本週日即是母親節，崇越科技(5434)旗下投資健康事業品牌「安永鮮物」健康超市，歡慶母親節推出多項應景的自有品牌禮盒，其中最受矚目的，即是甫榮獲全球三大食品評鑑獎之一的A.A.無添加美食二星獎《健康優鮮•鱸魚精》禮盒。安永鮮物特別推出包月套餐組合，購買鱸魚精五盒（30小包）即送膠原蛋白果凍乙盒（20小包）優惠價$6000元（原價$7200元），還有《Sante
Beauty海洋膠原蛋白果凍》乙盒加《Sante Beauty膠原淨白潤澤面膜》兩片的組合，優惠價$888元（原價$1500元），活動優惠自即日起至母親節（5/12）止，讓為人子女的你，在滿足孝心之餘，也能讓母親充分感受到尊榮寵愛，天天都能擁有健康與美麗。
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| 圖：《健康優鮮•鱸魚精》在全球三大食品評鑑獎中已囊括兩大獎，A.A. （Anti Additive）無添加美食二星獎與A.A.無添加三星認證，及Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，並獲得Halal清真認證等國際肯定。(圖片來源：A.A.無添加協會) |
▍星光熠熠！米其林餐廳、全球美食饕客推薦
安永團隊於上(4)月18日親赴香港參加A.A. Taste Awards舉辦的大型頒獎典禮，也讓台灣唯一獲得四座大獎認證的鱸魚精，能在國際盛會上大放異彩。荷蘭A.A. Taste Awards無添加美食獎與比利時Monde Selection、英國Great Taste為全球較具知名的三大食品評鑑獎，旨在表彰那些使用較少甚至排除所有人工食品添加劑，並致力於提供出色風味品質的頂級餐廳和食品生產商。評審團隊小組審查來自世界各地的餐廳業者和食品公司，包括泰國、澳大利亞、韓國、香港、日本、馬來西亞、台灣、新加坡、紐西蘭和荷蘭。
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| 圖：荷蘭A.A. Taste Awards無添加美食獎與比利時Monde Selection、英國Great Taste為全球較具知名的三大食品評鑑獎 |
其評審團包含國際飲食評估機構成員，國際級專業資深廚師，如 義大利籍米其林星級廚師Stefano Cerveni，Felice Lo Basso及西班牙籍米其林星級廚師Andreu Genestra，及營養師、學者、媒體等。評審以料理是否容易判別為無添加、料理美味程度、料理過程及調味（無論口味重或清淡）是否依照傳統餐飲制程工序等幾大指標作為評分標準。
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| 圖：2018年荷蘭A.A. Taste Awards無添加美食獎，於隔年4月18日在香港舉行頒獎典禮。(圖片來源：A.A.無添加協會) |
除了台灣《健康優鮮•鱸魚精》上榜之外，其他2018年重磅得獎者包括香港明星品牌《鋒味拌麵》，新加坡老牌《百勝廚叻沙拉麵》，日本米其林《Due Iitalian連鎖拉麵》等經典產品皆榜上有名。
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▍一條健康的魚，才有全魚利用的價值
《健康優鮮•鱸魚精》不僅獲得A.A. （Anti Additive）無添加美食二星獎與A.A.無添加三星認證，還獲得Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎、Halal清真認證等國際肯定。「透過不同評審單位嚴格審查，都能獲得肯定，
不外乎來自安永鮮物在產品開發上對食安的堅持。」安永商品開發總監洪瑀彤協理表示，「《健康優鮮•鱸魚精》是透過產學合作，歷經36次試驗，評選出營養價值較高、風味較佳的均衡配方，所以在營養比例上才能更勝全魚。」
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| 圖：安永商品開發總監洪瑀彤協理代表領獎 |
「一條健康的魚，才有全魚利用的價值。」安永鮮物在經營冷凍水產上有口皆碑，自2017年除了將生態養殖的產銷履歷金目鱸，製成冷凍加工的魚體食材，在安永鮮物健康超市販售給消費者外，更衍伸開發出機能性營養商品《健康優鮮•鱸魚精》。從原料源頭一直到通路販售，透過半導體級規模的安永生技水產加工廠物理性潔淨處理、日本高科技CAS細胞活存急凍保鮮，母公司崇越科技彙結集團資源，採一條龍模式，打造出最優質的代表性自有產品。
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| 圖：安永找來百位媽咪部落客，實評後一致好口碑推崇《健康優鮮•鱸魚精》。(取自安永鮮物官網) |
更多母親節好禮可至「安永鮮物」實體門市、官方購物網https://reurl.cc/lnj56 、客服專線0800-538-835洽詢。
撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物 / A.A.無添加協會