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| 圖：承襲母公司核心理念，少見以天然食材不含人工添加物方式製作的港點。中間菜色即為陳治國得意之作「酥炸豆腐奶」。 |
兩岸十大名廚匯聚名人會 重現經典港式午茶美味
享有兩岸十大名廚、台灣點心大師美譽的陳治國主廚，針對「名人會•美食百匯」南京店下午茶，推出粵式風格名廚港點「酥炸豆腐奶」，金黃色外皮炸得酥脆，咬開就能嚐到鹹香綿密、如牛奶般絲滑起司內餡，最後外皮灑上糖粉白霜，是所有OL非嚐不可的甜蜜滋味！ 拿手菜「龍膽魚雲」，取契作養殖之龍膽石斑魚頭，細火慢慢蒸煮，讓軟嫩膠原蛋白全面釋出，是仕紳淑女們摯愛的天然嫩膚食補聖品，是老饕們的隱藏版必吃港點！ 名人會南京店經典下午茶自六月起全面供應，每日下午14:30至16:30下午茶百匯吃到飽，每人只要NT$495。
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| 圖：目前港點品項約佔四成，每月都會推出驚喜點心。 |
崇越推出全新餐飲品牌「名人會」
「名人會•美食百匯」為崇越科技(5434)轉投資，彙集名廚與頂級嚴選食材全新打造之食尚餐飲品牌， 5月1日微風南京店正式開幕！以「創意日式海鮮」及「吮指美味港點」，引領時尚百匯最新潮流！採用「安永鮮物」高品質水畜產食材，推廣「從產地到餐桌」的飲食風潮，讓美味不僅是舌尖上的享受，也能兼顧安心與營養。
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| 圖：新銳主廚陳禹丞，為少數日本政府認可的外籍日料廚師，餐廳內熟食區和風茄子，即為留日期間懷念寄宿家庭常吃的媽媽料理。 |
全新團隊 名廚加持
餐點開發團隊成員各有來頭，重金禮聘前國宴御廚「雷議宗」擔任餐飲顧問指導，以及甫榮獲”兩岸十大名廚”獎、有台灣點心大師美譽的「陳治國」擔任港點開發主廚，還有日本料理界明日之星「陳禹丞Jeff」擔任日料開發主廚。Jeff以第一名之姿畢業於素有”料理界東大”之稱的”辻調理技術研究所”，同時也是代表畢業生上台領證的首位台灣人，更是少數獲得日本政府認可的台籍日料職人！，其留日期間的亮眼成績，更吸引了日本公共電視台NHK NEWS特地來台進行專訪報導。
提升品質 生態海鮮有保障
為提升品質更不惜成本，採用與「安永鮮物」同源頭高品質水產食材，主力水產如龍膽石斑、虱目魚、鱸魚、白蝦等，其特色在於以低密度生態養殖，無用藥。所有食材皆符合各項國家檢驗，以母公司高科技業的高品質標準，嚴格把關。
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| 圖：現做海鮮區可吃到產地現流水產，樹子蒸鱸魚、名人海鮮粥、鮮味虱目魚肚湯 |
▍活動資訊
【年中慶優惠】
2018年6月份年中慶限定優惠：平日午晚餐享九折優惠、4人同行再加贈1張平日下午茶券
2018年6月份餐券購券優惠：買十張加送二張下午茶券。
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| 圖：名人會美食百匯南京店，環境寬敞明亮 |
▍餐廳資訊
【名人會南京店】
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餐廳地址：台北市松山區南京東路三段337號4樓（微風南京百貨內）
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預約專線：(02)8712-8800
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座位數：共182席（含可容納20-30人之半開放包廂）
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營業時間：《平日週一至週五》午餐11:30~14:00 ，下午茶 14:30~16:30，晚餐17:30~21:30；《週六日與國定假日 》午餐11:00~14:00，下午茶 14:30~16:30，晚餐17:00~21:30
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消費方式：《平日週一至週五》午餐│成人NT$680／兒童NT$340，晚餐│成人NT$780／兒童NT$390；《週六日與國定假日 》成人NT$880／兒童NT$440；《週一至週日 》下午茶│成人 NT$495／兒童 NT$248（上述價格已含10%）
*兒童資格：6歲至未滿12歲皆為兒童，12歲以上為成人，3-6歲酌收清潔費100元。
*65歲以上樂齡長者: 午晚餐享八五折優惠。
更多訊息，歡迎洽詢名人會官網www.fdiner.com
或名人會粉絲專頁。