「烤雞肉串上的水果，除了鳳梨還有哪些可一起烤呢？」、「海鮮跟肉類的食材，搭配哪款風味烤肉醬最美味呢？」有些烤肉小知識還是直接問大廚最快！安永鮮物邀請知名健康節目主廚、國宴御廚「雷議宗」，8/30於臺北內湖地區總部門市舉行一場別開生面的健康烤肉主題廚藝教室，課程內容除傳授烹飪訣竅，及正確處理食材觀念外，參加者還可品嘗到大廚手藝。本活動下一場將於9/11（三）在安永鮮物新竹門市舉行，報名詳見http://bit.ly/2WzzHmn
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圖：中秋節前夕，想更精進「烤」藝的朋友，不妨來參加安永鮮物舉辦的廚藝教室。圖為本次料理內容《鮮味蒜烤透抽》，線上報名http://bit.ly/2WzzHmn
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不論居家BBQ PARTY，或是野外露營，如何將海鮮、肉品烤得肉香四溢、肉汁噴發？雷議宗以多年健康節目經驗，將料理結合健康概念，教民眾如何健康吃燒烤，才不會月圓人也圓、浪費好食材。
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雷議宗現場示範兩道居家烤肉料理，選用當季海鮮〈安永嚴選-船凍透抽〉，搭配〈裕毛屋-蒜味烤肉醬〉料理而成的『鮮烤蒜味透抽』；肉質Q彈多汁的〈安永放山雞-雞胸肉丁〉、串上鳳梨、涮上〈裕毛屋-柚子風味烤肉醬〉調味，就變成了充滿夏威夷風情的『洋風雞肉串』。
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| 圖：雷議宗現任健康節目主廚、安永鮮物餐飲顧問，連續三屆總統就職大典掌廚，致力於健康料理理念宣揚，是許多電視料理節目爭相邀約的新一代名廚。 |
除了烤肉廚藝教室之外，安永鮮物每月推出不同主題的健康知識課程，像是九月份與月子餐品牌合作的《紫金堂》媽媽教室、天然釀造醬油品牌的《黑豆桑》食安講座，歡迎民眾踴躍參與，報名網址：http://bit.ly/2WzzHmn
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| 圖：每年6月~9月為透抽產季，《安永嚴選船凍透抽》來自台灣北部海域，捕獲後立即冷凍，加上安永鮮物自家半導體級水產加工廠的CAS細胞活存技術急凍，讓解凍後口感宛如現撈般鮮美。每包150g/$150元起，更多單品任選五件享88折。 |
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| 圖：不想動腦，幫您配好的海陸限定組合。安永鮮物《豪華海陸組》11包/組，適合6~8人優惠組合價$ 2388元（原價$ 2978元，約82折），內容包含北海道干貝、美國CHOICE牛五花等水產及肉品各五款，與一款BBQ烤肉醬包。 |
INDEX：
安永鮮物新竹門市
活動地點：新竹市東區關新路59號 (03)577-3368
活動日期：2019/09/11(三)下午14:30-16:00
報名網址：http://bit.ly/2WzzHmn (本活動一律採線上報名)
撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物