快篩檢驗，重金屬、抗生素、任何化學添加在這裡絕對不會出現，絕對可以安心放心地食用。

最近他們還推出自家品牌『安永鮮豚』，無動物用藥、吃蔬果和益生菌長大的豬肉，隨便電鍋蒸都不會有腥味～安全可追朔到飼養者，感受到他們對食品安全性的重視，層層把關。

如果你家冷凍庫空間夠大，建議可以每個＋1來試水溫，真的吃過就回不去惹。😆😆😆

★本篇圖文由 妞媽分享愛 授權刊載 & 原文出處2017.05.11連結 
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編輯：Peggie Wang

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