新北貢寮鮑產季起跑▪限量好康鮑你知

【新北市訊】「貢寮鮑」是在貢寮當地潮間帶養殖的九孔及黑盤鮑,每年11月至翌年2月正值貢寮鮑採收時期。為推廣在地優質水產品,主辦單位新北市政府將於1128日上午11點,在遠東百貨板橋中山店(小遠百)戶外廣場舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑記者會」,邀請貢寮子弟、藝人蔡昌憲展現廚藝,親手示範如何烹煮貢寮鮑美味料理。
    記者會後至下午1點半止,現場將安排貢寮鮑XO醬,及限量100份的現烤貢寮鮑,供民眾免費品嚐(每人限取1),不想錯過現烤貢寮鮑Q彈滋味的民眾,當天要盡早來排隊喔!
圖:安永鮮物CAS鮮凍貢寮鮑,新鮮程度直逼生魚片等級
國內首支CAS鮮凍貢寮鮑  鮮美程度令人驚艷
  另一亮點則是邀請到安永鮮物主廚、健康2.0電視名廚「雷議宗」,親自以生魚片方式示範《安永鮮物CAS鮮凍-貢寮鮑》,國內首支以日本細胞活存技術(Cells Alive System,簡稱CAS)鮮凍的貢寮鮑,解凍後不僅猶如產地現撈美味,甚至還能像生魚片般生食!除了產地源頭優異外,最大功臣來自於安永生技國際級水產加工廠,全程以半導體級最高規格處理去殼、去肚、去牙,才能有如此令人驚豔的水產品質
貢寮鮑新品發表  產季限量好康鮑你知
  此外,現場還有貢寮區漁會的即食包,Mega50 café、福容貝悅飯店提供的新春鮑魚料理,及山富旅遊的貢寮鮑小旅行、貢寮鮑滋養風味餐認桌活動、1215日產地系列優惠等,都是不容錯過的好康活動訊息,歡迎民眾當天一同共襄盛舉。

撰文:Peggie Wang
圖片:安永鮮物