第三屆安永饌食舞台得獎精選 – 花枝篇

夏天即將來臨,炎熱的天氣最適合花枝了。今天為大家帶來美味的花枝料理,讓我們一起來欣賞部落客們如何料理花枝!

安永花枝的三大特點
1. 獨家採用日本最新科技─細胞活存技術 (Cells Alive SystemCAS),鎖住食材的鮮度!
2. 肉質鮮美具彈性,低熱量、高營養。
3. 快炒或川燙、涼拌再搭配各式醬料食用,各有風味。


【檸檬山葵花枝★咪咪愛料理】
作品網址:http://icook.tw/recipes/72107
作品簡介:花枝的口感緊實Q彈,肉厚甜美,是做涼拌沙拉的首選,安永鮮物預先將外皮及內臟清除洗淨,真空包裝運送,只要剪開包裝袋就可以輕鬆下鍋,是方便省時的海產!花枝搭配清新的檸檬及嗆辣的山葵,再撒上烏魚子,豐富有層次的調味是爽口的新組合,讓人回味無窮!

【金沙花枝船★小栗】
作品網址:http://icook.tw/recipes/71956
作品簡介:處理花枝一定要把廚房弄的髒兮兮?~~安永鮮物的貼心讓人打開包裝,露出會心的一笑,取出肚子的墨囊却保留完整花枝的形狀,讓我覺得花枝長的好可愛唷~
好吃的秘訣就是新鮮~不用過多的調味和複雜的料理,就能把花枝的鮮甜全部鎖在食材裡面,只需川燙後,加點創意就能讓美味輕鬆上餐桌!



【香檬五味花枝★開心料理】
作品網址:http://icook.tw/recipes/71823
作品簡介:這道五味花枝我用檸檬代替白醋,讓酸味道變得柔和,再添加了一些檸檬皮提香,搭配鮮嫩脆口的花枝,真的美味無比,非常好吃,有機會一定要試試哦^^


【日式梅醬花枝★蘋果】
作品網址:http://icook.tw/recipes/72156
作品簡介:大海的鮮物,彈牙的花枝,與番茄的鮮甜,在搭上日式梅醬酸,辣,甜,與微微的堅果香,融合出美妙好滋味,口口扎實甜美又Q彈花枝片,吃在嘴裡的滋味更是妙不可言,妳一定要試試看唷^^~


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