安永鮮物擴大布局跨足餐飲，發展多品牌連鎖，以社區店型態成立的餐飲新品牌「安永食堂」正式開幕。首間門市位於民生社區、安永鮮物三民門市旁，餐點價格落在45元~150元間；自2月3日起每週推出兩款限定飯麵料理，提供大眾經濟實惠的庶民美食。
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| 圖：安永食堂走平價美食路線，菜色多樣、食材來源安心健康 |
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| 圖：「安永食堂」首間門市1月9日正式開幕 |
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| 圖：「安永食堂」首間門市位於民生社區巷弄間、緊鄰安永鮮物三民門市 |
安永食堂菜單有海鮮粥品、鮮魚湯、丼飯、炸物、清滷小菜五大類，共15款主食11款小菜供食客安心享用。餐點特色強調以安永鮮物自家安心水產、海鮮為主，如青斑、金目鱸魚、虱目魚、生態蝦、北海道干貝等，為高檔私廚餐廳或五星飯店專用食材等級。秉持安永品牌理念「您的健康、安永照顧」，訴求食材來源皆無人工添加物，採健康烹調，以少油、減鹽為原則，讓消費者品嘗海鮮本身的自然鮮甜。
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| 圖：社區居民多為銀髮族，加上水產為安永主力商品，因此將招牌海鮮粥作為主打商品，包含六款扎實海鮮料，每碗150元，另有鮮蝦干貝粥可供選擇。 |
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| 圖：香酥帶魚飯，先煎後炸至酥脆的白帶魚肉，每碗110元，另有虱目魚肚飯、虱目魚柳飯可供選擇 |
另一亮點，則是食堂內的湯品，皆含有了安永鮮物榮獲兩屆世界品質評鑑大賞金獎的「健康優鮮鱸魚精」精華成份。像是一般常見的魚丸湯，看似簡樸平淡，卻是手工福州魚丸，加上洋蔥、柴魚與鱸魚精烹調的限量黃金湯，營養價值絕非市售清湯底可比擬，每碗只需銅板價50元。
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| 圖：福州魚丸湯，扎實的手工魚肉丸加上黃金魚湯，每碗50元 |
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| 圖：鱸魚鮮魚湯，肉質細緻金目鱸魚，每碗110元，另有虱目魚肚鮮魚湯可供選擇 |
「招牌海鮮粥」則是以黃金湯為基底，加入整隻生態白蝦、大干貝切片、文蛤、鱸魚塊、東石鮮蚵、野生花枝等六種扎實海鮮食材，用料實在、現煮現做，每碗只要150元，即可享用口感鮮甜兼具豐富營養的台式粥品。「香酥帶魚飯」嚴選來自南方澳厚實肥美白帶魚，外表裹上薄薄一層地瓜粉後先煎後炸，淋上主廚特製醬汁，肉質細緻又帶有酥脆口感，少細刺、低脂肪、營養豐富，也深受消費者喜愛。
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| 圖：招牌肉燥飯，食用時記得劃開半熟荷包蛋，讓蛋液充分滲透食堂特製肉燥飯中，再大口吃下，真是好滿足，每碗只需45元。 |
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| 圖：清滷小菜不定時更換，滷豬耳朵、滷豬腱肉每份60元，皮蛋豆腐每份30元 |
安永食堂表示，目前消費者多為社區常客，自2月3日起週週推出兩款不同麵飯主食，以滿足喜好新菜色的顧客。首週將推出「鹽烤鯖魚飯」、「厚切豬排飯」，未來還將拓展便當市場，提供附近上班族享用，也供應安永鮮物門市販售。
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| 圖：鹽烤鯖魚飯，每碗150元，香烤挪威薄鹽鯖魚搭配半熟荷包蛋，再淋上主廚特調肉燥醬汁，非常下飯，2月3日起限定推出 |
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| 圖：厚切豬排飯，每碗130元，選用厚度約1.5cm的里肌部位，外層包裹新鮮麵包粉酥炸，搭配半熟荷包蛋，再淋上主廚特調肉燥醬汁，2月3日起限定推出 |
INDEX：
【安永食堂】
▪餐廳地址：台北市松山區三民路29巷2號
▪訂位電話：(02)2528-1123
▪營業時間：午餐11:00-14:30、晚餐16:30-20:30
▪店內座位：40席，可外帶
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| 圖：安永食堂店內座位40席，窗明几淨，外觀有別於一般小吃店 |
撰文：Peggie Wang
圖片：安永食堂
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