【台北訊】「2019第四屆銀髮友善食品評選活動」，安永鮮物參賽產品同時獲得「銀髮友善食品獎」與「特別獎」雙重獎項殊榮。該活動是由行政院農業委員會委託財團法人食品工業發展研究所舉辦，6月22日於台北國際食品展世貿一館舉辦頒獎典禮，邀請農委會畜牧處王忠恕副處長、食品工業發展研究所方繼副所長等貴賓蒞臨頒獎，安永鮮物（安永生活）商品總監洪瑀彤協理、品牌總監陳利澤協理代表上台領獎。
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| 圖：農委會畜牧處王忠恕副處長(左3)、食品工業發展研究所方繼副所長(左2)親臨安永集團食品展參訪，對於《健康優鮮．鱸魚精》不僅榮獲銀髮友善食品包裝設計特別獎，還榮獲多項世界金獎，表示肯定 |
【得獎】阿公阿嬤最愛吃！《安永鮮物龍膽石斑》榮獲2018銀髮友善食品金饌獎
食品所表示，高齡化趨勢，台灣於2018與2026年分別邁入高齡及超高齡社會，老年人口比率僅次於日本，因此需要有更便利、多樣少量的餐食供應及服務系統，以滿足長者日常飲食所需。維護高齡人口的健康與生活品質，以及因應老化社會的相關照應，是民間企業與政府持續共同努力的重要目標。
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| 圖：安永鮮物產品榮獲2019第四屆銀髮友善食品獎與特別獎，由品牌總監陳利澤協理(左5) 、商品總監洪瑀彤協理(左6)代表領獎 |
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| 圖：安永鮮物金目鱸魚、龍膽石斑及海鱺魚等兩組料理組合，分別榮獲2019第四屆銀髮友善食品RTC食材類銀質特別獎與RTC食材獎。 |
安永鮮物榮獲RTC食材類銀質特別獎的《鱸獲至寶料理組》及銀髮友善食品RTC食材獎的《去刺魚片省時料理組》，使用台灣在地優質水產，安永生技國際水產加工廠三清處理，輔以最先進CAS（Cells Alive System，細胞活存技術）急凍保鮮等優異加工加值，在營養機能、風味口感、使用便利性等，對銀髮長者極具友善性，組合內附蒸魚專屬醬包，也解決調味上的困擾。
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| 圖：《去刺魚片省時料理組》榮獲2019第四屆銀髮友善食品RTC食材獎，組合包含CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚片200g/包、CAS鮮凍-海鱺切片，及港式蒸魚醬70g/包。圖為龍膽石斑魚片。 |
《鱸獲至寶料理組》的CAS鮮凍-金目鱸魚切片、魚排及鱸魚高湯，產自高雄彌陀區，採不施藥的天然養殖法，池內為低密度魚蝦共生的自然生態圈；使用CAS細胞活存技術，完整保存鮮度，解凍後口感依然飽滿Q彈不帶腥味，營養成份完全不流失，是安永人氣明星商品！相同原料再透過安永樂活深度加工後製成《健康優鮮．鱸魚精》，已取得清真認證，在國際評比上更屢獲佳績、得獎連連。
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| 圖：《鱸獲至寶料理組》榮獲2019第四屆銀髮友善食品RTC食材獎與RTC食材類銀質特別獎，組合包含CAS鮮凍-金目鱸魚切片和魚排每包皆為200g，及鱸魚高湯300g/包。圖為金目鱸魚切片。 |
安永鮮物表示，秉持無人工添加物精神開發的自有商品，像是《天麻枸杞鱸魚湯藥膳》、《生凍吻仔魚》曾獲選為2016年第一屆十大銀髮友善食品，《CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚排》則獲得2018年第三屆銀髮友善食品金饌獎。未來將持續開發更多銀髮食品，擴大農漁食材應用，關心長者健康，也顧及飲食的幸福感。
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| 圖： 左：2016第一屆十大銀髮友善食品獎，前《生凍吻仔魚》，後《天麻枸杞鱸魚湯藥膳》。右前：2018第三屆銀髮友善食品獎與金饌特別獎《CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚排》 |
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撰文：Peggie Wang
圖片：安永鮮物