中秋節為華人的三大重要節日之一，你知道中秋節為何要吃月餅？又該如何挑選烤肉食材？安永鮮物獨家與您分享！
奔月－千年流轉動人心
傳說上古時期天上有十顆太陽，地面的高溫導致民不聊生。於是神射手「后羿」用弓箭射下了九顆，世間不再高熱，人們感念他的功勞，便擁戴他為一國之君。但后羿的剛愎自用、施行暴政，反讓百姓們又陷入了另一場苦難。
日漸膨脹的野心，讓后羿想要追求長生不老，於是便向王母娘娘求取長生不老藥。后羿的妻子嫦娥知道此事後，她擔心吃了長生不老藥的后羿會肆無忌憚的施行暴政，使百姓們更加痛苦不堪。
她背著后羿將所有的長生不老藥吃下去。沒想到，她的身體卻輕飄飄飛起來了，
后羿發現後非常生氣，他氣急敗壞拿起弓箭要將嫦娥射下來，但是一切都太遲了。最後嫦娥就這樣往月亮飛去…
月餅－送禮自用兩相宜
吃月餅已經是過中秋節的必備甜點了，那月餅是怎麼來的呢？追溯在唐朝時，就有在中秋時吃餅的紀錄，俗稱「小餅」和「月團」。至於最後被稱為「月餅」，則是在南宋吳自牧的「夢梁錄」中看到，大約在那時月餅在民間就已經非常流行了。
當然現在的月餅種類已經多到數不清了，但各位一定要記得一件事：月餅的成分都是高鹽分、高脂肪和高膽固醇的不健康產品。製作過程中，為了口感也會放很多添加物，所以絕對不能肆無忌憚的吃月餅！
↑吃月餅配100%純果汁，爽口解膩！
柚子－團聚食柚討吉祥
中秋節恰巧是台灣柚子產季，加上柚子諧音「佑子」，對於重視諧音的華人來說剛好是吉祥的象徵。因此在台灣，中秋賞月必定要配上汁多且味甘如蜜的柚子，才有過節的氣氛。
飲食－挑選食材重安心
↑採用生態養殖與先進冷凍技術，同時保有健康與美味的白蝦，近年來越來越受歡迎。
在台灣，每逢過節就是大魚大肉之時，因此在食材、飲料上就要特別注意。要吃的安心，就要挑選從源頭開始把關的產品。也要仔細閱讀產品成分標章，選擇鮮美的天然產品，像是中秋烤肉常見的烤白蝦，就要精心挑選。若不知道如何挑選，可以參考之前的文章：「如何才能做出一道美味的鮮蝦料理？從聰明挑好蝦談起」，來學如何挑選安心鮮美的白蝦。