用酷炫AR引人入勝、觀光工廠力推海洋教育

    把可愛的海豚、美麗的珊瑚礁，透過AR為遊客創造美好的互動體驗。觀光工廠善用科技，不僅與海洋文化、食安教育結合，也為在地小農小漁提供加工、冷鏈倉儲、銷售的協助，點亮地方創生。

圖：安永心食館運用科技展現海洋展覽主題，增添互動趣味，例如遊客把從遊戲池釣來的魚板，放進人偶口中感測，螢幕立即顯示魚種名稱，介紹魚的營養知識／國家發展委員會 提供

    背倚宜蘭武荖坑的青蔥淺山，往前展望的平闊視線，就隨著蘇澳新城溪的水線，奔往太平洋。靠山面海的自然環境，給了「安永心食館」自在無擾的氛圍，然後走進館內，才會發現科技正在這裡為海洋文化、食安教育，揮舞精彩的詮釋。

圖：安永心食館觀光工廠，外觀以魚鱗設計為概念，隨著太陽起落而有不同光影呈現；其設計曾入圍建築界奧斯卡-WAF世界建築獎，也是國內少數收錄於國際建築權威雜誌Arch Daily的觀光工廠

    在全台觀光工廠中，「安永心食館」的出現，墊高了許多興造標準。打造它的母公司，來頭不小，是半導體材料設備通路商龍頭的崇越科技，瞄準大健康產業  為台灣水產增值。

圖：安永心食館大廳為三層樓挑高建築，特別採用節能照明的太陽能天花板；而映入眼簾的，即是宜蘭藝術家雕塑作品

   「我們現在朝著大健康產業的方向發展！」崇越集團董事長郭智輝之前接受媒體訪問時提及，飲食是影響民眾健康的因素之一，而台灣四面環海，擁有很好的水產養殖環境，因此崇越利用半導體製程的概念，從日本引進細胞活存保鮮技術，跨足到水產加工、生技食品、門市通路領域，並斥資10億元成立安永心食館，作為推展食安教育、健康水產、健康養殖、海洋文化的平台，幫助台灣水產業增值。

圖：崇越集團董事長郭智輝(左)、宜蘭安永樂活董事長翁金珠(右)，於翁金珠鋼筆畫作前合影

    從建築硬體、軟體到策展內容、活動規畫，「安永心食館」都有郭智輝堅持的科技人高標準。他將崇越集團內子公司所掌握的太陽能、雨水回收、水產加工科技，全部都灌注到安永心，打造出獲得內政部認證的鑽石級綠建築觀光工廠，以及細胞活存保鮮技術的產品生產線。 

圖：站在大廳的感應區，AR互動情境螢幕上會有海豚游來，跟遊客合拍海洋情景照

    而酷炫的AR（擴增實境）科技也被導入館內，成為吸引遊客體驗海洋文化的工具。在一樓大廳的大型電視牆前方，有一處AR拍照互動點，是所有遊客流連忘返的地方。
     當遊客站在此處，螢幕會出現置身礁岩上賞海豚，或是潛入海底世界的虛擬場景，讓遊客發揮想像力，與虛擬的海洋生物互動、擺Pose，最後AR設備會自動幫遊客拍照。這時，遊客拿著自己的手機掃描QR code，就可以下載與海豚、魚兒合影的照片檔。

圖：透過AR科技，遊客拍攝的頭像被製作成美人魚、潛水艇、潛水員的可愛圖案，游入螢幕裡的珊瑚礁／國家發展委員會 提供

圖：在黑暗的「幻遊迷蹤」空間裡，紅外線感應裝置會追蹤遊客的位置，然後發動螢光色魚群的剪影，出現在地板上，圍繞在客人腳邊／國家發展委員會 提供

    來到二樓的海洋娛樂館，遊客透過動畫合成技術，變身為美人魚、潛水艇、潛水員的可愛圖像，游入螢幕裡五彩繽紛的珊瑚礁；在上下四方全黑的「幻遊迷蹤」空間裡，遊客踏步蹤跡被外線感應裝置追蹤後，地板上立刻出現一群魚，圍繞在大家的腳邊，製造不少驚喜。

圖：「漁產小釣手」，在此區先把魚造型板釣起

圖：再將釣到魚造型板放入人偶口中感測，即可得知魚種資料

   小朋友尤其喜歡當「漁產小釣手」，拿著磁鐵釣竿到遊戲魚池，釣起形狀、顏色各異的木板魚，然後拿著魚放進一旁的人偶口中感測，螢幕立即顯示魚種名稱，介紹魚的營養知識。

圖：頗受親子歡迎的海鮮披薩DIY

   另外，館內也設置遊客觀賞的加工生產線，讓遊客參與的糙米粥、海鮮披薩等DIY活動，以及教授烘焙的廚藝教室、供應港式點心與安心食材的餐廳、販售自家的安永鮮食與宜蘭農產品的商店。

圖：安永心食館內設置一條自動化生產線，讓遊客隔著玻璃櫥窗觀看鱸魚精的製程

▍發揮平台角色  協助在地小農小漁
   「我們將藝術、美學融入在展覽中，推動海洋、食安教育，成為民眾休閒觀光及舉辦多元活動的場所。」負責經營安永心食館的宜蘭安永樂活公司董事長翁金珠表示，安永心食館未來會轉型成為博物館等級的故事館，讓小孩到老人都能在這裡體驗海洋文化、認識食安。

圖：安永心食館於館內不定時舉辦在地藝術家作品展；本圖為今年七、八月份舉辦《太平山之子 | 馬拉松藝術家》游樹林油畫展

    除了發揮觀光工廠的觀光服務、傳遞產業文化特色與教育價值外，安永心食館也參與經濟部中小企業處推動的「宜蘭酷樂食育體驗生態系」計畫，串聯宜蘭的農業，推廣與生態體驗，並攜手重視食安的小農品牌展開合作，例如採購宜蘭在地的「宜蘭斑」、「宜糧號」及小農小漁的食材，供應DIY活動、餐廳所用，或在館內商店上架推廣。

圖：館內不定時舉辦小農市集

    再者，安永樂活正打算協助宜蘭在地的水產養殖戶，將青斑、龍膽石斑等高經濟價值漁產，進行細胞活存保鮮技術的代工包裝、冷凍倉儲，提升產品的附加價值。           

圖：安永心食館出品鱸魚精、膠原蛋白果凍，皆為世界品質金獎肯定的國際產品

   「小農小漁的產量規模小、產季短，我們使用的細胞活存技術去幫忙他們，在支出成本上並不划算，但我們仍基於企業的社會責任，去做好這一件事。」安永樂活協理劉淑芬強調，安永心食館接下來會持續加強合作的能量，幫忙更多小農小漁與在地團隊，一起為台灣農漁業、食安環境，拚出更安全、更有發展前景的未來。

【操作心法】
作為平台角色，安永心食館事先擬定推動策略，進入第一階段時，增加與宜蘭在地農漁民的互動，購入農漁民生產的食材，用於館內DIY活動、餐廳所需的料理。到了第二階段，於館內商店區上架農漁民在地二級加工產品，推介給遊客認識、購買。在第三階段，提供冷凍代工服務，協助宜蘭農漁產品的附加價值，並持續與地方互動。

【小檔案】
安永心食館
成立：2017年
科技應用：太陽能發電、節能照明、雨水回收、AR擴增實境互動體驗、智慧環控溫室、細胞活存技術等。
營運成績：展館獲頒內政部「鑽石級綠建築」獎章、艾特獎首獎「最佳綠色建築設計獎」；鱸魚精、膠原蛋白果凍產品榮獲「Monde Selection世界品質評鑑大賞」金牌獎；太陽能光電板自2016年5月24日啓用至2019年9月23日為止，總發電量為115萬4456kwH（度），共減少碳排放60.9553噸，等於種下2031萬8425棵樹。

原文出自【地方創生 科技導入】用酷炫AR引人入勝 觀光工廠力推海洋教育

編輯：Peggie Wang
撰文：國家發展委員會
圖片：國家發展委員會、安永心食館