【年節】安永鮮物安心海陸禮盒 搶春節商機

中華飲食文化源遠流長,年夜團圓、親友聚會甚或商務飯局,常常圍繞著一桌桌豐盛鮮美的菜餚展開。飲食不再只是求溫飽,滿足口腹之欲的同時,還要吃得健康、吃得快樂。半導體大廠-崇越集團旗下投資生鮮通路品牌「安永鮮物」,推出兩款應景的春節禮盒饕客豐沃組合豐慶團圓組合,主打以日本引進高端冷凍技術CAS細胞活存鮮凍,與嚴選生態養殖的海陸食材,如 北海道生食級大干貝、龍膽石斑、生態白蝦等,每種組合共有六~七種不同食材,再依價格搭配其他海鮮或畜產食材,來滿足愛烹飪又挑嘴的老饕族群。即日起至2018225日止,於「安永鮮物網路商城」消費水畜產禮盒,優惠售價分別為3000元、1688元,數量有限售完為止。
如果歲月不能慢下來,至少團圓可以快一些,一桌華麗熱鬧的團圓菜能快速上桌,是婆婆媽媽的心願。國宴主廚傳授一小時完成六道年菜料理食譜,公布在安永鮮物官網https://goo.gl/fhntPR

《饕客級食材,年菜秀品味》
根據歷史記載,古代文人蘇軾熱愛生活藝術也是位美食家,更以饕餮小老師自居。老饕賦文中所述「蓋聚物之夭美,以養吾之老饕」,自此之後,老饕一詞,就開始形容講究美食之文人雅士,可遇不可求的饕客級食材,安永鮮物饕客豐沃組合也因此而生。
禮盒外觀以精美紙盒內裝保麗龍盒保冷,省略了繁瑣包裝又不失隆重的精緻禮盒,一打開映入眼簾的有六種頂級食材,冰鮮白鯧、日本北海道生食S級大干貝、特選白蝦、龍膽石斑魚片、北海道松葉蟹腳切盤、安永鮮豚豬肉片。另一款 豐慶團圓組合則少了貴重的野生白鯧、松葉蟹腳,多了船凍透抽、安永花枝丸、青斑輪切,以火鍋圍爐一樣能用年菜秀品味。
安永鮮物「饕客豐沃組合」外盒
《團圓桌上必備,吉祥開運食材》
曾經歷三屆總統國宴掌廚、並擔任多年健康節目料理顧問的國宴主廚雷議宗表示,本次為安永鮮物消費者規劃了六道寓意吉祥、看來複雜但做起來簡單的年菜食譜。每道菜都有其象徵含意,魚躍龍門《清蒸龍膽魚片豆腐》、家運鯧隆《乾煎白鯧》、加官封爵《奶油蔬食燒松葉蟹》、祥龍迎新《酒蒸鮮味白蝦》,諸事大吉《響翠蘆筍安心豚》、飛黃騰達《干貝長年菜》,再加上過年期間台灣人多會吃火鍋隱喻團圓豐沃,這樣就是一桌六到八人的澎拜大氣團圓菜。

《大廚料理秘笈,CAS細胞活存技術》
看雷師傅做菜乾淨俐落的不到一小時完成六道桌菜,問他祕訣在哪?「一般去市場買回來還要花功夫準備處理,但是用安永鮮物食材做菜其實不用煩惱,除了產地到餐桌一條龍的嚴謹食安管理,日本最先進的CAS細胞活存技術完整凍結食材鮮度,出來的品質都非常好。這樣做菜過程,不用過多調味料,就能吃進食材本身的營養與美味,讓全家人健康安心過好年。」雷師傅年菜食譜內容,皆公布在安永鮮物官網。

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《安永鮮物網路商城》年貨大街https://goo.gl/M7GA79 ,客服專線0800-538-835

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撰文:Peggie Wang