安永鮮物以高品質冷凍水產起家，去年(2016)推出契作豬肉品牌，以吃地瓜蔬食為賣點的”安永鮮豚”，今年(2017)再推出自有契作雞肉品牌”安永黑羽放山雞”，主打國內少數黑羽野生放山土雞品種。除了小家庭市場所需小包裝全雞部位切塊、土雞高湯之外，更推出安永滴雞精，進攻保健食品市場。
根據經濟部工業局-保健食品產業服務網”2015 年國內保健食品產值暨產業概況分析”報告中顯示，台灣保健食品716億市場，其中滴雞精就有近七億產值，而2014年五月某知名大廠，也曾豪邁粗估滴雞精市場產值能超過40億。「安永鮮物」看準市場潛力，結合自有雞肉品牌上市，順勢推出”安永鮮物-黑羽放山土雞滴雞精”，強調產銷履歷、古法製程、真材實料，師法市面上最優質的滴雞精品牌，讓消費者能夠獲得最真實的營養補給。
安永鮮物表示，中國自古以來流傳著「藥食同源」的保健補體觀念，隨著時代演進，烹調加工技術進步，加上現代社會步調快速，傳統燉補耗時費工的場景，已不復見，取而代之的是，能直接萃取食材中精華、同樣能達到營養成效、又符合大眾口味的傳統保健飲品。而小包裝的滴雞精，則是不論送禮或自用，都能接受的高CP值商品。
師法最優質滴雞精、全雞入甕古法蒸滴
安永鮮物集結了市場上各品牌最佳的滴雞精作法，製成最頂級的”安永鮮物-黑羽放山土雞滴雞精”。養雞場、屠宰場、加工廠具備產銷履歷、符合工廠規範、檢驗無藥殘；選用專門的滴雞精加工廠，其設備與製程皆為了生產滴雞精而制定；以全雞包含骨髓、古法陶甕蒸滴不滲水，去雜質過濾多餘油質，零脂肪零膽固醇，低溫冷凍更保住營養、保住滿滿膠原蛋白；也是市場上少數選用黑羽放山土雞作為滴雞精原料，雞種養成時間與成本皆比白肉雞高出四倍，且單一雞場來源、可追溯安全性更高。
(想了解更多.....滴雞精勝出關鍵，比源頭、比工法、比認證)
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| ▲圖：安永鮮物黑羽放山滴雞精，以古法全雞入甕蒸滴，色澤濃郁。 |
黑羽土雞野放山林、強健體魄、免擔心禽流感
產自高雄旗山山區的安永黑羽放山雞，得天獨厚好山好水，純淨無汙染的環境，經驗豐富的養殖達人，利用靠山吃山的特性，加上山區純淨優質水質，堅持以最天然的方式分齡分舍飼養，自然成長飼養14周以上，肉質成熟，活動量十足，有別於平地圈養雞，肉質結實，脂肪更少，更健康，抵抗力更好，完全免擔心禽流感。
哪裡買?
◎安永鮮物-黑羽放山土雞滴雞精，每包60cc ，10入禮盒$1880元、3入體驗禮盒$580元。本品以耐熱耐凍鋁箔袋低溫冷凍包裝(不可微波)，飲用時無須退冰，隔水加熱或放入滾熱開水五分鐘後即可拆包飲用，網購詳洽→ https://goo.gl/GsoxDt；安永鮮物-黑羽放山土雞，各部位與規格詳洽→ https://goo.gl/ovhR6f
◎全省安永鮮物門市(非專櫃)、安永鮮物網路商城皆有販售，或電洽0800-538-835
撰文：Peggie Wang
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