圖:「名人會▪美食百匯」推出限量外帶《精選年菜套餐》六人份七道菜6888元 |
此外,歲末新春乃聚餐旺季,凡店內用餐顧客特別推出兩人以上85折、四人以上同行8折,滿十人加送紅酒乙瓶的感恩回饋活動,優惠期限01/07至02/28(不含除夕至初二),請盡早預約!
研發主廚「治為烽」擅長粵式廣府菜系與潮州菜,此次推出的八款年菜皆是五星級飯店才有的宴客菜餚,採當天現做,讓顧客帶回家後只需簡單加熱,即可熱騰騰新鮮上桌。因程序繁複,故限量80套~
■外帶《精選年菜套餐》限量80套,每套6888元,內容如下:
◎五福臨門大拼盤(上圖):包含 和風魚皮、椒鹽軟殼蟹、涼拌海蜇、名人蜀國雞、椒香嫩子排。
◎祥龍獻金海上來『乾燒麥片大蝦』(上圖):將大蝦乾燒入味,撒上黃金色麥片增加酥脆口感。
◎諸事大吉願如意『迷迭香豬腱骨』(上圖):選用在地豬腱肉部位將香料按壓肉入味,大火快炸出香酥滋味。
◎金玉雙鮮喜臨門『XO醬炒雙鮮』(上圖):以主廚特製XO干貝醬,拌炒草蝦仁、鮮魷魚入味。
◎年年有餘慶鯧龍『煎封黃金鯧』(上圖):選用肉厚細緻刺少的黃金鯧,乾煎入味方式提出魚肉好滋味。
◎延年益壽燴翠玉『蟹肉燴芥菜』(上圖):以象徵發財的髮菜與延年益壽的長年菜(芥菜),清燴蟹肉。
◎花膠杏燉十全美『南北杏花膠燉雞盅』(上圖):以南北杏、紅棗、枸杞等主要養生藥材,慢火細熬出烏骨雞、花膠(魚肚)的營養與美味。
■外帶《佛跳牆》限量80套,單點1200元,年菜套餐加購優惠價888元
◎大富大貴佛跳牆(上圖):嚴選上好魚翅、烏參、鮑魚等頂級海鮮入甕燉煮,口感軟嫩,芳香撲鼻。
■外帶《港式蘿蔔糕》限量100組,200元(700g/每盒) ,02/01-02/04可取貨,冷藏保存7天。
「名人會▪美食百匯」也提供頗受好評的港式蘿蔔糕外帶(上圖),由曾獲亞洲十大點心大師殊榮的「陳治國」主廚擔任監製開發,師承米其林港點名店手藝,將傳統港式糕點風味完整呈現。蘿蔔糕採用台灣各地當季之白蘿蔔作為主原料,其新鮮蘿蔔塊比例高達50%以上。將其切成塊狀,以金勾蝦米、臘腸拌炒增添香氣,再加入在來米漿蒸炊,不添加味精、雞粉,自然呈現出白蘿蔔的鮮甜。
圖:名人會美食百匯,主打中式料理、懷舊港點吃到飽,共182席,很適合帶家人、長輩聚餐享用 |