「2020海宴水產精品頒獎典禮」本(5)日在花園大酒店舉行，獲獎精品皆通過CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO 22000等其中一項驗證，且本年度再從當中評選出3項創新產品，以鼓勵業者持續精進研發，以推動臺灣農業創新價值。另典禮後緊接著優質水產精品品嚐餐會，讓各自領域擁有專業技術的職人們品嚐到得獎者用心養殖及研發的水產品，藉此彼此觀摩、交流分享，激勵業者們持續精進，積極開創水產精品。
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| 圖：２０２０海宴水產精品獎主辦單位漁業署與水產精品評審、及２０家得獎業者合影留念／漁業署提供 |
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| 圖：漁業署署長張致盛致詞／漁業署提供 |
漁業署說明，自2010年至今已舉辦九屆「海宴水產精品」評選活動，2020年近百件產品參選，經過專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向評選，最後脫穎而出，包含「安永鮮物-石斑豐慶禮盒」等20項精品，帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升。為鼓勵業者開發創新產品，針對得獎精品中再評選出創新產品，包括三位百大青農聯手推出的「百大青農精選水產品禮盒」、鰻魚極致料理工藝的「職人五工法鰻魚禮盒」及天然且食用便利性高的「即食湯粥品」等皆十分令人驚艷。
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| 圖：安永生活總經理黃盈文出席海宴水產精品頒獎典禮 |
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| 圖：安永鮮物CAS鮮凍水產，再度榮獲海宴水產精品獎 |
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| 圖：張致盛署長對於安永鮮物將醫學用冷凍科技－ＣＡＳ細胞活存技術，運用於水產保鮮，並讓解凍後品質口感優於現撈頗感驚艷／漁業署提供 |
此外，還有首度在海宴評選嶄露頭角，充滿豐富蛋白質養顏美容的甲魚雞湯、快速補充營養，適合大人小孩養生保健的滴粹魚精、開封即食的貢寮九孔鮑、拌飯拌麵皆美味的黃金虱目魚子醬及鬼頭刀干貝醬、低鹽製程的烏魚子、烏魚子鬆及烏魚子醬三合一禮盒，也有多樣國產優質水產品的綜合海鮮禮盒等，樣樣精彩，推薦消費者送禮自用皆合適。
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| 圖：海宴水產精品２０項得獎商品 |
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| 圖：海宴水產精品１６項入圍商品 |
漁業署最後表示，中秋節即將來臨，優質水產精品推薦給消費者作為送禮自用之最佳選擇，讓您送禮不必再煩惱，樣樣皆能送禮送進心坎裡，無論是老、青、少、幼，都能吃的安全，吃的開心。詳細產品訂購資訊可上漁業署官網或「支持臺灣國產水產」臉書粉絲頁查詢。
資料提供：漁業署
編輯：Peggie Wang
圖片：Peggie Wang、漁業署
編輯：Peggie Wang
圖片：Peggie Wang、漁業署
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