安永心食館「靚水宜蘭染」特展 再現巴黎時尚周風華

【宜蘭訊】驚豔巴黎時尚周的染布技藝，竟是出自臺灣人之手？位於蘇澳的「安永心食館」觀光工廠特別邀請曾遠赴法國巴黎策展的「宜蘭染工坊發展協會」，自即日起至4月7日止展開為期46天的《靚水宜蘭染》特展，讓國人及更多國際友人能認識臺灣的頂尖工藝之美。安永心食館於今日(2/26)舉行開展記者會，董事長翁金珠邀請宜蘭染協會理事長蕭錫鑫、常務理李吾胡、常務監事陳渼茵及理事林麗芬等人一同出席，並與協會學員們現場走秀、宣傳作品，增加不少可看性。

圖：安永心食館舉辦《靚水宜蘭染》特展，將曾在巴黎國際時尚周、駐法代表處國際古蹟日活動展出作品移師宜蘭

圖：安永心食館於26日舉行開展記者會，左起：安永心食館協理劉淑芬、宜蘭染協會理事林麗芬、宜蘭染協會理事長蕭錫鑫、安永心食館董事長翁金珠、宜蘭染協會常務監事陳渼茵、宜蘭染協會常務理事李吾胡

    除了《靚水宜蘭染》展覽外，安永心食館董事長翁金珠與宜蘭染協會，將於本周六(2/29)下午兩點共同舉行開幕茶會暨公益義賣活動，義賣品項包含翁金珠收藏的鼠年版畫8幅，及宜蘭染作品圍巾、背包、掛畫等20餘件，當日義賣所得將捐助勵馨基金會。延續去年觀光工廠愛馨接棒活動，歡迎民眾入館一起用行動做愛心、讓愛無礙。活動詳洽安永心食館官網或電0800-533-699。

圖：《靚水宜蘭染》作品不僅展出染布，也有許多以染布創作的日常用品，如 掛畫、服飾、文具、包袋等作品

萃取天然染出時尚、臺灣工藝登上國際舞台

翁金珠表示，《靚水宜蘭染》作品不僅展出染布，也有許多以染布創作的日常用品等，作品豐富精彩。安永心食館除了提倡食安教育及環保綠能意識外，也連結在地豐富人文特色，呼應政府地方創生政策，與藝術家們共同推動文化產業，帶動地方發展及就業機會，歡迎民眾展覽期間入館參觀。

圖：宜蘭染此次展出約百件作品，部份作品曾在2018年遠赴法國巴黎國際時尚周、駐法代表處國際古蹟日活動展出

    宜蘭染此次展出約百件作品，部份作品曾在2018年遠赴法國「WHO’S NEXT & PREMIERE CLASSE 巴黎國際時尚周」、駐法代表處國際古蹟日活動展出。所有染劑萃取自宜蘭植物色素，運用在染色技藝的發揮與應用，包含染布、掛畫、服飾、文具、包袋等作品，充分展現出臺灣精緻的傳統工藝，令法國人驚艷。

圖：宜蘭染此次展出約百件作品，部份作品曾在2018年遠赴法國 巴黎國際時尚周、駐法代表處國際古蹟日活動展出

圖：工作人員正細心解說展出作品，此作品為楊芳華《葉影風裳》，榮獲2019臺中「第二屆纖維創作」工藝設計類首獎，採生葉移印染(eco print)法，以蒸煮方式3-4小時而染成。

    特別介紹宜蘭染工坊發展協會前總幹事楊芳華老師的作品《葉影風裳》，採用生葉移印染(Eco Printing)方式完成，將三星蔥、百合花、玫瑰葉及烏桕等植物包入布料中，再以植物枝葉拓印在布料上，蒸煮3至4小時染成，此作品曾獲選2019臺中「第二屆纖維創作」工藝設計類首獎。

圖：生葉移印染無法像工業染色一樣批量生產，每次染色都會產生不同的藝術效果

  生葉移印染又名植物染、天然染，是一種用天然植物染料，經過提取、制液、上色等一系列工序將織物進行染色的手工藝技術。作品會受到染色材料的種類、染色時的溫度、染色時間等因素而產生細微的差別，草木染無法像工業染色一樣批量生產，每次染色都會產生不同的藝術效果。

安永心食館《靚水宜蘭染》展覽資訊：

▪展期：2020年2月22日至4月7日09:00-17:00每周四休館

▪開幕暨公益義賣：2020年2月29日(六)14:00起

▪地點：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號2樓、3樓 藝文空間

撰文：Peggie Wang、Jennifer Hsieh
圖片：安永心食館

開學防疫內外兼顧！安永鮮物11間門市免費提供次氯酸水、喝鮮魚湯

【台北訊】新冠肺炎在全球肆虐，專家預測三月邁入疫情高峰，中小學校即將於下週二(2/25)開學，家長憂心忡忡。崇越集團旗下「安永鮮物」健康超市繼本月6日起免費招待顧客喝新鮮鱸魚湯，今日(2/21)宣布防疫期間再加碼， 11間直營門市每日提供濃度150ppm的「次氯酸水」免費給來店顧客；民眾須自備乾淨不透光容器盛裝，安永會員可優先領取，每人每日限領300ml，各門市限量40公升，送完為止。活動預計進行一個月(至3/20止)，將送出約13公噸的次氯酸水回饋消費者，初步估計可嘉惠超過4萬3,000人次。

圖：安永鮮物提供免費「次氯酸水」，民眾須自備不透光容器索取，每人每天限300ml

     安永鮮物表示，響應政府防疫措施，旗下門市自月初(2/6)開始推行「免費喝魚湯」活動，至今半個月已送出近2萬杯，不僅獲得民眾好評，也吸引有共同理念的日本機能水大廠｢OSG Corporation｣及其在台亞洲機能水技術中心「緯宸實業」共襄盛舉，贊助逾13公噸的次氯酸水，一起為防疫盡份心力。但因近期防疫商品太夯，市面上小瓶裝容器缺貨，因此要求民眾須自備容器來店裝盛。而免費喝魚湯活動也將持續進行，直到疫情趨緩，暫無確切截止日，歡迎民眾踴躍來店品嘗。

圖：安永鮮物防疫再加碼，宣布即日起至3/20免費提供「次氯酸水」殺菌液

    安永鮮物提醒，本次免費提供給消費者的「次氯酸水」濃度為150ppm，其特點在於呈微酸性，溫和、低刺激，具有高殺菌力、無殘留毒性，能大幅降低對自然環境的汙染，也對人體無害，但使用前仍須注意不可食用，建議運用於居家環境清潔消毒、器皿殺菌。由於次氯酸水本身具有怕光、怕熱等不安定性，避免存放於高溫或陽光直射處，加上隨著時間會慢慢還原成水與鹽等成分，殺菌效果恐因放置太久而遞減，建議盡速使用完畢。

圖：安永鮮物免費鮮魚湯，源自門市販售的鱸魚高湯

    提供幫助民眾增加抵抗力的鮮魚湯，主要來自安永鮮物所販售的「鱸魚高湯」湯底，加上白蘿蔔、洋蔥及薑片一同烹煮入味，品嘗過的民眾皆表示薑味濃郁，喝完後全身暖意十足，也十分認同安永鮮物的暖心舉動，紛紛給予正面鼓勵。

圖：安永鮮物建議家長，提供孩童每天一包鱸魚精，以增加抵抗力

▋少外食多自煮，每天一包鱸魚精，開學防疫內外兼顧

    中小學校即將於2/25開學，安永鮮物建議家長們，成長中的孩童可每天喝一包鱸魚精，無論加熱後單喝或入粥、湯、蒸蛋等料理，皆可補充所需營養，提升抵抗力。安永出品的「健康優鮮鱸魚精」具有九種必需胺基酸，小分子胜肽、胺基酸好吸收等特性，更連續榮獲兩屆世界品質評鑑金獎肯定。

圖：安永鮮物健康優鮮鱸魚精包裝皆清楚標示其主原料僅為金目鱸魚、無任何人工添加物，曾榮獲荷蘭無添加協會A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之最高等級雙料認證

     安永鮮物營養師江奕賢表示，對抗病毒除了少接觸、勤洗手，就是要有良好的飲食生活，增強自身抵抗力。鱸魚本身富含優質蛋白質（胺基酸），胺基酸不僅是建構身體各種蛋白質必要的原料，也是讓身體正常運作的必要營養素。為避免胺基酸缺乏，平日方便攝取的魚肉、魚湯或魚精，都是優質蛋白質的良好來源。

圖：安永鮮物各門市皆設置防疫飲食專區

    江奕賢表示，鱸魚精的營養是濃縮類型，以優質蛋白質、有功效的胜肽為主，人體容易吸收，不管是生長發育中的孩童、工作繁忙的上班族、懷孕與哺乳女性的營養補給、術病後食慾不佳，或腸道吸收力較弱的銀髮族，都非常適合飲用。更多防疫飲食知識與食譜，可至安永鮮物官網或營養師專欄網站瀏覽 

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

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「2020安永繪畫獎－北台灣魅力觀光工廠｣國中小繪畫比賽活動開跑

【宜蘭訊】繼「2018安永繪畫獎－我的海洋世界｣後，位於宜蘭蘇澳的「安永心食館｣今年擴大舉辦「安永繪畫獎－北台灣魅力觀光工廠」國中小學生繪畫比賽，參加對象遍及北台灣各縣市中小學。比賽畫作收件時間自即日起至3月20日下午五點截止（以郵戳為憑）。

圖：安永心食館自2018年起舉辦首屆宜蘭縣內繪畫比賽「2018安永繪畫獎－我的海洋世界｣，即獲得地方好評。安永心食館董事長翁金珠與得獎者合影。

  「2020安永繪畫獎｣分國中組及國小高、中、低年級組共四組，每組取最優前三名，依名次頒發5000元、3000元、1000元獎學金，以及安永心食館雙人貴賓券。另取佳作十名，頒發安永心食館500元商品抵用券和獎狀，及安永心食館雙人貴賓券。各組前三名指導教師，頒發相同獎金、獎項及「指導教師獎」獎狀。 

圖：三月底將選出百件作品於安永心食館展出，四月底前凡入館參觀民眾，皆可共同參與投票評選。圖為2018年參賽作品於館內展出時，民眾共同參與票選。

   安永繪畫獎將進行兩階段評選，第一階段由專家選出100幅作品於館內展示；第二階段於4/2～4/30進行公開評選（民眾票選占40%，專家評選占60%），此期間入場民眾可獲得三張專用貼紙參與投票。優選作品將於5/16（六）下午13:00，在安永心食館二樓藝文空間舉行頒獎典禮。(活動資訊請上安永心食館官方網站、臉書粉絲專頁或電話洽詢)

圖：5/16將於安永心食館二樓藝文空間舉辦頒獎典禮

  「2020安永繪畫獎｣由安永心食館主辦，宜蘭縣美術協會、蘇澳扶輪社、蘇澳婦女協會及聯禾、紅樹林、觀天下和永佳樂等有線電視協辦推廣，宜蘭縣政府及北台灣各縣市政府教育局處也協助在網站公布活動訊息。

圖：館內手創水族世界 ─ 彩繪專屬於自己的魚兒，設計獨一無二的文創商品帶回家！

  「安永心食館」榮獲內政部頒發建築界最高等級─「鑽石級綠建築」，建築本體也獲得多項獎項。館內以海洋、魚和人文為主題，包含多種科技互動、海洋教育、DIY體驗、安心食材和美食等特色，更結合藝術家定期展出各類藝術作品，讓民眾在觀光遊憩中親近藝術，落實環境教育與生活美學。

  響應交通部觀光局推展小鎮觀光產業發展，安永心食館特以「台灣觀光工廠」為繪畫比賽創作主題，鼓勵小朋友用彩筆記錄觀光工廠的特色和魅力。四月兒童節連假，適逢宜蘭縣政府綠色博覽會開展，非常適合親子同遊，到安永心食館欣賞孩子們的創作，並投票為孩子們加油！

◆安永心食館：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號0800-533-699

撰文：Jennifer Hsieh
編輯：Peggie Wang
圖片：安永心食館

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安永心食館力推海洋環教與生活美學

安永鮮物攜手7-ELEVEN 合攻冷凍生鮮商機！超商化身迷你超市 主打凍齡海鮮、養生藥膳

【台北訊】半導體材料供應大廠崇越科技旗下轉投資「安永鮮物」健康超市，今宣布與超商龍頭「7-ELEVEN」跨界結盟，導入CAS細胞活存技術（Cells Alive System）急凍保鮮水產，主打海鮮採用極低溫（零下50度以下）急速凍結，不會破壞食材的組織結構，百分百封存鮮度，堪稱「凍齡海鮮」，水產品均經過 去鱗鰓內臟等前處理，料理食用更便利。

圖：7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區，導入CAS細胞活存技術（Cells Alive System）急凍保鮮水產

        消費者可透過全台7-ELEVEN預購誌購買安永鮮物海鮮外，ibon mart統一超商線上購物中心也推出「安永鮮物品牌月」活動，更於三間7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區，讓周遭社區居民生活更便利。

圖：7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區，主打小包裝CAS（Cells Alive System細胞活存技術）鮮凍水產

       安永鮮物表示，據經濟部統計，近年台灣冷凍和冷藏調理食品銷售總額超過460億元，且85%的消費者選擇到便利商店購買。7-ELEVEN冷鏈規模為業界最完備成熟，雙方即日起合作推出三間冷凍生鮮旗艦店：新北市汐止尊爵門市、台北市木柵新秀門市及桃園市醫林門市，更已為7-ELEVEN冷凍品帶來1倍成長的佳績。

圖：7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區，還有冷凍養生藥膳可供挑選

圖：7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦：安永-黃耆補養鱸魚湯(460g/包)219元，榮獲2018漁業署海宴精品獎肯定，季節交替的滋補首選

     這三間門市設有安永鮮物專區，計有水產、畜產、藥膳等約30款冷凍商品，主打小包裝、省工預先處理（不須去鱗骨）；冰箱上方也貼心備有QR CODE，消費者掃碼即能立刻獲得簡易料理食譜，就算不常下廚的人也能輕鬆上手，符合現代人省時快速料理需求，從便利商店買回家即烹即食，享受吃魚免挑刺的美味。

圖：消費者掃瞄冰箱上方QR CODE，即能立刻獲得簡易料理食譜，不用擔心買回去不會料理

圖：7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦：安永CAS鮮凍-金目鱸魚魚排(200g/包) 180元，肉質細緻，味道鮮美，坊間多用於手術後傷口癒合的補身食材

      近期因民眾擔心疫情減少外食，改在家中自己料理，安永鮮物為讓更多消費者能買到健康優質冷凍海鮮肉品，除全台直營門市11間、百貨專櫃12間、及ANYO FRESH線上購物外，另結合7-ELEVEN逾5700間門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心，每月推出不同水產吸客外，今年再與7-ELEVEN結盟，導入安永鮮物專區。不僅虛實整合冷凍供應鏈，滿足24小時的國民備餐需求，更搶攻每年上看460億元的冷凍食品市場大餅，期望帶動整體銷售成長兩至三成。

圖：7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦：安永CAS鮮凍-鮮蚵(200g/包)198元，嚴選產自嘉義東石、素有海中牛奶美譽的天然養殖鮮蚵，大顆肥美營養又多汁。

CAS鮮凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味

        安永鮮物水產多來自高屏地區，在低密度生態池中生長，不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後，全程不落地、有氧直送水產加工廠，再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度。

圖：7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦：安永CAS鮮凍-虱目魚肚150元(150g/包)，蛋白質豐富，乾煎就是美味！

        最大亮點即是，安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產，比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序，引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。在零下50度C急速冷凍，讓魚肉不僅有低溫熟成效果，解凍後還能吃到如產地現撈般的好滋味，水份及營養都不流失。

圖：7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店-安永鮮物商品推薦：安永CAS鮮凍-特選白蝦(300g/包)350元，不用藥低密度生態養殖，口感鮮甜，連頭都可以吃。

        為確保商品鮮度維持，更由安永鮮物與7-ELEVEN兩大集團旗下物流團隊接力串接，透過7-ELEVEN在全台佈建綿密的低溫物流網絡，透過一條龍的冷鏈系統，將商品配送至門市，消費者在家附近就能便利購買，不用擔心返家通勤路途遙遠而失溫。

撰文：Peggie Wang

圖片：安永鮮物、7-ELEVEN

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吃補強身 防疫大作戰！安永鮮物線上購物 限量好物限時購

        面臨高度傳染性疫情肆虐，民眾更加重視吃出健康、增強抵抗力，逐漸減少外食，在家料理的頻率也變多；日常所需食材也傾向在網路選購，方便採買，品質也更有保障。「安永鮮物線上購物」觀察到，近期魚肉類、藥膳類等生鮮食材調理品，鱸魚精、滴雞精等滋補食品需求量大增，顯示在疫情陰霾下，強化了民眾「吃補強身」的意識。

圖：安永鮮物營養師江奕賢表示，金目鱸魚是油脂含量相當低的魚種，肉質細緻少細刺好消化，且富含優質蛋白質、必需胺基酸。圖為清蒸鱸魚料理。

   安永鮮物為此特別規劃《防疫大作戰》活動，即日起至二月底止，冷凍金目鱸魚清肉每片100g，團購價20片1,180元（原價2,980元），平均每片只要59元；還有CAS鮮凍系列3件9折、藥膳系列2件9折加送安永原味麵線１包；而消費滿額1,999元即贈茶寶天然洗手露，滿2,999元贈CAS鮮凍挪威鮭魚輪切魚排等，買愈多送愈多，限量優惠活動，預計帶動整體銷售成長一至二成，活動詳見官網說明https://reurl.cc/oDnr33 。

圖：安永鮮物購物網獨家特規冷凍金目鱸魚清肉每片100g，團購價20片1180元（原價2980元）平均每片59元。

    安永鮮物表示，本次獨家販售的冷凍金目鱸魚清肉，多為高檔餐廳指定使用規格，無印刷的真空袋裸包，每片100克裝，很適合單身族或小家庭，一餐吃完，不用擔心剩食隔餐問題。鱸魚含豐富蛋白質、人體必需胺基酸，傳統上多視為手術後傷口癒合的補身食材。

冷凍水產    解凍後跟現撈一樣鮮美好滋味

        安永鮮物水產多來自高屏地區，在低密度生態池中生長，不餵食人工添加飼料與藥劑。捕撈上岸後，全程不落地、有氧直送水產加工廠，再以人道方式活締處理法宰殺。位於高雄市彌陀區的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度。

圖：CAS鮮凍野生土魠魚輪切(200g/包) 單包345元，三包約932元（原價1035元），若是會員身分還可再享會員價778元（三包）；其他CAS鮮凍水產系列3件9折。

        比方安永鮮物所販售的「CAS鮮凍」系列水產，比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序，引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，在零下50度C急速冷凍，讓魚肉不僅有低溫熟成效果，解凍後還能吃到如產地現撈般的好滋味，水份及營養都不流失。

圖：榮獲2018漁業署海宴精品獎的黃耆補養鱸魚湯(460g/包) ，單包219元，2包享9折加送安永原味麵線１包

好食材一站購足、增加抵抗力趁現在

       安永鮮物線上購物《防疫大作戰》網路獨享四大優惠活動至2月底止，內容如下：

1、冷凍金目鱸魚清肉100g大回饋：團購價20片1180元（原價2980元，約4折），平均每片59元，另有3片348元（原價447元，約78折）等其他片數優惠組合。

2、CAS鮮凍水產系列3件9折；推薦素有澎湖白金美譽的CAS鮮凍野生土魠魚輪切（200g/包） 單包345元，三包約932元（原價1035元），安永鮮物網路會員還可再享會員價778元（三包）。

3、獨家養生藥膳系列2件9折，再送安永原味麵線１包；特別推薦榮獲2018漁業署海宴精品獎的黃耆補養鱸魚湯（460g/包），單包219元。

4、消費滿額贈防疫大作戰好禮，每項贈品限量60份，數量有限送完為止：常溫訂單單筆消費滿1,999 元，贈「茶寶」淨覺茶天然茶籽植萃純淨洗手露350ml乙瓶（市售199元），滿3,998元贈２瓶；冷凍訂單單筆消費滿 2,999 元，贈「CAS鮮凍」挪威鮭魚輪切200g乙包（市售320元），滿5,998元贈２包...依此類推。

圖：冷凍訂單單筆消費滿 2,999 元，贈「CAS鮮凍」挪威鮭魚輪切200g乙包（市售320元）

撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物

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